Все, что нужно знать для выращивания пастернака из семян в открытом грунте

Агротехника выращивания пастернака из семян на своем огороде

Среди огородников существует мнение, что выращивание пастернака из семяндело неимоверно не простое. А все из-за того, что он имеет невысокую всхожесть семян — не больше 50%. Считается, что эту характерность ему подарило высокое содержание масел на эфирной основе. Также сохранять их можно не более года. Но если быть в курсе таких свойств и четко держаться агротехники, то можно получить ожидаемые результаты.

Обработка семян пастернака перед посадкой

Среди огородников нет однозначного мнения, нужно ли готовить семена пастернака к посадке. Некоторые сразу высеивают их в почву. Иные советуют заранее их замачивать. Среди всех возможностей подготовки семян нужно отметить следующие.

Агротехника выращивания пастернака из семян на своем огороде

Когда сеют пастернак в открытый грунт

Считается, что из всех корнеплодов пастернак — овощ самый устойчивый к морозам. Благодаря этому его смело высевают ранней весною, не переживая о потенциальных заморозках. Однако в северных регионах советуют подождать середины мая. Важно, чтобы сеянцы уже были в возрасте 28-30 дней.

Практикуется также подзимний посев овоща. Выполняется он не позднее середины октября. Интересно, что почва к этому мероприятию должна быть готова еще с весенней поры. Если посев пастернака провести осенью, то весною всходы взойдут дружно. Их также, как и рассаду, рекомендуется проредить, оставив расти только самые сильные ростки.

Где лучше посадить пастернак на участке

Если существует возможность, подберите для посадки растения участок, на котором в течение дня будет большое количество света. Пастернак — очень светолюбивое растение, но в исключительном случае может расти и в полутени.

Хорошие и плохие предшественники

Агротехника выращивания пастернака из семян на своем огороде

Необходимо помнить не только, где и когда садить пастернак, но и с какими растениями он «дружит», а с какими не очень. Намного лучше сеять пастернак на тех местах, где прежде росли тыква, картофель, капуста, кабачки, помидоры, свекла. Отлично, когда при выращивании таких овощных культур применялись специализированные удобрения.

Овощ любит, когда земля была удобрена заблаговременно. Благодаря этому, если участок давно не удобрялся, осенью рекомендуется его перекопать с органикой: полведра на метр квадратный. Большие комья земли лучше не разбивать на зиму. Весною, приблизительно в апреле, процедуру повторяют за 3-4 дня до посева.

Пастернак имеет и собственных «врагов»: его не стоит садить на участки, где прежде росли сельдерей, петрушка, морковь и другие похожие корнеплоды. Особенно сам пастернак. У них схожие вредители и заболевания, которые могут сохраниться в почве с прошлого года и повредить овощ.

Схема посева пастернака

Для посева пастернака создают высокие грядки. Есть несколько схем посадки растения. Его можно садить лентами, расстояние между которыми должно быть приблизительно 40-45 см один от одного. Также можно формировать лунки и садить семена на глубину 3-4 см по три штуки в каждую. Лунки должны быть на расстоянии 10-12 см, ширина междурядий прошлая.

Агротехника выращивания пастернака из семян на своем огороде

После высевания семена слегка присыпают почвой, уплотняют грунт и поливают. Всходит пастернак на 20-25-й день. Причем прорастать он может и при температуре 5-7 °С. Прореживают его тогда, когда на растениях возникнет по 2-3 листочка. Оставляют самые сильные из них, но таким образом, чтобы расстояние между ними составляло приблизительно 5-6 см.

Уход за пастернаком на участке

Два первых месяца овощ растет не быстро, и уход за ним не вызовет никаких сложностей. Он схож с уходом за морковью. Растение нужно своевременно поливать, полоть, рыхлить почву и иногда подкармливать. Первый раз почву рыхлят после того, когда убедятся, что рассада принялась. В последующем рыхление проводят каждый раз после того как прошел дождь и полива.

После первого прореживания если есть наличие двух-трех листочков еще одно проводят, когда их вырастет уже 7-8. В данном варианте расстояние между побегами должно составлять 10 см. Не считая постоянного рыхления почвы, нужно регулярно удалять сорняки. Заболевания на пастернаке почти что не встречаются, однако при цветении на нем могут поселиться полевой клоп, тля, моль или морковная муха.

Как поливать пастернак

Растение сильно любит влагу. Особенно она ему нужна в период формирования корней. О нехватке воды говорит бледный цвет листьев пастернака, затормозившийся рост растения. Иногда в данный период оно выпускает стрелку. Будьте уверены, что в данное время корнеплоды растрескались, стали волокнистыми, сухими и грубыми.

Агротехника выращивания пастернака из семян на своем огороде

Но лишний полив пастернака тоже смертельно проявляется на здоровье растения. Грунт с застоявшейся влагой — совершенная среда для размножения заболеваний грибкового характера. Также корень растения в подобных условиях быстро загнивает. Благодаря этому после полива в первую очередь рыхлите грунт и убирайте сорняки. Всего за лето ему нужно в среднем 4-5 поливов, однако если лето дождливое, то от них вообще можно отказаться.

Чем подкормить пастернак

Пастернак отлично отзывается на подкормки. Первый раз вносят азотные удобрения через неделю-две после посадки. Второй раз их используют через 20 дней. А уже с середины лета применяют фосфорные и калийные удобрения. Вносятся они только в виде растворов. Порой применяют золу или навоз в соотношении 1:10. Важно при этом не применять свежий коровяк, так как качество корнеплодов из-за него уменьшается. Всего за период роста пастернака нужно внести удобрение 3-4 раза. Однако если почва у вас на участке достаточно плодородная, то можно обойтись и без подкормок.

Когда собирать и как сохранять урожай

Уборка пастернака проходит глубокой осенью, когда ботва вянет и отмирает. Можно не убирать его до холодов, он только сделает лучше собственные качества вкуса и обогатится полезными веществами. Чтобы не повредить корнеплоды при выкапывании, такую процедуру проводят вилами.

Агротехника выращивания пастернака из семян на своем огороде

Выкопанные корнеплоды освобождают от ботвы, подсушивают на чистом воздухе и отсылают на хранение в подвальное помещение. Важно, чтобы температура в нем держалась на уровне 0–2 °С, а влажность — на уровне 80–85%. Но вопрос, как сохранять пастернак во время зимы, имеет собственные характерности решения. Так, в подвальном помещении его нужно загрузить в чуть влажный песок, однако, в принципе, его хранят, как и морковь.

Однако при долгом хранении в подвальном помещении пастернак понемногу размягчается. Благодаря этому, если у вас в регионе не бывает суровых холодов во время зимы, оставить лучше корнеплод на холодный период в земля. Он прекрасно переживет холода и сделается от них только вкуснее.

Оставляя пастернак на зиму в грунте, насыпьте на него сверху чуть-чуть земли. Но имейте в виду, что на следующий год он зацветет и может мешать иным растениям. Благодаря этому лучше пересадить его в иное место еще осенью. Цветение растения припадает на июнь. Семена созревают понемногу, благодаря этому их нужно своевременно собирать, по другому они насеются на всем участке. После сбора их нужно перебрать, отобрать отличные и сберечь до последующего года на посадку.

Пастернак можно сохранять и в сушеном виде. Для этого после выкапывания его нужно вымыть, резать кольцами и положить на бумагу. Когда они станут сухими, их отсылают в духовку и подсушивают. Потом кольца кладут в банке и закрывают крышкой. Также его можно сложить для хранения в морозилку. Для этого пастернак моют, чистят от кожуры, нарезают кусочками, кладут в пакет, откачивают из него воздух и помещают в морозильную камеру.

Агротехника выращивания пастернака из семян на своем огороде

Пастернакроскошный витаминами и прочими полезными элементами корнеплод. Растить его в огороде просто, если исполнять несколько золотых правил: не заливать, не давать иссыхать, своевременно подкармливать. К осени вы получите неплохой многовитаминный урожай. Только одна сложность культуры — невысокая всхожесть семян. Это нужно иметь в виду, отбирая материал для посадки на следующий год.