Секреты успешного выращивания яблони «Беркутовское»

Яблоня — это долголетний садовый проект, и к нему необходимо подойти серьезно, ведь вы подбираете дерево, какое будет Вам служить долгое время.

Нужно учитывать все: характерности ухода, урожайность, время развития плодов, продолжительность их хранения и остальные факторы.

Для климата средней полосы лучше всего подходит яблоня «Беркутовское». Ряд плюсов данного сорта заманивает садоводов, которые останавливают на нем собственный выбор. В этой публикации рассмотрим, что представляет собой яблоня «Беркутовское»: ее описание, фото, отзывы садоводов.

История выведения

Собственное название яблоня «Беркутовское» обрела благодаря фамилии одного (точнее, одной) из участвовавших в ее выведении авторов — О. Д. Беркут. Иным соавтором была Г. В. Кондратьева. Этот зимний сорт выведен на Саратовской опытной станции садоводства.

Во второй половине 80-ых годов двадцатого века данный сорт был внесен в Госреестр селекционных достижений, а в 1991-м награжден золотой медали ВВЦ (Общероссийского выставочного центра).

В 2005 году сорт вошел в список с названием «Золотые сорта плодовых культур».

Яблоня «Беркутовское» выведена для Волгоградской и Саратовской области, в которых стала ключевым сортом, выращиваемым в масштабах промышленности.

В условиях южного климата плоды «Беркутовского» выделяются сладостью. Чем севернее яблоня произрастает, тем больше дополнительных приемов для ухода за ней требуется.

Выведенные с учетом условий климата сорта лучше зарубежных, потому как их приспособленность не в пример выше.

Биологические характерности

«Беркутовский» — оригинальный сорт, считающийся многофункциональным благодаря:

• высокой урожайности — одно дерево способно дать до 70 килограммов плодов;
• стабильности ежегодного плодоношения;
• высоким качеству вкуса;
• способности к большому сроку хранения плодов — от снятия из древесины в октябре до самого марта;
• засухо- и морозостойкости;
• компактности кроны.

Из стройного хвалебного хора положительным качествам сорта падает, пожалуй, один пункт, который является, скорее, минусом — «Беркутовский» не сильно любит влажный климат, в котором он предрасположен к заражению мучнистой росой.

Описание дерева

Дерево усредненных размеров, вырастает наибольшее до 3 метров в высоту, из-за чего сбор урожая не представляет трудности. Небольшая округлая крона не имеет подверженности к густоте, скорее, разреженная. Кора на стволе серая, гладкая.

Ветки растут параллельно земля и перпендикулярно стволу. Среднетолстые прямые побеги опушены, имеют коричнево-красную окраску. Раскинутые по побегу чечевички имеют кремовый цвет. У почек округлая форма и усредненный размер, они прижимаются к побегу.

Листы круглые, овальной формы, на конце имеют заострение, по краешку зубчатые. Сама пластинка имеет богатое жилкование, несколько морщиниста, оттенок матовый. Черешки, покрытые ворсинками, снабжены по обоим бокам прилистниками.

Почки цветков не выделяются большими размерами, из них появляются кремового цвета бутоны. При раскрывании цветок приобретает сходство с блюдечком, у него овальные лепесточки беловато-розового цвета.

Описание плодов

Плоды яблони «Беркутовское» имеют одинаково форму круга. Усредненный вес яблока 150 граммов, что считается критерием больше среднего, наиболее большие экземпляры могут достигать 250 граммов.

Яблоко имеет идеальную кожицу с глянцевым козырьком, лишенную воскового налета. Как правило зеленовато-жёлтого цвета, яблоко имеет красноватый румянец в виде полос.

Из глубокой воронки наклонно растет плодоножка. Семенные камеры большие, содержат семена коричневого цвета.

Мякоть на срезе сочная, белая, мелкозернистая. Вкус сладкий с кислинкой, зависит от условий произрастания. Дегустационный балл близок к высшему, меняется от 4,5 до 4,8. «Беркутовское» — сорт многофункционального назначения, рекомендован к применению в детском питании, выделяется гипоаллергенностью.

Цветки яблони «Беркутовское» опыляются перекрестным способом, другими словами лучше всего, чтобы недалеко были пчелы. Хорошо, если рядом расположена пасека, а самый лучший вариант установить несколько пчелиных ульев конкретно в саду.

Ненужно допускать ситуацию, когда в саду растут только яблони сорта «Беркутовское», им нечем будет переопыляться. Обоюдное опыление выполняется путем чередования с опылителями, которые подойдут для данного сорта. Таким опылителем может быть, к примеру, «Северный Синап».

Период развития

Период развития у плодов «Беркутовского» позднезимний. Зрелости яблоки могут достигать к концу сентября или началу октября, в данное время их снимают из древесины и отсылают, перебрав на долгое хранение.

Урожайность

Яблоня «Беркутовское» относится к сортам с высокой урожайностью. Взрослое дерево при хорошем уходе способно дать плодов общей массой до 70 килограммов.

Транспортабельность и хранение

Прекрасно яблоки сорта «Беркутовское» хранятся до марта, а при необходимых условиях — до самого конца весенней поры. Благодаря большой транспортабельности их представляется потенциальным транспортировать на очень дальние расстояния.

• До начала первых морозов собирают урожай. В основном, это происходит в октябре. Сорту свойствен больший коэффициент лёжкости — до 200 дней.
• Сняв яблоки из древесины в сухую погоду, их перебирают и перебирают.
• Протирание ветошью, намоченной раствором глицерина или салициловой кислоты, увеличит срок хранения.
• Сохранять плоды следует при температуре, близкой к нулевой, сложенные послойно по ящикам из дерева и переложенные опилками, бумагой, тканью или соломой.
• Ящики отделываются хлорной известкой и просушиваются на солнечных лучах.
• Яблоки в ящике хранятся плодоножкой вниз.
• Перед занесением в тёплое помещение яблоки следует на протяжении нескольких часов подержать в прохладном помещении, что даст возможность им приспособиться к новым условиям.

Зимостойкость

В регионе Нижней Волги сорт считается зимостойким, по мере продвижения в сторону севера это качество уменьшается. Аналогичным образом, считается, что у сорта средняя зимостойкость и высокая устойчивость к засухе. В регионах с малым количеством осадков эти качества дают существенные преимущества.

Стойкость к болезням и вредителям

Яблоня «Беркутовское» обладает иммунитетом к большинству заболеваний. Это качество уменьшается по мере приобретения регионом произрастания влаги климата, в котором сорт восхищается мучнистой росой.

Ее влиянию дерево подвергается, начав с распускающихся листьев и молодых побегов, распространяется на соцветия.

С мучнистой росой борются при помощи опрыскивания весною фунгицидными препаратами или бордоской жидкостью, летом смогут помочь препараты серы.

Порой на древесину нападают плодожорки, медяницы или клещи, против которых приходится задействовать инсектицидные и акарицидные препараты.

Использование

Плоды яблони «Беркутовское» имеют поразительные свойства:

• помогают улучшению иммунитета;
• совершенствуют кислотно-щелочной баланс;
• нормализуют артериальное давление;
• чистят кровь;
• поддерживают уровень сахара в ней;
• предохраняют мочекаменную болезнь;
• выводят дополнительную жидкость, снижая отечность тканей;
• хорошо воздействуют на ЖКТ, замедляя рост раковых клеток;
• упрощают состояние страдающих астмой.

Яблоки рекомендуются для использования в детском питании, особенно полезна их кожура, содержащая антиоксидант кверцетин.

Потребляя яблоки на постоянной основе, вы обеспечиваете организм полезными веществами, что содействует повышению иммунитета и сопротивляемости в сезон болезни ОРВИ.

Правила покупки саженцев яблони

Если ваш выбор пал на сорт «Беркутовский», вас беспокоит вопрос, как правильно подобрать саженцы яблони.

При покупке рекомендуется соблюдать правила:

• получить материал лучше из питомника, чтобы быть уверенными в сорте, который приобретаете;
• если питомник недоступен, можно выбрать материал для посадки у садовода-любителя, но, чтобы уберечь себя от обмана, лучше всего осмотреть его участок и удостовериться в сортовом согласии саженца;
• очень осторожно относитесь к приобретению саженцев на рынке, по почте, при помощи интернета: чрезмерно высок риск обмана;
• приобретайте молодое двухлетнее деревце, в таком возрасте оно не будет склонно болезням и быстро примется в силу того, что скелетный корень уже образовался и сбереглись мочковатые корни при выкапывании;
• нужно побеспокоится про защиту корневой системы от травм и закрыть ее;
• сама корневая система должна быть развитой, скелетные и боковые коренья выражены, не должно быть повреждений и наростов;
• кора молодого дерева не должна имеет повреждений, почки мягкие, в середине живые.

Посадка саженцев яблони «Беркутовское»

Посадка яблони «Беркутовское» выполняется по обыкновенным правилам, впрочем есть личные характерности:

• из-за недопустимости излишка влаги исключается посадка на заболоченных и чрезмерно увлажненных участках;
• крайне желательно, если в самом саду есть пасека с пчелами, которые помогают успешному опылению;
• расстояние между сажаемыми деревцами должно быть больше 3 метра;
• срезы после убирания сухих и подгнивших частей до здоровых тканей отделываются глиняной болтушкой;
• в качестве сидератов прекрасно подойдут полевица, овсяница, мятлик

Идеальные сроки

В какое время садить яблоню, в высокой степени зависит от климата региона. К примеру, в южных областях можно не бояться вымерзания посаженных осенью саженцев. Но как правило яблоня считается устойчивым и выносливым растением, какое при правильном дальнейшем уходе возможно посадить как весною, так и осенью и даже крайне редко летом.

Посадка осенью

• У саженца будет время отлично укорениться до морозов, окрепнуть за зиму и пойти в рост с весенней поры.
• У саженцев, высаженных осенью, иммунитет крепче, да и заморозки весною не могут представить угрозы.
• От весеннего талого снега они получат влагу, а одновременно с ней питательные вещества.
• К зиме саженцы положено укрыть, а почву замульчировать, чтобы не позволить повреждения морозами корней и побегов.

Осень в каждом регионе приходит в свое время, благодаря этому рекомендуется ориентироваться на завершение листопада. Впрочем необходимо изучить прогнозы: яблоне необходимо 2-3 недели для укоренения, в данное время морозы весьма нежелательные.

Весною необходимо подождать прогревания земли, перед тем как посадить в нее яблоню. Во многих случаях это конец апреля и начало мая.

• Можно не беспокоиться, как саженец перенесет зиму.
• Для того, чтобы дерево укоренилось, ему необходимо много воды, благодаря этому яблоню весенней посадки нужно хорошо поливать.
• Намного проблематичнее весною отыскать достойный материал для посадки, причем его стоимость намного выше.

Проблема весенних посадок — поддержание на необходимом уровне влаги почвы. Корни за день до высадки необходимо выдерживать в емкости с водой, а как только дерево очутится в земля — замульчировать. Это необходимо не только для задержки влаги, но и для устранения роста сорняков.

• Опасность летней посадки в том, что существует риск недополучить необходимое кол-во питательных веществ и влаги.
• Как только дерево очутится в земля, его необходимо притенять от жаркого солнечного света.
• Саженец потребуется тщательно поливать и постоянно подкармливать.
• Непременным требованием считается мульчирование околоствольного круга.

Выбор места

Чем севернее, тем более солнечный участок необходимо выбирать. В тех краях, где летом мало тёплых дней, желательны участки на южных или юго-западных склонах. Там, где лето знойное и засушливое, имеет смысл предпочтение отдать северному склону.

У ровных участков не имеется слива, куда уходить будет прохладный воздух весною во время морозов, это может быть опасно гибелью цветков.

По-шаговый процесс

Посадить яблоню — дело нескорое, требующее наличия некоторых способностей и знаний.

Яма должна быть готова заблаговременно, не меньше, чем за месяц. Ее размер 0,5 х 0,5 метра и глубина 0,7 метра. В ее центр следует вбить обожженный снизу колышек из дерева диаметром 5 сантиметров, который должен возвышаться на 45 сантиметров над землёй.

При очень плотной земля рекомендуется снабдить днище ямы дренажным слоем. Когда приходит время посадки, в почве проделывают лунку, насыпают на ее днище чернозем в виде холмика.

Осмотренные и освобожденные от сухих и загнивших частей корни расправляют на холмике.

После посадки следует подвязать саженец к ожидавшему его в лунке колышку, соорудив свободную петлю в виде восьмерки. Это нужно для устранения оседания саженца и защиты от порывов ветра.

В околоствольный круг следует влить не менее 3 ведер воды и замульчировать его 5-сантиметровым слоем.

Характерности сезонного ухода

Свежепосаженное дерево хорошо поливают, мульчируют вокруг торфом или перегноем. Если подвязанный саженец все же раскачивается от ветра, уплотняют почву возле него.

Расположение яблони «Беркутовское» диктует характерности сезонного ухода за ней. Как правило же он сводится:

• к обрезке;
• уборке листьев;
• побелке;
• летнему рыхлению;
• осенней перекопке;
• поливу и подкормкам.

Уход за почвой

Устойчивость к засухе как свойство сорта молодое дерево проявит спустя пару лет, а покуда необходимо тщательно наблюдать, достаточно ли дерево получает влаги. Первый год, тем более в засушливое лето, оно просит 2-ух- или трехкратного полива.

Не менее значительной процедурой считается система капельного полива, которое лучше всего проводить способом орошения. Оно чистит листву от вредителей и загрязнений и в общем помогает развиваться кроны.

После процедуры полива крайне желательно провести не очень глубокое рыхление почвы приствольного круга. Оно помешает появиться корке и обеспечит аэрацию.

Замечательный вариант с целью улучшения структуры почвы — сидераты, которые влияют на нее собственными корнями. Они тоже оберегают ее от скорого испарения влаги. Подросшие сидераты косят и преобразовывают их в древесную щепу. За пару лет черви и микроорганизмы превратят массу в слой полезной почвы.

Сорняки следует устранять до того, как они дадут семена, распространяемые при помощи ветра, птиц, зверей. Если же сорняки растут в приствольном кругу, они представляют особенную опасность. Кроме отбирания питания у яблони, они могут при помощи собственных корней поднять вверх корневую систему яблони, располагая ее недалеко от поверхности.

Выполов сорняки, их можно, измельчив, оставить в качестве древесные щепы. Мульчируют почву для того, чтобы сберечь влажность и сделать лучше аэрацию корневой системы. Под эти цели годится торф и солома.

Внесение удобрений

Саженцы первого года в удобрении не нуждаются, если процедура подготовки ямы была осуществлена грамотно — дереву хватит заложенного при посадке корма.

Как только собран урожай, яблоню следует поблагодарить подкормкой навозом или компостом.

Удобрения не следует вносить под самый корень, необходимо отойти на 0,5 метра.

Профилактическая обработка

Благодаря стойкости сорта к самым разнообразным заболеваниям, которым склонны к фруктовые деревья, яблоня в простое время нуждается только в очень маленьких профилактических мероприятиях.

Профилактика состоит В первые весеннем опрыскивании посадок специализированными препаратами.

• Первое опрыскивание направлено на устранение зимовавших в почве и стволе грибков и паразитов.
• При помощи второго уничтожают инфекции и вредителей, которые могут повредить возникшие завязи.

Если предоставляется дождливый год, дерево подвергается опасности пострадать от мучнистой росы — такая характерность сорта.

Обрезка веток

В первые после посадки годы обрезка для молодых деревьев очень нужна. Санитарная обрезка сформирует форму кроны и освободит древесину от отмерших и слабых веток.

Загущенную крону у взрослых деревьев также следует прореживать. При помощи обрезки удаляют неплодоносящие, засохшие и пациенты ветки, обеспечивая остальным максимальное освещение и питание.

Защита от холодов и грызунов

Стволами молодых деревьев во время зимы любят лакомиться грызуны: зайцы, грызуны. Для того чтобы этого не позволить, ствол плотно обматывают подсолнечными стебельками или еловым лапником, чтобы не было щелей. Кора должна быть полностью закрыта, а слой защиты погружен в грунт на глубину 5 сантиметров. Такая же мера помогает очень легко пережить морозы.

Яблоня «Беркутовское», будучи районированным сортом, хорошо переносит холодные зимы. Однако будет не лишним побелить штамб и скелетные ветки с осени, что даст защиту от холодов, а не весною, когда эффект от этой процедуры минимален.

Во время зимы следует отряхивать мокрый снег, налипший на ветки, чтобы не было разломов и других повреждений.

Во время зимы фрукты, подросшие на своей земля, дадут нужный запас витаминов. Яблоня сорта «Беркутовское» не приносит много забот, ее посадка не выделяется от посадки остальных яблонь, да и уход за таким деревом минимален. При этом она обладает ценными качествами, имеет приспособленность к регионам средней полосы и практически не имеет минусов.

Дерево выносливо, урожайно, морозостойко и несложно в уходе, а его плоды обладают высокими вкусовыми критериями и снабжены ценными микроэлементами. Эта яблоня вполне достойна красиво оформить любой сад.