Какие продукты ложить в ящик в холодильнике и как их сохранять?
Какие продукты ложить в ящик в
холодильнике и как их сохранять?
Для тех, кто зашел сюда в поиске подставки под холодильник:
Знаете ли вы, что совсем не все продукты можно сохранять в холодильнике? Нет, разумеется, если он большой, можно запихнуть туда все, все что угодно. Однако не факт, что холодильное хранение обеспечит продукту наиболее доступные условия для его сохранения в начальном виде.
Сегодня я вам расскажу про то, как правильно сохранять те либо другие продукты, взяв за основу пространство с двумя камерами с нижним расположением морозильные камеры. У нас в наличии три холодильных полки, два пластиковых ящика для овощей, территория сохранения свежести с особенной панелью управления, три ящика для морозильные камеры. Думаю, вопросом «где приобрести продукты» вы задаваться не будете. Накупив море воображаемых или реальных продуктов, приступаем к поэтапному наполнению холодильного и морозильного пространства собственными руками.
Хранение овощей
Холодильник с ящиками которые выдвигаются – прекрасное место для хранения не только овощей, но и фруктов. В совершенстве, ящиков должно быть собственно два, чтобы поделить овощи и фрукты по индивидуальным отсекам. Многие производители холодильников, например электролюкс, индезит, lg, атлант, стинол, либхер, самсунг, аристон, бош, stinol , indesit, bosch, liebherr, zanussi, siemens, горенье, бирюса это берут во внимание .Это я к тому, что в определенных камерах находится всего один большой ящик. Морозильная камера от этого только проигрывает, потому как в нем приходится вперемешку сохранять и овощи, и фрукты, что совсем нежелательно. Итак, в овощное отделение у нас пойдёт капуста (маленькие кочаны), свекла и морковь. Если вы желаете сберечь овощи в свежем виде длительное время, без развития процессов разложения или увядания, то ложить их необходимо не сюда, а в территорию нулевой температуры, если она, разумеется, находится. Это же касается и фруктов. Ну а если специализированной зоны не рассчитано, то рекомендуется приобрести специализированный морозильный ковер из нетканого искусственного материала, похожего на поролон. Разместив этот ковер на дне овощного ящика, вы гарантируете свободную воздушную циркуляцию между ним и продуктами. Другими словами, овощи и фрукты будут защищены от лишней влаги, это обеспечивает им сохранение качества вкуса. Поверхность коврика состоит не из обычного поролона, а из волокнистого материала с дезинфицирующим покрытием, что замечательно для продуктов для пищи. Овощи и фрукты больше не будут плесневеть, вянуть и гнить, а первозданная свежесть будет сохранена в них длительное время.
Какие овощи хранятся в холодильнике?
Свекла
Редис
Морковь
Капуста в любом виде
Чеснок
Вся зелень, которую заранее лучше чуть-чуть законсервировать в морозилке.
Какие овощи не хранятся в холодильнике?
Помидоры
Огурчики
Картофель
Баклажаны
Сладкий перец (если и сохранять, то очень непродолжительное время)
Лук репчатый
В случае с репчатым луком, его не советуют сохранять по той лишь причине, что он может собственным запахом подпортить вкус многим хранимым продуктам. Впрочем персонально я советую смело ложить его в ящик. А дело все в том, что если сохранять лук в холодильной камере, он не будет так сильно разрезать глаза при очистке. Вдобавок к этому, если лук еще не чищеный, то он не даёт никакого запаха в холодильное окружение.
Хранение фруктов
Фрукты в ящиках хранятся весьма продолжительное время, бельше семи дней. Если вы не запланировали долгосрочное хранение и съедите их в течение ближайших дней, то в холодильную камеру можете их и абсолютно не ложить. Вымойте и установите в прекрасную вазу или на подставку. Устанавливать фрукты необходимо на то место, где они будут очень часто попадаться вам на глаза. Ну а креативные фруктовые композиции дополнительно могут стать украшением вашего интерьера.
Какие фрукты хранятся в холодильнике?
Голубика
Черная смородина
Виноград
Клубника
Малина
Сливы
Персики
Абрикосы
Киви
Груши
Дыня
Арбуз
Яблоки (если предполагается сохранять бельше семи дней)
Особое обратите внимание на яблоки. Последние исследования показали, что при хранении они выделяют большое количество газа этена, который, так же как известно, считается «гормоном спелости». Другими словами, если сохранять яблоки с уже спелыми фруктами, то они быстренько переспеют, постареют и ухудшаться. А вот если фрукты чуть-чуть зеленоватые, то уложить рядом яблоки будет отличной идеей. Подобный газ при продолжительном хранении выделяют дыни, сливы, абрикосы и груши. И вообще, не рекомендуется сохранять в холодильной камере перезревшие или отлично спелые фрукты. Их необходимо есть, и как можно быстрее.