Сорт яблок «Айдаред»: характеристика, плюсы и минусы

«Айдаред» — достаточно популярный сорт зимних яблок, который распространен на многих территориях. В этой публикации предоставим описание таких яблонь с фото, а еще рассмотрим их плюсы и минусы.

История селекции

«Айдаред» — сорт яблок, который был выведен американскими селекционерами в 1935 году в результате гибридизации не менее прославленных сортов «Джонатан» и «Вагнер». Этот сорт считается нетребовательным, благодаря этому пользуется большой популярностью, выращивается на экспорт. К концу 60-х годов он обрел большое распространение в Украине и России.

Описание дерева

Яблоня этого сорта отмечается большими размерами. Ее относят к сильнорослым. В высоту дерево может достигать 6 метров, рельефное, имеет крупногабаритный ствол, тяжелые, отлично развилистые ветви, что отходят от ствола под острым углом. Крона шарообразной формы, ветви покрыты насыщенный листвой. Кора и толстые ветви серо-коричневого окраса, молодые ветви, в основном, серого оттенка. Листья темно-зеленые, продолговатые, глянцевые, остроконечные.

Такие линии свойственны дереву 5-8 лет, причем очень сильный рост отмечается только у молодых яблонь.

Начинает зеленеть на 3-5 году жизни в последние дни апреля — в первых числах Мая. Цветки большие, блюдцевидной формы, белые, с выразительным розовым краем, соединенные в щитковидные соцветия.

Описание плодов

Плоды яблони большие, весом около 145-175 г. Отмечается конусовидная форма, зелено-жёлтый окрас с сочным малиновым румянцем, что покроет яблоко фактически полностью. Кожура вежливая, но достаточно плотная, покрываемая слабым восковым напылением. Мякоть зрелого фрукта светло-кремовая, сочная, кисло-сладкого вкуса, сдержанно пахучая, мелкозернистая.

Химсостав яблок

Сухие вещества	13,5 %
Сахар	10,5 %
Аскорбиновая кислота	11,5 мг/100 г
Р-энергичные вещества	120 мг/100 г
Титруемые кислоты	0,6 %

Питательность яблок «Айдаред» составляет 47-50 ккал.

Каллорийность плодов

Белки	0,4 г — 2 ккал
Жиры	0,4 г — 4 ккал
Углеводы	9,8 г — 39 ккал

Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов: 3%/8%/83%.

Требования к освещению

Свет считается основным аргументом, что обеспечивает процесс фотосинтеза. Так как крона дерева сильно развита, то оно нуждается в своевременной обрезке, чтобы обеспечить боковую и верхнюю освещенность. Важно обеспечить попадание необходимого количества света как на поверхность, так и в середину кроны с южной и западной стороны.

Требования к почве

Грунт, где растут яблоки «Айдаред», должен быть питательным, с хорошей водопроницаемостью и аэрацией. Самыми лучшими являются участки с черноземами и легкими глинистыми грунтами. Кислотность (рН) — 6-7. Подземные воды должны находиться не ближе 2 метров от поверхности.

Пыльца этого сорта отличается достаточной степенью жизнестойкости — 42-87%. В случае природного самоопыления возникают от 1,7 до 2,4% плодов, в процессе искусственного опыления — от 2,7 до 7%, главными опылителями — от 12 до 24%. Положительными опылителями являются такие сорта: «Вагнер», «Рубиновые Дуки», «Ред Делишес», «Глостер», «Флорина».

Яблони сорта «Айдаред» обладают самобесплодностью, благодаря этому садоводы рекомендуют садить рядом деревья-опылители.

Плодоношение

Вид плодоношения — смешанный. Фрукты одинаково размещают по всей длительности веток, оголения не замечаются. Ко времени сбора урожая на кольчатке держатся 2-3 яблока. В периоды очень высокого урожая плоды нередко составляют небольшие гирлянды.

Первый урожай следует ждать через 5-6 лет после высадки дерева.

Период развития

Окончание интервала развития — последние дни сентября. До недавнего времени данного периода плоды не рекомендуется собирать, так как это может плохо влиять на вкус и качества яблок.

Урожайность

Яблони этого сорта имеют большую плодотворность и неизменно плодоносят. В определенных регионах критерии урожайности можно прировнять к 300-400 ц/га. В возрасте 6-7 лет дают до тридцати килограмм яблок, в возрасте 10-13 лет — до 90 кг.

Транспортабельность и хранение

Яблоки «Айдаред» отмечаются высокой транспортабельностью, благодаря этому они очень часто применяются в промышленных целях. Уровень реализуемости фруктов — 88-92%.

При правильных условиях яблоки могут сохраняться до 6 месяцев, не утрачивая собственных параметров. Если местом хранения считается подвал, плоды могут лежать полгода, если же это холодильник — до последующего летнего сезона.

Стойкость к болезням и вредителям

Прекрасным свойством этого сорта являются устойчивость ко множеству болезней и вредителей, особенно к бурой пятнистости. Также нужно учитывать, что эти яблони среднеустойчивы к парше, благодаря этому нужно выполнять профилактическое обрабатывание во время вегетации.

Зимостойкость

Растить сорт яблок «Айдаред» рекомендуется в регионах, где температура не падает ниже -20°С, потому как критерий чувствительности к промерзанию у деревьев считается большим даже при очень высоком уровне укутывания стволов. На тёплых территориях степень зимостойкости средняя.

Применение плодов

Плоды рекомендуется есть в свежем виде, что хранит все ценные свойства. Они отличаются большой сочностью, благодаря этому их почасту применяют в процессе изготовления соков и компотов. Из яблок получаются отменные сухофрукты, варенья, повидла. Их также добавляют в салаты и выпечку, что придаёт блюду необычный вкус.

Плюсы и минусы

Этот сорт имеет достаточно много плюсов, но рядом с ними прослеживаются и некоторые отрицательные.

1. Большая урожайность.
2. Отлично переносит сухость.
3. Замечательная транспортабельность.
4. Большая степень экологической адаптации.
5. Раннее плодоношение.
6. Плоды будут сохранены очень долго.
7. Насчитывают большое количество витаминов.
8. Применяется для селекции новых сортов.

1. Невысокая стойкость к парше и мучнистой росе.
2. Необходимы частые подкормки.

Зная ключевые характеристики яблони «Айдаред» и придерживаясь основных советов для ухода, садоводам не будет составлять больших трудов получить превосходный урожай плодов.