Все, что нужно знать для выращивания шпината
Шпинат – огородная культура, содержащая многие хорошо усваиваемые витамины, органические и жирные кислоты, микро — и макроэлементы, нужные для правильного питания. Эта зелень полезна и желательна на каждом столе. Частое употребление шпината — замечательная профилактика болезней пищеварительной, нервной, сердечной систем, нарушение вещественного обмена, отлично увеличивает иммунитет.
Когда сеять шпинат
Выращивание шпината в открытом грунте можно начинать с начала или середины апреля, смотря на установившуюся погоду. Шпинат – холодоустойчив, температура окружающей среды +4-5 °С вполне подойдет для высевки, а его всходы могут держать заморозки до –5-6 °С.
Как получить ранний урожай шпината
Сажая шпинат под зиму, получают первую зелень уже в апреле. При таком способе за время от посева до первых всходов – за 14-16 дней шпинат укореняется и отлично зимует. А с потеплением в марте быстро идёт в рост.
Требования к почве для шпината
Нейтральные, суглинистые и супесчаные, богатые органикой почвы больше подойдут для выращивания шпината. Более того, почва для шпината не должна быть безмерно кислой — рН не выше 7.
Хорошими предшественниками для этого растения будут картофель, огурчики, бобовые, белокочанная капуста, томаты.
Приготовление почвы под посадку
Почву под шпинат готовят с осени – вносят подкормку и вскапывают. Глубина перекопки – 25 см. Удобрение шпината лучше всего проводить калийно-фосфорными препаратами, перегноем, компостом. Ориентировочное кол-во элементов на 1 кв. м – 5 г фосфора, 8 г азота, 10 г калия, 5,5-6 кг перегноя.
Посев семян шпината в открытый грунт
Выращивание шпината семенами прямо в почву без проращивания рассады используют особенно часто. Для этого перед посевом замачивают семена на 20-24 часа. При вымачивании ориентиром служит околоплодник (оболочка) семени: если он размягчился от воды, то семена готовы к высадке.
Перед высевкой семена слегка сушат – выкладывают на сухое полотенце, чтобы впиталась излишняя влажность и не комковались семечки. Засевают семена в увлажнённую почву, в воду для полива можно дополнить марганец (перманганат калия), чтобы вышел слабый дезинфицирующий раствор. Глубина заделки – 2-2,5 см, расстояния между грядками, если их несколько параллельных, – 20-25 см.
Уход за посевами шпината
Шпинат светолюбив, но также прекрасно растёт в полутени, другими словами садить его можно как индивидуальным участком от иных культур, так и применяя его как разделитель между различными огородными растениями. При этом шпинат нетребователен, и уход за ним состоит в своевременном поливе, рыхлении почвы, прореживании, прополке сорняков.
Поливают его сдержанно, пока не прорастут ростки – из лейки с распылителем, когда укоренится – полив достаточный, но спокойный. Прореживают сеянцы при появлении второго листка, оставляя расстояние между ними 15-20 см. Рыхление выполняют каждый раз по мере подсыхания грунта. Как поливать шпинат в засушливое лето?
Поливают чаще и обильнее, но следят, чтобы вода не задерживалась и была хорошая аэрация. Излишек влаги приведёт к появлению мучнистой росы и иным болезням шпината. Во время затяжной дождливой погоды лучше натянуть плёнку на колышках над грядками, во избежание чрезмерной сырости. В основном, почва под шпинат удобряется до посадки – осенью и если понадобится весною до высеивания, благодаря этому в фазе вегетации удобрение шпината не проходит.
Уборка урожая
Сбор шпината можно начинать, когда у растения разовьётся шесть листиков, как правило это выполняют при развитии 8-10 листков. Срезают стебель под первым листком. Корни шпината весенней посадки выкапывают. Можно сразу взамен срезки выдёргивать растение полностью. Затягивать сбор зелени нельзя – листы перерастают, становятся грубыми, теряют качества вкуса. Не собирают урожай после полива или дождя. Прекрасное время для уборки – раннее утро, тогда листы будут свежими и не примятыми.
Заболевания и вредители шпината, как с ними бороться
Всем огородникам нужно знать, как вырастить шпинат на дачном участке или огороде и избежать его порчи вредителями. Лучше заблаговременно провести профилактику заболевания, придерживаясь агротехнических приёмов: исполнять правила севооборота и полива, убирать сорняки, садить стойкие к вредителям сорта. Ключевые вредители шпината – личинки минирующих и свекольных мух, которые прогрызают дыры в листве, слизняки, тля, жуки-бабанухи, гнильцовые заболевания листьев и корней, обманчивая мучнистая роса, гусеницы совка-гама и совка капустная.
Все болезни начинаются из-за нарушение правил агротехники. Лечить и обрызгивать химикатами шпинат не рекомендуется. Когда поражения в лёгкой стадии, разрешено использовать перечный, помидорный, табачный растворы для опрыскивания. Если справиться с вредителями не удаётся, то поражённые растения уничтожают.