Учёные изобрели гуманную альтернативу хирургической кастрации свиней
Редактирование генов для устранения кастрации свиньи показывает первые результаты. «Альянс по прекращению хирургической кастрации свиней», предприятие, соединяющее Recombinetics / Acceligen и Hendrix Genetics, разработало подход, который предохраняет половое созревание у свиней без введения какого-нибудь чуждого материала в гены свиней.
Компании удачно применяли метод редактирования генома для создания свиней, которые остаются в пре-пубертатном состоянии, аналогичным образом ликвидируя необходимость хирургической кастрации.
В большинстве случаев самцов поросят кастрируют для увеличения качества мяса для потребителей, но эта практика также считается трудностью для зверей, потому как в большинстве случаев делается без обезболивания.
2 года назад Фонд исследований продуктов для пищи и фермерского хозяйства (FFAR) выделил грант Recombinetics, Inc. на завершение хирургической кастрации свиней, и результаты уже заметны.
«Этот первый помёт регулярно препубертатных поросят пользуется очень большим успехом. В этом есть не только отраслевая выгода, но и после того, как такая технология будет коммерчески развернута, мы сможем убрать проблематику благополучия зверей, при этом сохраняя хороший продукт для потребителей», — сказала Салли Рокки, исполнительный директор FFAR.
Неповрежденные свиньи-самцы испытывают «порчу хряка», которая вызывает зловонный запах и противный вкус у получающегося мяса. Самцов свиней кастрируют молодыми, чтобы не допустить инфицирование хряка; препараты обезбаливания назначаются нечасто.
У кастрированных поросят встречается острая физиологическая стрессовая реакция на кастрацию, включая высокий уровень гормона стресса, очень высокую частоту сердечных сокращений и критерии боли, которые могут продлиться в течение четырёх дней после процедуры. Европейский Союз запретил практику кастрации свиней, но осуществление в жизнь этого запрета было отложено из-за трудностей с реализацией.
Данный проект удачно удалил ген, который запускает выделение гормонов, нужных для полового развития в ДНК поросят, мешая достижению половой зрелости и благодаря этому сводя на нет необходимость кастрации. Дальнейшим шагом в этом исследовании считается обозначение коммерческой жизнеспособности свиней без кастрации.
Потому как эти свиньи-прототипы были сделаны, чтобы быть регулярно препубертатными, альянс определяет, как разводить таких свиней, не имея подобных признаков, как результативность кормления и качество мяса. В альянс входят одни из крупных в мире генетических компаний в области свиноводства, обладающие потенциалом и возможностями, нужными для доставок таких регулярно препубертатных свиней изготовителям свинины по всему миру.
«В Hendrix Genetics мы очень рады возникновению первых поросят без кастрации. Это основополагающий шаг, чтобы покончить с одной из самых масштабных проблем свиноводства в отношении благополучия зверей. В Hypor, подразделении Hendrix Genetics по свиноводству, мы регулярно изучаем хорошие возможности для поддержки цепочки добавленной стоимости в свинине при помощи современных и устойчивых генетических решений», — сказал Луис Прието Гарсия, управляющий директор Swine, Hendrix Genetics.