Бройлерная цесарка (серо-крапчатая): характерности разведения дома

Разведение цесарок получило распространение направлением птицеводства не так давно. Одна из самых распространённых — цесарка французская бройлерная (серо-крапчатая).

Эти птицы отлично приспособлены к морозам, а их мясо обладает высокими диетическими и вкусовыми качествами.

Для получения самой большой отдачи от выращивания важно знать, как правильно содержать таких птиц и какие условия питания им нужны.

История происхождения

Кроссы серо-крапчатой цесарки выведены в Франции. Главной целью селекционеров являлось выведение птиц с хорошими мясными качествами. Бройлерная цесарка может достигать веса 4 кг.

Описание и внешний вид

Экстерьер цесарки бройлерной серо-крапчатой:

• важная особенность — голубое оперение на шее птицы. Доминирующий цвет — серо-крапчатый или жемчужный. Оперение густое. Покраска может варьировать от более тёмных цветов серого цвета к умеренно-серому;
• туловище крупное, овальной формы. Длина тела — 1,5 м. Когда будете идти туловище держит вертикально. Грудной киль слабо выражен, грудь широкая, выпуклая. Неоперённые маленькие ноги серого цвета. Хвост маленькой, идущий книзу.
• Голова маленькая, округлая с костяным наростом тёмного оттенка. Шея удлинённая, тонкая. Есть маленькие серёжки алого цвета.

Иные характеристики

Эфективность:

• масса самцов — 3–3,5 кг и масса самок — 3,5–4 кг;
• выход мяса может достигать 80–90% с тушы;
• яйценоскость — 120–130 яиц в течении года;
• вес яйца — 45 г;
• цвет скорлупы — кремовый;
• оплодотворяемость яиц — выше 90%;
• выводимость яиц — 70–80%;
• выживаемость молодняка — 95–98%.

Нужные условия для содержания

Цесарки — нетребовательные в питании и содержании птицы, которые вполне предоставляют себя большей частью корма на летнем выгуле. Содержание бройлеров просит наличия калорийного питания и необходимого объёма веществ на минеральной основе. В природе цесарки проживают в подлесках и кустарниках, питаясь растительностью, ягодами, семенами, насекомыми. Цесарки не вредят грядкам, т. к. не рыхлят почву в поиске корма, и делают полезное дело, собирая насекомых-вредителей.

Характерность французского кросса — враждебность к чужакам. Благодаря этому цесарки должны содержать отдельный от иных птиц птичник. Для стада из 5 самочек понадобится 1 самец.

Обустройство птичника

Дикие цесарки проживают в основном в Африке в очень жарком климате, но, не обращая внимания на это, птицы прекрасно переносят невысокие температуры.

Требования к птичнику:

• расположение — солнечная часть участка. Лучше всего, чтобы птичник был защищён от ветров севера иными зданиями или деревьями. Площадь окна — не менее 10% от всей площади стен, должно выходить на юг — птицы любят греться в лучах солнца;
• на 1 птицу нужно не менее 0,5 кв. м площади. Помещение должно быть утеплённым и защищённым от сквозняков —цесарки чувствительны к сквознякам. Температура окружающей среды должна быть не менее +15 °С. В первую очередь наличие вентиляции;
• высота расположения насестов — около 40 см над уровнем пола. Насесты собой представляют круглые или квадратные рейки с сечением 4х5 см. Расстояние между соседними рейками — 30–40 см;
• гнездо устраивается в наиболее затенённой части птичника. Размер — 40х30х30 см. Оно должно лучше всего подходить природному. Забирать яйца из гнезда можно лишь тогда, когда цесарок в птичнике нет, оставляя в гнезде несколько яиц, иначе птицы будут нестись в ином месте. Одного гнезда достаточно на 6–8 самочек;
• толщина подстилки на полу — не менее 20 см. Состав: торф, песок, опилки, солома. Стоит обратить внимание, что птицы могут склёвывать опилки, и вот тогда подстилку нужно будет насыпать. Менять загрязнённую подстилку нужно не реже 1 раза в течении месяца;
• электрическое освещение в первую очередь для зимнего времени, т. к. птицы несутся только в дневное время суток, и их репродуктивный аппарат уменьшает собственную активность в темноте;
• кормушки — 1 на 5–6 особей. Кормушка заполняется на 1/3, чтобы корм не рассыпался. Форма — удлиненная, Для того чтобы большие птицы не мешали друг дружке.

Чистота и дезинфекция помещения

Чтобы птицы были здоровы и имели самые большие критерии продуктивности поголовья, нужно беспокоиться о минимизации заболеваемости. Источником инфекции могут стать помёт, паразиты, гельминты и прочие патогены.

Общие требования к дезинфекции:

• очистка птичника от помёта — не реже 1 раза в квартал;
• дезинфекция от паразитов — 1 раз в полгода;
• генеральная очистка и дезинфекция с обработкой насестов, стен и т. д. — не менее 1 раза в течении года;
• мойка поилок и кормушек — недельная.

Гнёзда и инвентарь отделывают и чистят на чистом воздухе. Поверхности металла отделывают атмосферной горелкой. Стены — известковым раствором. Насесты прокрашиваются. Поилки и кормушки дезинфицируются 2% раствором соды с кальцием и воды.

Системное обеззараживание инновационными средствами действует на грибок, вирусы, источники инфекции и бактерий.

Среди самым популярным препаратов:

• «Экоцид С»;
• «Вироцид»;
• «Глютекс».

Методика использования и дозировка растворов указывается в инструкции. Обрабатывать можно как птичник без цесарок, так и птичник с поголовьем одновременно.

Выгульный дворик

Размер выгульного дворика крытого типа (сетка с крышей) должен быть не менее 2 кв. м на 1 птицу. Пол такого дворика устилается подстилкой из опилок, сеном, песком, торфом, соломой. В этом выгуле птицы как правило находиться в зимнее время или в дождь. Высота сетки — 2–2,5 м.

Свободный выгул должен лучше всего подходить природному ландшафту — территория подлеска: кустарники, полянки, высокая трава. В кустарниках цесарки могут проводить свой отдых и устраивать гнёзда. Птицы любят отлично освещённые участки и могут долго находиться на солнечных лучах. Отлично кушают ягоды, семена растений и насекомых. Обязателен источник питьевой воды на выгуле — поилка.

Как переносят зимний холод

Цесарки отлично переносят холода в зимнее время и не нуждаются в добавочном отоплении птичника. Достаточно, если он утеплён и не имеет сквозняков. Птичник должен быть сухим, т. к. очень высокая влажность вредит птицам. Прогулки на чистом воздухе во время зимы абсолютно не вредят состоянию организма пернатых.

Чем кормить

В течении всего светового дня цесарки питаются любыми кормами. В питание входят:

• зерновые мешанки;
• промышленные комбикорма;
• сухие зерновые смеси;
• зелень;
• отходы от пищи.

Сухие зерновые смеси включают кукурузу, овёс, пшеницу, просо, ячмень. Настроить состав зерновой смеси достаточно легко: необходимо увидеть, какие зёрна птицы клюют плохо и убрать их из питания. Соотношение зёрен и зелёных кормов должно быть 1:1. Дневная норма корма — 200 г на 1 птицу.

Если птицы содержатся в клетках, то в первую очередь включить в рацион травяную муку, мясокостную муку, животные белки. Схема питания в клетках — четырёхразовая. Дополнительно в питание включают ракушки, соль и мел для пополнения питания минералами. В индивидуальной кормушке размещают небольшой гравий.

Взрослое стадо

Благоприятной системой кормления взрослого стада считается комбинирование разных вариантов питания.

Схема питания:

• без выгула — 4 раза в день;
• с выгулом — 3 раза в день.

На выгуле в период обилия травы и насекомых цесарка может гарантировать себе 50% питания.

Рацион взрослой цесарки включает:

• пшеницы — 25–30%;
• ячменя — 15%;
• гороха — 10–15%;
• кукурузы — 20–25%;
• сои — 10%;
• подсолнечного жмыха — 5%;
• рыбной муки, мела, дрожжей, витаминов — 5%.

Рыбная мука и зерно особенно актуальны в период яйцекладки, они предоставляют организм обязательными элементами. Дополнительно в рационе обязаны быть пророщенное зерно, мел, ракушняк. Влажные мешанки приготавливают на обрате или сыворотке, это обогащает питание протеинами животного происхождения. В день мешанки должны составлять примерно 20–30% от всей массы пищи. Суточная масса корма — около 200 г. Суточная норма воды — 250 г. Кормить птицу необходимо в одно и то же время, чтобы не вызывать волнения.

Схема питания птенцов в зависимости от стадии развития выглядит так:

1. Птенцы до одного месяца находятся в птичнике. Потому как бройлерная цесарка относится к мясным типам пернатых, то допустимый набор веса обеспечивается промышленным комбикормом по схеме: «Престарт» — «Старт» — «Откорм» — «Финиш».
2. Суточные цыплята питаются варёным мелко рубленым яичком и творогом. Норма корма — 10–12 г. Норма воды — 3 г. В первые сутки птенцы кушают мало, благодаря этому корм должен быть высококалорийным.
3. Рацион первой недели — комбикорм «Престарт», содержащий кукурузу, сою, пшеницу, рыбную муку, витамины и минералы, нужные для роста и набора веса. В составе есть антибактериальные препараты и кокцидиостатики, защищающие организм цыплёнка от инфекций. Кормят птенцов «Престартом» до 10-дневного возраста. Норма корма — 15–35 г. «Престарт» не имеет антибиотиков или стимуляторов роста, благодаря этому он не опасен для поголовья.
4. Следующие 10 дней птенцов кормят «Стартом». Норма корма — 40–75 г. Схема увеличения объёма питания приводится на упаковке с комбикормом. «Старт» направлен на укрепление иммунитета птенца и развитие скелета. Комбикорм в рационе цыплят не отменяет присутствия в нём свежей зелени, вареного яйца и творога. Прекрасным дополнением к питанию считается пророщенное зерно – около 10 г на 1 птенца в возрасте больше 2 недель.

Задача «Откорма» — формирование массы мышц птицы. В данное время в питание входят зерно, жмых, травяная мука, рыбная мука. Норма корма может достигать 125 г к возрасту 50–60 дней. Норма воды — 250 г.

График кормления:

• первая неделя — 8 раз в день днем с промежутком между кормлениями не больше 2 часов;
• вторая неделя — 6 раз в день;
• к концу первого месяца жизни — 5 раз в день;
• второй месяц и до убоя — 4 раза в день.

Влажные мешанки дают 1 раз в день и состоят из дроблёных зерновых, рыбной муки, продуктов из молока. Мешанка готовится конкретно перед кормлением. Норма корма — около 30 г. На завершальном этапе взросления птицы обязательны смеси с наличием сырного протеина. Их присутствие в рационе должно быть не менее 15%. Кормить птиц только комбикормом нельзя. Цесарка недополучает нужные аминокислоты, хуже растёт и очень медленно начинает полнеть.

Плюсы и минусы

Положительные качества цесарки бройлерной серо-крапчатой:

• тяжелый вес — до четырех килограмм;
• хорошая яйценоскость — до 130 больших яиц;
• высокие питательные качества мяса и яиц;
• быстрый набор массы молодняком;
• птицы нечасто болеют и отлично переносят холод;
• являются экологическим способом борьбы с вредителями сада/огорода;
• непритязательны к условиям содержания;
• непривередливы в питании.

Минусы:

• птицы не переносят увеличенную влажность;
• довольно шумные;
• агрессивны в отношении к чужакам;
• для яйцекладки подбирают очень потаённые места и меняют их как только заметят опасность.

Видео: французские бройлерные цесарки

Отзывы птицеводов

Дабы получить птицу с высокими продуктивными критериями, достаточно обеспечить ей очень маленький уход и питательное питание. Растить цесарок выгодно и с точки зрения экономики — их яйца и мясо дороже куриного, а расходов на содержание цесарок требуется намного меньше.