Все о березе
Береза — слишком широко популярное в северном полушарии дерево. Многие народы связывали с ним собственные верования и собственных богов, применяли в быту и для лечения. Что собой представляет этот символ северных народов, как смотрится, какие разновидности чаще встречаются и как применяют березу в обиходе и медицине — про это пойдёт речь дальше.
Как смотрится: биологическое описание
Белые стройные стволы с черными пятнами, зеленые острые листы, гибкие ветки — березу в северных широтах отыскать не тяжело.
Цвет коры у многих видов берез светлый — от желтоватого до красновато-бурого. Встречаются деревья с черной и серой корой. Белым же дерево смотрится из-за бетулина — вещества в пробковом слое коры; им наполнены все пустоты в данном слое. Лицевой слой коры, именуемый берёстой, довольно тонок и очень легко отсоединяется от ствола.
Листы цельные, на ветки размещаются очередно, закругленно-треугольной формы, широкие у самого основания и сужающиеся к краешку, зубчатые. Осенью меняют цвет на жёлтый и падают. Молодые листья покрыты клеевидной субстанцией.
Почки, женские и мужские сережки
Почки попеременные, покрытые клейкой спиральной чешуей.
Цветы разделяют на женские и мужские. Мужские, сформированные в соцветия, напоминающие сережки, отрастают на длинных побегах по две-четыре штуки. Сначала они зеленые, длиной до 4 см, потом начинают темнеть.
Сережки состоят из цветков, покрытых чешуйками; в каждом цветке находится околоцветник с тычинками. Покрытые смолой, защищающей тычинки от проявления влаги, цветки зимуют и весною начинают раскрываться.
Весною, в период с марта по май, цветки выделяют пыльцу, которая разносится ветром, после этого сережки падают.
Женские сережки появляются на концах коротких веток, которые развиваются из прошлогодних побегов, они меньше чем мужские. И женские и мужские цветы расцветают в одно и то же время.
После оплодотворения женская сережка возрастает, у нее может возникнуть ножка; понемногу сережка преобразуется в небольшую «шишку». Когда плод созреет, сережка осыпется.
Плод собой представляет орешек, сплюснутый с обеих сторон и окруженный маленькими перепонками.
Семена березы легкие — в одном грамме находится до 5000 семян. Они отлично разносятся ветром. Падают в 2 этапа — осенью и во время зимы. Зимние семена отлично выживают под снегом и весною начинают прорастать на новом месте.
Корневая система
Корневая система мощная и разветвленная, в большинстве случаев уходит глубоко в грунт. Иногда встречаются поверхностные корни. Уходящие вниз корни разветвляются на глубине, обрастая большим количеством тонких мочковидных корешков.
Благодаря строению такого типа корней, на третий-четвертый год развития дерево начинает расти быстро и активно.
Где растет береза
Видовое многообразие обуславливает большое распространение берез в северном полушарии. Эти деревья удобно сосуществуют и за Полярным Кругом, и в тропиках Азии.
Большое распространение вызвано и их неприхотливостью к составу почвы — они выживают и в мерзлоте за Полярным Кругом, и в районах где есть горы, а кустарники вида береза карликовая хорошо растут в тундре.
Главные виды
Точного и единого мнения о количестве видов таких деревьев нет; большинство ботаников сходится на том, что в мире насчитывается более 100 видов рода Береза. Они все условно разделяют на 4-ре группы:
-
Alba — сюда входят березы с ярким стволом.
Costata — виды с ребристым стволом и шершавыми листами.
Acuminata — деревья с большими листами, растущие как правило в тропиках.
Nana — кустарники и низкорослые деревья.
Очень часто встречающиеся виды:
-
Пушистая (опушенная) — вырастает до 25 метров, очень популярна в северных широтах Европы и Америки, предпочитает болотистые земли.
Бородавчатая (повислая) — высота 25-30 метров, у молодых деревьев кора темная, однако в возрасте 10-11 лет приобретает белый цвет. Ветки имеют отличительную обвислость и покрыты выступающей смолой.
Каменная (Эрмана) — береза-долгожитель, живёт до 400 лет. Растет в степи и тундрах Азии. Холодостойкая, неприхотливая к проявлениям влаги, отлично приживается на бедных каменистых почвах.
Вишневая (тягучая или сладкая) — кора темного цвета, практически как у вишни, обладает пряным ароматом. К холоду относится плохо, благодаря этому на севере практически не встречается, родом из Северной Америки.
Карликовая — очень низкорослая, скорее кустарник, если сравнивать с деревом. Растет в тундре и горных районах.
Карельская — в большинстве случаев маленькие деревца, растущие в северных лесах Финляндии и Карелии. Покореженные и искривленые стволы и ветки обладают оригинальным рисунком, напоминающим мрамор. Очень благородная древесина.
Определенные свойства
Есть определенные свойства, выделяющие березу из большинства остальных деревьев и делающие ее преобладающей в лесах. Так, собственно это дерево становится первым на пустом пространстве, будет это вырубка, пожарище или обнажение.
Средняя высота, обхват ствола
У многих видов высота ствола может достигать 30 м. Некоторые экземпляры растут до 40-45 метров. Есть и карлики, высота которых не будет больше 2-3 метров.
Самые популярные деревья с обхватом ствола до 150 см.
Скорость роста
Первое время береза растет очень медленно. Но через три-четыре года ситуация меняется и рост активизируется. Благодаря высоких темпов роста молодняк может конкурировать с быстрорастущей травой.
Длительность жизни
Средняя длительность жизни березы 100-150 лет. Бывают деревья, которые живут и по 300-400 лет.
Устойчивость к морозам
Некоторые разновидности прекрасно переносят морозы средней силы. Некоторые выживают даже в Заполярье, при больших низких температурах. Есть и подобные, как береза тягучая и береза речная, которые переносят плохо холода и предпочитают климат умеренных широт с теплыми зимами.
Химсостав
Различные части дерева богаты разными элементами химии, обуславливающими их хорошие свойства и внешний вид.
В коре практически всех видов находится бетулин — белый органический пигмент, придающей коре белый цвет. Содержание бетулина меняется от 5 до 44%, все зависит от вида дерева.
В березовых почках содержатся смолы, алкалоиды, витамин С, флавоноиды и жирные кислоты. Присутствуют также масла на эфирной основе.
Листья богаты на масла на эфирной основе, производные даммарана, кумарины, дубильные вещества и флавоноиды.
Как применяют
Березы нашли собственное использование в хозяйственной человеческой деятельности, медицинской практике и дизайне.
В дизайне ландшафта
В дизайне ландшафта березы повсеместно применяют для оформления прудов, аллей и создания групповых композиций с хвойными растениями. Экзотичные виды используют и как центральные растения участка.
В пчеловодстве
Пыльцу березы пчелы собирают не очень охотно. Зато клейкая смола с листьев и коры служит хорошим источником прополиса — крайне важного для пчелиного роя вещества.
В альтернативной медицине
Знахари и травники часто применяют березу в собственных снадобьях. Средства на ее основании отлично заживляют раны, ликвидируют воспаления, снимают жар, считаются прекрасным мочегонным. А про баню с березовыми вениками слыхали все — так наши предки лечили простуду, раны и заболевания кожи, снимали утомление.
Дрова из данного дерева дают много жара и долго горят — это одна из лучших пород для камеры сгорания печей.
Как материал для стройки не подойдет — достаточно быстро начинает гнить и разрушаться грибками, но это хороший мебельный материал и различных изделий. Особенно ценится карельская береза с ее оригинальной текстурой древесины.
Из березы делают хорошие и надежные лыжи, приклады для оружия, игрушки; годится она и как сырье для создания фанеры.
Кап — нарост на стволах — служит неплохим материалом для создания табакерок, портсигаров, разных подарков.
Деготь — это жидкость, получаемая при пиролизе древесины. Березовый деготь в собственном составе имеет парафин, креозот, толуол, смолы. Как правило производился в России, поставлялся на экспорт и был известен за рубежом как «российское масло».
Применялся как консервант в кожевенной промышленности для защиты от гниения и при выделке юфти (мягкой кожи), как смазка деталей из дерева, в том числе колес, для защиты от насекомых и вредителей в саду.
На основе дегтя сделаны бальзамы Вишневского и Вилькинсона, а еще дегтярное мыло. В ветеринарии дегтем лечат лишаи и раны у зверей, отделывают копыта у крупного скота и лошадей.
Берёста — это внешний тоненький слой коры березы. Берёста стала очень популярной в старые времена — как строительный материал жилищ и всякой посуды. Из нее делали домашнюю посуду — туеса и лукошки. Применялась берёста и как материал для письма.
В настоящий момент берёста служит материалом для отделки для производства разных изделий — рукояток ножей, подарков, изделий народных ремесленников.
С самим началом сокодвижения после оттепели и до распускания почек, деревья выделяют сок на месте надлома ветвей или из надрезов ствола — прозрачную жидкость, подходящую для питья. С одного дерева за день получают 2-3 литра сока.
Березовый сок богат витаминами группы В. Собранный сок употребляют в качестве самостоятельного напитка, либо же приготавливают разные напитки на его основе — вино, сироп, квас.
Итак, береза — не просто широко популярное и прекрасное дерево, оно еще и крайне полезно для человека. Неспроста с березой связано много поверий и верований, и многие северные народы поклонялись ей как богине. И на сегодня она продолжает приносить людям пользу.
Видео: поразительные факты о березе