Херсонские учёные растят улиток Ахатин для сельских хозяйств

Профессионалы Херсонского государственного аграрного университета из лаборатории «Перспективы аквакультуры», занимаются разработкой и внедрением технологии выращивания африканских улиток Ахатин. Это сообщил на собственной странице в социальной сети Фейсбук управляющий кафедрой «Водные биоресурсы и аквакультура» ХГАУ Павел Кутищев.

На собственной странице в Фейсбуке Павел Кутищев пишет, что в условиях лаборатории получилось вырастить группу изготовителей и ремонта, а еще получить потомство огромных улиток Ахатин.

Предполагается, что на базе института будут сделаны производственно-экспериментальные мощности, а еще сформировано стадо изготовителей для воспроизведения и выращивания молодняка улиток, который станет предназначаться для заинтересованных хозяйств.

Улитка Ахатин

В числе стран Центральной и Восточной Европы Украина занимает одно из основных мест по экспорту съедобных улиток, сказал Павел Кутищев.

К сведению, фермы по выращиванию улиток открываются в различных регионах Украины. Так, в посёлке городского типа Сутиски Тывровского района Винницкой области функционирует семейная ферма, где выращиваются средиземноморские улитки Helix Aspersa Maxima.

Средиземноморская улитка Helix aspersa maxima

Необходимо отметить, что около 90% продукции улиточных ферм Украины идёт на экспорт. В стране реализовывается малозаметный объём продукта, который, как правило, поставляется в рестораны.