Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Растение гулявник лечебный (латинское наименование Sisymbrium officinale): описание травы

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Гулявник лечебный — травянистое растение, популярно по умеренной климатической полосе наиболее широко, однако не многие открыли для себя всю пользу данного вида для медицины и хозяйственной человеческой деятельности. В этой публикации мы определим, какую же пользу гулявник может нам принести в бытовых задачах и целях и как правильно его необходимо заготовлять.

Историческая справка

Гулявник относится к тем растительным видам, которые известны человеку ещё с античности. Много веков назад его лечебными характеристиками пользовались наши предки. В данное время самым известным был сок растения, его активно употребляли многие певцы и ораторы для того, чтобы увеличить голос, дать ему мощность и звонкость.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

В течении веков востребовательность вида только возрастала, гулявником активно лечили жар и лихорадку, а в период Возрождения во Франции и Англии много придворных дам применяли его в косметологии. Считали, что производные растения способны омолодить кожу и дать ей шелковистость.

Крестьяне же применяли эту траву для лечения разных заболеваний, а еще в кулинарии для приготовления разных супов и салатов. Более того, растение применяли для лечения заболеваний, которые связаны с потерей голоса.

Востребованным вид был и у тибетских монахов. Его активно употребляли жители горных вершин ещё с давних времен для лечения разных пищевых отравлений. До начала 20 века гулявник широко использовали в оздоровительных целях и как пищу, однако в современности его важность довольно ощутимо снизилась. Восстановление моды на это растение случилось не так давно, всего пару десятилетий назад.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Ботаническое описание

Гулявник лечебный (Sisymbrium officinale) собой представляет травянистое растение, которое относится к семейству Крестоцветные. Стебель у представителей вида прямостоячий, разветвленный, усеянный короткими волосками по всей поверхности.

Высота стебля будет примерно 30-60 см. Листья у растения неоднородные. Сверху они сидячие, очень маленькие, с копьевидной, стреловидной или ланцетовидной листовой пластинкой. Находящиеся снизу листы черенковые, с листовидно-перисторассеченной листовой пластинкой, неравномерными зубчиками и треугольной верхушечной долей.

Цветки у представителей вида преимущественно очень маленькие, очень часто они собираются в кисти колосовидной формы. Чашелистики прямые, лепесточки продолговато-овальные, имеют ноготок. Цветки преимущественно оттенков желтого. Цветет вид очень часто в течении мая-июня. После цветения, в последних числах Августа, на гулявнике созревают плоды-стручки, которые хорошо прилегают к веточкам. В стручках дозревают очень маленькие красновато-коричневые семена, длиной около 2 мм.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Распространение

Популярно это растение в умеренной климатической зоне везде. Благодаря этому его можно повстречать на территории Северной Африки, Европы, Америки, в европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Очень часто растет гулявник вдоль дорог и заборов, на полях, не облагороженных земельных наделах и т. д.

Химсостав

Химсостав данного вида довольно богат. При подробном анализе было выявлено, что гулявник имеет в себе следующие вещества и соединения: корхорозид А, гельветикозид, тиогликозиды, флавоноиды, серу, аскорбиновую и олеиновую кислоты, каротин, дубильные вещества.

Семена этого травянистого растения также богаты целым комплексом полезных соединений, к которым относятся: витамин С, горчичное масло, эйкозеновая, пальмитиновая, олеиновая и арахиновая кислоты. Кроме того, необходимо упомянуть о наличии в составе растения большинства главных микроэлементов, среди них самое большее кол-во занимают: кальций, ферум, магний, манган, калий, фосфор и цинк.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Хорошие свойства

Ключевые хорошие свойства гулявника лекарственного поясняются его богатым составом. Разные экстракты и элементы растения способны оказать на организм вяжущее и мочегонное действие.

Но очень часто вид в домашней медицине применяют для борьбы с самыми разными простудными заболеваниями как отхаркивающее средство.

Проявило себя растение и в виде противовоспалительного, антибактериального и ранозаживляющего средства в составе самых разных сборов и экстрактов.

Нужно помнить и о наличии в составе гулявника витамина С, который обладает высоким противоцинготным эффектом, а еще гликозида синигрина, который слывет собственным благоприятным воздействием на деятельность и состояние мышцы сердца.

Использование

Ключевыми областями энергичного использования гулявника в хозяйственной деятельности считается медицина и кулинария. Собственно в таких ветвях наиболее удачно получается применять тот комплекс высокоактивных соединений, который хорошо комбинируется в растении.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

В медицине

Отварами и настоями из гулявника лечат разные воспалительные и инфекционные болезни системы дыхания, также и астму, бронхит, ларингит и даже туберкулез. Прекрасно себя зарекомендовали такие препараты и в борьбе с недугами системы пищеварения (потеря аппетита, гастриты), для устранения воспалительных заболеваний мочеполовой системы (уретриты, пиелонефриты, протстатиты и циститы разной этиологии).

Более того, гулявник способен оказать мощное антибактериальное и ранозаживляющее влияние, благодаря этому это растение часто применяют при борьбе с дерматитами и кожными повреждениями в полости рта. Также гулявник способен побороть кашель, дизентерию и гельминтозное поражение, а еще возобновить общие функции защиты организма.

В кулинарии

Для приготовления самых разных блюд гулявник применяется не так активно, чем в медицине, однако большое количество любителей благородных кушаний особо ценят растение за его нежный горчичный привкус.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Благодаря этому свежие сезонные салаты на его основе считаются прекрасной альтернативой многим разным видам зелени.

Когда на улице холодно высушенные заготовки гулявника приобретают особенную популярность в качестве душистой приправы для разных блюд из мяса и рыбы. Порой свежие листы этого растительного вида применяют для заквашивания или маринования, после этого такой продукт подают как гарнир к овощам или мясу. Ну а семена растения нашли собственное использование в приготовлении самых разных горчичных соусов.

Сбор и заготовка

Не обращая внимания на то что энергичный период вегетации у этого лекарственного вида встречается в течении всего тёплого периода года, сбором оздоровительного сырья следует заниматься исключительно в период энергичного цветения, который припадает на месяцы лета.

Наземную часть растения срезают, для этого применяют любой режущий предмет (нож, серп и т. д.). Для заготовки годятся листы, цветки, стручки и даже стебли.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Сушат сырье, разложив части растения на чистой ткани либо бумаге в сухом, теплом и проветриваемом месте (выступ крыши либо особое помещение чердака) настоящим путем, без доступа прямых лучей солнца. Для получения однородности эффекта в процессе сушки сырье следует регулярно смешивать.

Период годности такой заготовки — не больше одного года, но самыми ценными считаются собственно сырые части гулявника, так как в процессе сушки и хранения он теряет собственные хорошие качества.

Условия хранения

Заготовленный гулявник хранят в железных либо стеклянных емкостях при закрытой плотно крышке. При этом заготовку следует уберечь от прямых лучей солнца, влаги и температуры выше +25 °С. Хранить растение можно и в замороженном виде, для этого его тщательно моют, сушат и фасуют в маленькие пакеты из полиэтилена. Хранят такие заготовки при температуре -5. 0 °С не больше 12 месяцев.

Допустимые вред и противопоказания

Не обращая внимания на свое высокое хорошее влияние на организм, трава гулявник имеет ряд противопоказаний и особенных советов к потреблению. Отказаться либо уменьшить использование подобных средств следует при пиелонефрите либо гипертонии в период ухудшения болезни, так как это может ухудшить состояние здоровья.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Противопоказано средство и детям до 16 лет, так как в детском возрасте это может причинить вред еще слабому здоровью ребенка.

Приготовление настоя

Настои из гулявника лекарственного прекрасно себя зарекомендовали при устранении патологий, которые связаны с потерей голоса, бронхитом и циститом. Чтобы подготовить такой препарат, 1 ст. ложку сухого, мелко измельченного сырья настаивают в 300 мл горячей воды в течении 2 часов, а дальше процеживают.

Употребляют медикаментозное средство 5 раз в день по 1 столовой ложечке. С целью улучшения его эффективности отвар можно обогатить столовой ложкой меда. При болях в горле 2 столовые ложки травы настаивают в 300 мл горячей воды до полного остывания. Остывшую смесь процеживают и используют по 1 столовой ложечке 3 раза в день.

Гулявник лекарственный ботаническое описание, полезные свойства, показания и противопоказания к

Приготовление отвара

Отвары из данного оздоровительного растения помогают справиться с появлением заболеваний, которые связаны с ухудшением работы ЖКТ. Для этого 20 г сухого, мелко измельченного сырья заливают 250-300 мл горячей воды, после этого смесь в течение 15 минут проваривают на водяной бане, ну а после того как остынет тщательно процеживают. В лечебных целях такой препарат принимают по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

При воспалительных заболеваниях системы дыхания приготавливают отвары из семян. Для этого 10 г семян растения заливают 300 мл горячей воды и проваривают на водяной бане в течение 20 минут.

Употребляют это средство по 2 столовые ложки 3 раза в день. С целью улучшения вкусовых чувств настой рекомендуется подсластить сахаром.

Гулявник лечебный — это хорошая замена многим сильнодействующим химическим препаратам. Различные настои и отвары из данного растения предоставляют возможность дать решающий бой многим патологиям органов и систем.

Впрочем использовать экстракты этого растения следует очень осторожно, так как передозировка гулявником может вызвать серьезные нарушение деятельности сердца и сопутствующие заболевания. Однако при правильном соблюдении описанных выше советов этот растительный вид поможет освободится от многих заболеваний и связанных с ними проблем.