Можно ли есть мед в сотах, как достать мед из сот дома

Сотовый пчелиный мед — это природный продукт, который из-за собственного цветочного аромата и особенного многогранного вкуса просто наполнен летним настроением. С давних времен соты пчел являются особенно ценным продуктом пчелиного производства, но все таки не каждый знает, чем же так полезны соты пчел? Давайте попробуем это узнать.

Что такое сотовый мед, как отстраиваются соты пчел

При строительстве сот пчел, важно уделять внимание их качеству. Если соты будут неверно построены, с очень приличным количеством вытянутых переходных и трутневых ячеек, то они станут неподходящими для яйцекладки пчелиной матки.

• 

  Трутневые соты выделяются от пчелиных лишь размером. Они также применяются для хранения меда, однако в них пчелы не хранят пергу (причина такого так и не выяснена);

• Переходные. Такие ячейки пчелы возводят для перехода от сот пчел к трутневым. Их основное отличие — отсутствие признаков специализированного назначения. Такими сотами наполняют пространство между ячейками. Переходные соты меньше, чем трутневые, но больше, чем пчелиные. В них пчелы хранят мед, однако не растят расплод;
• Крайние. Как и переходные, крайние соты имеют форму неправильную. Они применяются только для крепления ячеей к рейкам рамок;
• Медовые. По конструкции они схожи с сотами пчел, но намного длиннее. Также они глубже, чем прочие соты, а благодаря изогнутому к верху зданию, из них не вытекает мед;
• Маточные. Эти соты считаются самыми большими. Как ощутимо из названия, они применяются для выращивания пчелиных маток. В маточных сотах никогда не хранят никаких запасов.

Состав и хорошие свойства сотового меда

В отличии от остальных видов меда, сотовый мед богат пыльцой, воском и прополисом. Также он имеет ряд аминокислот, микро и макроэлементов, антибиотиков от природы и самых разных ферментов. Состав такого меда зависит от разновидностей растений, с которых была собрана пыльца. Средние критерии сотового меда:

• 82% углеводы;
• 0,8% белки;
• 17% вода;

Прополис ликвидирует боли разного происхождения.

Благодаря длительному пережевыванию медовых сот, вредоносные микроорганизмы из кишечно-желудочного тракта и ротовой полости быстро убираются. Также медовые соты отлично воздействуют на психику, снижая ощущение усталости, депрессию, нервозность, перенапряжение и улучшая состояние желудка (очень актуально при язвах). После списка их хороших качеств, наверняка, уже не появляется вопросов типа «Можно ли есть соты от меда?».

Как достать и хранить мед из сот дома

Неплохой, качественный мед в сотах, лучше приобретать на медовых ярмарках, у пасечников «с рук» или на рынке. Он реализуется в виде прямоугольных вырезок или полностью в рамках. Цвет бывает разным. Палитра может меняться от белого и до золотисто-жёлтого, так как воздействие на окрас оказывают растения, с которых пчелы собирали пыльцу и нектар.

Можно ли есть соты пчел, и как это сделать

Как и у любого иного продукта, у меда из сот, есть кое-какие противопоказания. В первую очередь, это реакции аллергии, хотя они и встречаются настолько нечасто, что очень много людей ощущает только хороший эффект от применения сотового меда.

Если из этого исходить, напрашивается вывод — мед в сотах есть можно, а как принимать это уже ваше дело. Можете есть его полностью, а можете добавлять в чай.

Использование сотового меда в альтернативной медицине

Мед, сам по себе, очень питателен, он имеет много витаминов и микроэлементов, но мед в сотах — в несколько раз полезнее. Исходя по названию ясно, что он размещён конкретно в восковых пчелиных сотах. Сотовый мед в себя включает прополис, пыльцу и пергу, которые только увеличивают хорошие свойства продукта. В альтернативной медицине мед в сотах применяется особенно часто. Из-за него, да и самим сотам, можно лечить следующие заболевания:

• 

  фарингит;

• проблемы с органами системы пищеварения;
• воспаление слизистой, разные раны и ожоги;
• ангину и стоматит;
• гипертонию;
• грипп.

Все зависит от вида меда (липовый, луговой, гречишный, и так дальше), можно вылечить те либо другие заболевания, что и не удивляет, ведь каждый вид сотового меда по собственному уникален.

Есть ли противопоказания

Как уже говорилось прежде, только два процента жителей Земли обладают стойкой аллергией на все продукты пчеловодства. Если вы не уверенны в том, что нет у вас аллергические реакции, то лучше обратиться к профессионалу. У вас возьмут биопробу, по результатам которой будет известно, сумеете ли вы наслаждаться дарами природы. Однако, если вы уже неоднократно употребляли мед и вас кусали пчелы, то можете без страха есть мед в сотах и не бояться за собственное здоровье, акак собственно кушают соты вы уже знаете.