Оздоровительные свойства аниса и характерности его использования от кашля
Анис — популярная специя, которую используют не только в приготовлении еды. Растение обладает целебным влиянием на многие системы организма, из-за чего его семена уже очень давно применяют народные целители в терапии разных заболеваний у взрослых и детей.
Ботаническая характеристика аниса
Анис называют ещё хлебным семенем, бедренцом анисовым и голубиным анисом. В природных условиях растение произрастает только на просторах Восточного Средиземного моря, на Балканах и Турции. Искусственно культивируют растение в Южной Европе, в Азиатском регионе и отечественном Поволжье.
Есть следующие ботанические характеристики культуры:
- растение — однолетник, вырастает до 45–60 см вверх;
- ствол тонкий и прямостоячий, округлый, сверху сильно ветвящийся;
- листва тёмно-зелёных цветов, имеет целостное или лопастное строение и мягкую текстуру;
- цветёт культура в первой половине лета мельчайшими, неброскими цветами в виде больших, раскидистых зонтиков;
- серовато-зелёные плоды, сердцевидно-яйцевидные, в которых находятся два бледно-коричневых семечка с полосками; возникают в самом конце лета или в сентябре; имеют пряный запах и сладкий вкус; 3 мм по длине и 1 мм — в ширину;
- корень растения веретенообразный, тонкий, в виде стержня.
Химсостав
В пряности есть роскошный состав нутриентов (на 100 г сырья):
| Нутриент | Кол-во |
| Калории | 338 ккал |
| Белки | 17,7 г |
| Жиры | 15,8 г |
| Углеводы | 35,4 г |
| Волокна пищевые | 14,5 г |
| Сочные жирные кислоты | 0,588 г |
Также присутствуют жирные и масла на эфирной основе, витамины — С, группы В, А, РР. В огромном количестве есть микро- и макроэлементы и органические кислоты.
Хорошие свойства и вред
Полезным влиянием аниса на здоровье служит его способность оберегать от самых разных болезней простудного характера, трудностей с респираторной системой как у детей, так и у взрослых, а еще от кишечных колик у младенцев.
Большинство родителей интересуются, с какого возраста допускается использование аниса в терапии детских заболеваний. Профессионалы в педиатрии говорят, что концентрат или чай из аниса допускается давать детям с молодого возраста.
Различные жизненые периоды ребёнка, в которые можно принимать анис:
- Первый раз ребёнку препараты на основе хлебного семени можно дать уже на первом году жизни (на седьмом месяце), когда его мучают кишечные колики и увеличение живота. При этом необходимо знать, что в этом возрасте данные препараты дают в маленькой концентрации. На первом году жизни пряность не варят бурлящей водой, а заливают слегка охлаждённой кипячёной водой, настаивают длительнее, а поят им 2–3 раза в день между кормлениями. Также этот настой используют чтобы нормализовать пищеварения при дисбактериозе. Общий суточный объём выпиваемого ребёнком напитка с анисом не должен быть больше 15 мл на килограмм веса. Помочь от данной проблемы может и комбинированный чай из экстрактов фенхеля, ромашки и аниса.
- В возрасте одного года и позднее анис варят на фруктовом или любом ином фиточае, рекомендуемом для возраста ребенка.
- С 10-летнего возраста напиток приготавливают на заварке зелёного или чёрного чая слабой концентрации и поят им ребёнка 4 раза в день.
Для взрослых
Людям в возрасте препараты с анисовым бедренцом также принесут очень большую пользу.
Благодаря входящим в состав пряности биологически энергичным веществам возможен целый спектр их хороших функций:
- укрепление иммунной системы;
- улучшение аппетита и нормализация работы системы пищеварения (если нет противопоказаний);
- хорошее воздействие на печёночную и почечную функции;
- выздоровление мочеполовой системы;
- снятие отёков;
- удаление последствий предменструального синдрома;
- улучшение деятельности сосудисто-сердечной системы;
- нормализация менструального цикла;
- улучшение лактации у кормящих мам;
- лечение мышечных и суставных болей;
- освежение ротовой полости и дыхания;
- решение трудностей с бессонницей и тревожным сном;
- удаление спазмов, вздутия, метеоризма, плохой усвояемости пищи в ЖКТ;
- нормализация температуры тела при простуде;
- профилактика болезней простудного характера;
- выведение ненужной жидкости из организма.
Для ощутимой пользы от приёма аниса рекомендуется принимать его с периодичностью. Однако если злоупотреблять описываемой пряностью, превышая предлагаемые в рецептах дозы компонентов, препараты на его основе могут вызвать аллергию и у взрослых, и у детей.
Видео: Анис и бабушкины средства от кашля
Характерности использования аниса в медицине
Чтобы стать здоровее или применить меры профилактики при помощи рассматриваемой пряности, в альтернативной медицине пользуются чаями, настойкой, отварами и настоями, в которые входят один или несколько составляющих.
Также в таких целях пользуются анисовым маслом на эфирной основе. Препараты на основе хлебного семени используют от многих заболеваний, в том числе от кашля. Расскажем, как подготовить некоторые препараты из анисовых плодов.
Чай из плодов аниса
Анисовый чай используют как отхаркивающее и противокашлевое средство, потому как он обладает мощным влиянием на функцию бронхолёгочной системы. Врача его часто предписывают в сочетании с использованием антибиотиков.
Чаем с этой лекарственной пряностью эффектно лечат следующие проблемы с системой дыхания:
- трахеит;
- ларингит;
- катар дыхательных путей.
Рецепт чая из анисовых плодов:
- плоды аниса — 1 ч. л.;
- зелёный чай — 1 ч. л.;
- кипяток — 1 л.
Приготовление анисового чая:
- Заварить 1 ч. л. анисовых зёрен 0,5 л горячей воды.
- Дать настояться в течение 10 мин.
- Залить 1 ч. л. зелёного чая 0,5 л горячей воды и заварить сырьё в течение 10 мин.
- В настой аниса добавить заваренный чай.
- Выпить в тёплом виде в течение дня.
Настойка из плодов аниса
Спиртовая настойка на плодах аниса, добавленная в конкретной дозировке в воду, обладает большой эффективностью, потому как собственно хмельной напиток способен вынуть из лекарственных растений все нужные для лечения элементы.
Настойку из плодов бедренца применяют в таких вариантах:
- при дурном запахе изо рта;
- для увеличения иммунитета и улучшения общего состояния;
- с целью улучшения функции дермы;
- при ухудшении зрения и воспалении глаз;
- для стимуляции моторной функции матки;
- для поддержки деятельности молочных желёз;
- при охриплости горла;
- в излечении ожогов;
- для стимуляции затяжных родов.
Рецепт настойки из семян аниса:
- семена бедренца — 20 г;
- водка (40%) — 100 мл.
Приготовление настойки:
- Плоды истолочь и рассыпать порошок в стеклянную посуду.
- Залить толчёные семечки водкой.
- Настоять сырьё 3 суток.
- Принимать настойку по 15–20 капель трижды в день.
Видео: анисовая настойка на самогоне
Отвар из анисовых плодов
Анисовый отвар применяют при следующих заболеваниях и состояниях:
- при маточных спазмах и болезненных менструациях;
- при половых расстройствах;
- в качестве мочегонного средства;
- с целью улучшения цвета лица после родов;
- в целях улучшения лактации;
- для детоксикации организма при разных отравлениях.
Рецепт отвара из плодов бедренца:
- анисовые семечки — 4 ч. л.;
- вода — 200 мл;
- сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
- Плоды рассыпать в эмалированную посуду и залить водой.
- Поставить посуду с семенами на паровую баню и томить 30 мин.
- Отвар охладить и добавить к нему сахар.
- Пить отвар следует 3 раза в день по 2 ст. л. до еды.
Противоотёчное средство
Семена анисового бедренца считаются очень хорошим средством от отёков различного происхождения.
Рецепт противоотёчного средства:
- плоды аниса — 4 ч. л.;
- вода — 250 мл.
Приготовление:
- В эмалированной ёмкости вскипятить воду.
- Убавить огонь и всыпать семена.
- Проварить состав 7 мин. и оставить настояться.
- Процедить средство и пить по 2 ст. л. перед приёмом пищи 3 раза в день.
При потере голоса
Если случилась потеря голоса или вы заболели ларингитом, можно задействовать одно древнее средство с применением семечек бедренца.
Рецепт средства при потере голоса:
- семечки аниса — 0,5 стак.;
- вода — 250 мл.;
- мёд липовый — 50 мл;
- коньяк — 1 ст. л.
Приготовление:
- Рассыпать в эмалированную посуду семечки аниса и залить водой.
- Довести воду в посуде до кипения и её кипятить 15 мин.
- Отвар остудить, процедить, прибавить в него липовый мёд и перемешать.
- Опять довести смесь до кипения и добавить коньяк.
- Принимать продукт каждые 30 мин. по 1 ст. л.
- Спустя сутки голос должен начать восстанавливаться.
Анисовая жидкость для заправки электронной сигареты от кашля
Описываемую жидкость для заправки электронной сигареты можно подготовить, применяя анисовые капли от кашля, в чьём составе есть нашатырь, и таблетки на основе травы термопсиса, которые можно выбрать в аптечной сети. Получаемый из растительных препаратов микс активно лечит болезни системы дыхания, и мучительный кашель в особенности.
Рецепт анисовой жидкости для заправки электронной сигареты от кашля:
- таблетки термопсиса — 2 шт.;
- нашатырно-анисовые капли — 1 десертная л.;
- горячая вода — 2 ст. л.
Приготовление:
- Разтереть таблетки термопсиса в порошок.
- Развести порошок в стакане нашатырно-анисовыми каплями и добавить горячую воду.
- Взболтать получившуюся взвесь и выпить.
- Процедуру повторить 3 раза в день за 30 мин. до еды. Последний приём — за 2 часа до сна.
Допустимые противопоказания
Потребление пряности имеет ряд противопоказаний:
- срок беременности (угроза преждевременных родов);
- наличие гастрита с очень высокой секреторной функцией;
- язвенные поражения кишечно-желудочного тракта;
- реакции аллергии на элементы комбинированных препаратов с анисом в составе;
- индивидуальная непереносимость аниса.
Стоит сказать, что использование растительных препаратов, изготовленных дома по вышеописанным рецептам, имеет множество положительных отзывов. Сделав на них акцент, вы сумеете сэкономить собственные средства и увеличить эффект от лечения многих заболеваний. Только необходимо помнить, что применение описанных лекарственных средств необходимо обязательно координировать с лечащим доктором.