Британцы каждый год выбрасывают более 700 млн яиц
Свалки Англии ежегодно пополняются продуктами питания, которые британцы выбрасывают ошибочно, считая их испортившимися. Так, британцы отсылают в мусор более 700 млн куриных яиц каждый год.
Служащими организации Too Good To Go, специализирующейся на продуктовых отходах, было проведён прогноз, из-за которого было найдено, что из-за неверного представления о пищевой пригодности продуктов, на свалку отправляется 10,2 млн т нормальной еды.
Если же яйца всплыли, то они испортились и к потреблению негодны. Вверх сосуда двигаются несвежие яйца. Это происходит из-за постепенного испарения влаги через скорлупу, которую замещает воздух. Чем объём побольше воздуха имеет яйцо, тем выше оно всплывёт.
Выкидывание пригодной к потреблению еды — значительная проблема сегодняшней Англии. Британцы отсылают на свалку не только яйца, но и другие продукты. Каждый год они прощаются с 10,2 млн т еды, на сумму ?20 млрд, что составляет ?З00 на человека. Только одних яиц жители Англии выбрасывают 720 млн, уплатив за них ?1З9 млн. Выкидывая яйца, надеясь исключительно на период годности, который указан на упаковке, британцы расстаются с отличной едой, отмечает Джеми Крум, соснователь Too Good To Go.