Зимняя груша «Кюре»: характеристика, преимущества, и недостатки

Груша «Кюре» или «Вильямс зимний» описание сорта, фото

Французский сорт груш «Кюре» больше известен у нас как «Вильямс зимний». Хотя растение теперь живет далеко от собственной родины, оно очень хорошо подстроилось. Этот сорт даёт большие долголетние деревья с насыщенный кроной и роскошный урожай.

История селекции

Сорт груш «Кюре» не был целенаправленно сделан при помощи селекции. Его саженцы были нечаянно обнаружены в первой половине 60-ых годов XVIII века во Франции. Своё изначальное наименование они получили в честь кюре (католический священослужитель по-французски) Леруа, который первым обнаружил этот сорт в лесной глуши Фроменто и распространил его. В последующем груши «Кюре» были культивированы на территории Средней Азии и Восточной Европы.

Груша «Кюре» или «Вильямс зимний» описание сорта, фото

Данный сорт также имеет пару остальных распространенных наименований: «Вильямс зимний», «Пасторская», «Зимняя большая» и прочие.

Описание дерева

Для сорта «Кюре» свойственны сильнорослые и долголетние деревья. Они имеют густую крону в форме широкой пирамиды. Ветки отходят от ствола под острым углом, однако с годами чуть-чуть проседают под тяжестью плодов. Диаметр кроны достигает четырёх метров. Кора на молодых деревьях серая и гладкая, однако с годами становится грубой, шероховатой и покрывается трещинами. Листы маленькие, но очень толстые и плотные, круглой формы, с очень маленькими зазубринами по краешкам.

Описание плодов

У груш «Кюре» встречаются два размера плодов: средние (до двухсот граммов) и большие (до трёхсот граммов). Фрукты имеют продолговатую, несимметричную форму. Кожица должна быть матовой, гладкой и довольно плотной. На момент сбора урожая груши «Кюре» могут быть либо золотисто-зелёного, либо светло-жёлтого цвета. Подкожные точки многочисленны, но едва видны. Одной из параметров сорта «Кюре» считается бурая полоса, идущая вдоль всего фрукта. Это необходимо взять во внимание при описании этого вида. Также плоды имеют слегка искривлённую плодоножку средней толщины.

Груша «Кюре» или «Вильямс зимний» описание сорта, фото

Мякоть в большинстве случаев очень светлая, практически белая, порой с бежевым или оттенком желтого. Она содержит мелкозернистую текстуру, среднюю плотность и сочность. Плоды сорта «Кюре» не имеют ярко характерного запаха, также они не обладают выдающимися параметрами качества вкуса. В хороший год эти фрукты имеют нежный сладкий вкус с лёгкой кислинкой. Однако если климатические и агротехнические условия не радуют, груши потеряют всякую сладость и приобретут травянистый привкус.

Требования к освещению

Груши «Вильямс зимний», как и очень много их коллеги, очень нуждаются в необходимом количестве не только солнца, но и тепла. При отсутствии первого дерево будет плохо расти и плодоносить, а при нехватке второго — даст слабый по товарным качествам урожай.

Груша «Кюре» или «Вильямс зимний» описание сорта, фото

Чтобы это не допустить, необходимо подобрать хорошее место для саженцев. Замечательным вариантом будет возвышенный, однако не подверженный продуванию участок на юго-западной стороне участка.

Требования к почве

Намного лучше сорт «Кюре» развивается на некислых почвах. А поэтому замечательным вариантом будет глинистый или суглинистый грунт, который также должен быть довольно лёгким. Иначе дерево не даст хороших критериев урожайности. Росту и развитию растения также могут помешать подземные воды. Благодаря этому немаловажно наблюдать, чтобы они проходили на достаточной глубине относительно поверхности грунта и корневой системы. Грушам «Кюре» не подойдет чрезмерно влажная, заболоченная почва. Поэтому талые и воды после дождя не должны задерживаться на участке, где растёт данный сорт.

Пыльца сорта «Вильямс зимний» стерильна, а это означает, растение не способно к самоопылению. Для этого ему нужны соседи-опылители на том же участке. Они должны совпадать по времени цветения и плодоношения. Для груш «Кюре» оптимальными вариантами опылителей будут «Вильямс летний», «Любимица Клаппа», «Деканка зимняя», «Сен-Жермен» либо же «Оливье де Сер».

Груша «Кюре» или «Вильямс зимний» описание сорта, фото

Плодоношение

Сорт «Кюре» считается высокопродуктивным и приносит роскошный урожай с частой периодичностью. Но при этом он обладает не наивысшей скороплодностью. В основном, деревья дают первые фрукты на пятый год после посадки. Очень часто плоды завязываются пучками, или говоря иначе гроздьями, и прочно держатся на ветке, оттягивая её вниз собственным весом.

Срок цветения

Не обращая внимания на то что урожай «Вильямс зимний» даёт довольно поздно, одной из его параметров считается раннее цветение. Цветки большие, чисто-белые. Пыльца имеет тёмно-розовый цвет.

Период развития

В согласии с наименованием, «Вильямс зимний» относится к раннезимним сортам груш. Его плоды созревают в ноябре.

Урожайность

После входа в репродуктивную фазу груши сорта «Кюре» приносят богатый урожай. При долголетии таких деревьев, их урожайность со временем лишь возрастает. Двадцатипятилетние растения предоставляют до двухсот пятидесяти килограммов груш на гектар. А к тридцати годам «Вильямс зимний» способен давать до шестисот килограммов фруктов на гектар.

Груша «Кюре» или «Вильямс зимний» описание сорта, фото

Транспортабельность и хранение

Груши «Кюре» собирают с деревьев не целиком спелыми, чтобы сделать больше срок их хранения. При правильных условиях дозревания плоды приобретают приятный сладковатый привкус. В то же время они достаточно быстро начинают портиться. Чтобы замедлить данный процесс, необходимо держаться нескольких установленных правил:

  • перед помещением урожая на хранения все фрукты следует по настоящему обсушить;
  • сохранять груши намного лучше в тёмном, влажном и прохладном месте. Для этого прекрасно подходит подвал или подвальное помещение частного строения;
  • перед загрузкой урожая в пространство помещения следует произвести большую уборку и отлично его проветрить.

За счёт плотной кожицы плоды отлично переносят перевозку. Впрочем выполнять её необходимо прежде чем груши станут бурого цвета, что означает их полную зрелость.

Стойкость к условиям среды и болезням

В общем и целом, сорт «Вильямс зимний» довольно нетребователен к условиям внешней среды. Впрочем, если пренебрегать все желательные условия для содержания данного растения, оно не будет давать достойный урожай.

Груши «Кюре» имеют частичную стойкость к парше. Но это не нет необходимости предупреждения, также и от иных болезней. Также нужно всегда помнить о симптоматическом лечении.

Устойчивость к засухе

Для деревьев сорта «Кюре» одним из главных качеств считается устойчивость к засухе. Они достаточно быстро восстанавливаются даже после продолжительного отсутствия воды.

Зимоустойчивость

«Вильямс зимний» имеет хорошую стойкость к холодам. Все таки деревья просят дополнительных мероприятий по защите от заморозков весной. После зимних холодов груши «Кюре» быстро восстанавливаются и продолжают активно плодоносить.

Применение плодов

Как уже говорилось прежде, фрукты сорта «Кюре» не обладают высокими вкусовыми качествами. А поэтому они не годятся ни для компотов, ни для консервирования. Намного лучше принимать их в сыром виде или перерабатывать на сухофрукты, джем либо для мочения.

Плюсы и минусы

Для окончательного подведения итогов необходимо рассмотреть все преимущества, и недостатки сорта «Кюре».

Груша «Кюре» или «Вильямс зимний» описание сорта, фото

  • Высокая урожайность.
  • Хорошая зимоустойчивость.
  • Простота в уходе.
  • Слабые качества вкуса.
  • При повышении урожайности плоды мельчают.
  • Довольно большое дерево, требующее пространства.

Как видно из описания, груши сорта «Кюре» не обладают выдающимся качествами. Но этот сорт как и раньше остаётся замечательным вариантом для промышленного сельскохозяйственного производства за счёт собственного богатого урожая и несложности. При хорошем уходе они хорошо покажут себя и на вашем участке сада.