Польза и вред красного перца: оздоровительные свойста приправы

О пользе и вреде специй можно много говорить. Без них еда становится пресной. Но у них существуют и негативные характеристики. Рассмотрим, чего больше в специях: пользы или ущерба для здоровья. Как пример возьмём острый перец.

Горький перец — плод растения из семейства Перечные. Насаждение вырастает до 60 сантиметров. Листья жгучего перца напоминают эллипсовидную форму. Плоды вытянутые, порой — в форме круга. Цвет плодов может быть разных цветов. Очень часто черный, красный или жёлтый. Запах плодов приятный. По вкусу бывает различный: как горький, так и жгучий. Вкус плоду придают семена растения. Люди применяют этот овощ уже больше 6000 лет. Причем применяется насаждение также и в декоративном качестве, для интерьерного украшения. Что же несет красный горький перец для человека: пользу или вред? И почему он так популярен?

Пищевая ценность и питательность

Плод имеет в собственном составе много углеводов и белков. В 100 г овоща содержится 5,21 % белков и 1,121 % углеводов. Жиров — небольшое кол-во. Питательность овоща маленькая — в 100 г содержится всего 40 калорий.

Химсостав

Польза горького перца для организма значительна, так как в нем содержится целый спектр витаминов и микроэлементов. Так, в 100 г продукта содержится 0,8 мг витамина РР. Кроме этого, в этом же объеме плода содержится бета-каротин в количестве 0,1 мг. Также есть и витамин А. Присутствуют в овоще и витамины группы В: В1, В2, В6 и В9 в количестве 0,08, 0,09, 0,3 и 0,01 мг исходя из этого. Этот овощ очень богат витамином С, что важно при простудных заболеваниях. Витамин группы Е, который так полезен для волос и ногтей, тоже находится в растении: его концентрация в 100 г равна 0,7 мг.

Кроме витаминов в плоде много микроэлементов. Так, в 100 г продукта содержится 7 % суточной нормы калия и 1 % кальция. Магния в нем содержится 14 мг, что составляет 4 % от всей нормы элемента за один день. 90 % суточной нормы натрия содержится в 100 г плода. Есть в перчике также фосфор, железо, марганец и селен. Если говорить о пользе и вреде красного жгучего перца, чаша весов, разумеется, перевесит в сторону полезности растения.

В чем польза?

В этом овоще содержится более 20 микроэлементов и 40 витаминов. Более того, в него входит очень много остальных полезных веществ. ВОЗ внесла перец в ТОП-10 продуктов, которые ВОЗ советует принимать из дня в день.

Использование

Используют овощ с целью улучшения здоровья и красоты. Чем же так полезен горький перец?

Для лечения

Растение используется для предупреждения и лечения конкретных болезней. Применяют его и в классической, и в альтернативной медицине. Рассмотрим на примере некоторые болезни, которые при постоянном применении перчика можно побороть. Плод помогает освободится от очень высокого давления. Он делает лучше работу мышцы сердца. Также растение расширяет сосуды. Кроме этого, плод борется с инфекционными заболеваниями. В состав растения входят подобные вещества, как капсаициноиды. Непосредственно они делают вкус этого овоща жгучим. И собственно благодаря им вредные бактерии гибнут, как только контактируют с его жгучим соком.

Растение помогает справиться организму с инфекционными ангинами, кишечными расстройствами и пищевыми отравлениями. Каждый знает одно из наиболее страшных болезней реальности — рак. Кажется, чем полезен красный острый перец при подобном тяжёлом заболевании? Впрочем, по данным статистических исследований, стало известно, что у тех, кто постоянно употребляет плод, на 90 % меньше шансов заболеть раковой опухолью. Ученые пока не могут дать оценку данному факту. Но статистика есть статистика.

Кроме этого, красный острый перец обладает такими хорошими свойствами, как улучшение работы сосудисто-сердечной системы и предупреждение развития диабета второго типа. Растение увеличивает пластичность сосудов, мешает появлению тромбов и атеросклероза, укрепляет сосуды и повышает кровообращение. Плюс ко всему, ученые из Австралии выяснили, что овощ уменьшает уровень сахара в крови. Кроме этого, девушкам и женщинам плод поможет освободится от нерегулярного цикла менструаций. Для восстановления работы яичников необходимо просто постоянно есть этот овощ.

Плод также поможет вернуть мужскую силу. При постоянном употреблении перца уже очень скоро будут видны изменения в хорошую сторону. В альтернативной медицине овощ применяется для лечения артроза, радикулита и ревматизма. Его употребляют в качестве вещества для растирания при больных суставах.

Чтобы сбросить лишний вес

Плод убыстряет вещественный обмен и помогает освободится от целлюлита. Из-за наличия в растении капсаицина, происходит нормализация метаболизма. Овощ подавляет аппетит, что тоже считается его хорошим свойством. Если вам не понравится принимать растение в естественном виде, можно применять капсулы с его экстрактом, которые делают больше расщепление жиров. Более того, от перца хочется пить, а ведь одно из условий похудения — большое потребление воды. Воду лучше всего принимать не газированную. Для уменьшения веса вам смогут помочь настойки. Они помогают уменьшению сантиметров на талии, а еще делают меньше аппетит — при их употреблении вам не захочется есть.

Пример настойки из данного растения. Нужно взять 0,5 ч. л. молотого перца, 100 мл настоя ромашки и полстакана горячей воды. Смешайте перец с кипятком и остудите. Прибавьте раствор ромашки и процедите. Пейте по 60 мл 3 раза в день перед принятием еды в течении 30 дней, не запивая водой. Можно применять перцовую настойку, купленную в аптеке. 15 капель смешайте с 0,5 ст. тёплой воды и выпейте перед принятием еды.

Пробуйте также питье из имбиря и перца. Кроме этого, данный напиток помогает увеличить иммунитет. Для начала измельчите имбирь. Можно тоже приобрести имбирный порошок. Нужно взять 3 ст. л. порошка. Смешайте с 3 ст. л. меда. Прибавьте дольки лимона. Можно уложить чуть-чуть листьев мяты. Залейте 1,3 л горячей воды и кипятите пятнадцать минут. Перелейте раствор в термос. Положите в него 0,5 ч. л. перца. Настаивайте два часа. Пейте по 100 мл 4-ре раза в день перед принятием еды, в теплом виде. Чтобы сбросить лишний вес дополнительно используют обертывания с применением перца. От них кожа становится нежной и бархатной, уменьшается целлюлит. Применяйте обертывание с перцем наряду с шоколадом или фруктами. Допускается также применение растения с маслами на эфирной основе, а еще кофе.

С шоколадом

250 г порошка какао всыпьте в горячую воду. В раствор положите пару чайных ложек жгучего перца. Перемешайте. Дайте настою остынуть. Когда раствор загустеет, нанесите его на тело и оберните прозрачной пленкой. Наденьте что-то теплее. Ложитесь на кровать и укройтесь. По окончании двадцати минут смойте смесь тёплой водой.

С корицей

Соедините горький плод и корицу пропорционально: по 2 ст. л. ложки любого ингредиента. Прибавьте любое масло на эфирной основе. Не забывайте про масло растительное. Намажьте тело. Укутайтесь теплее. Обертывание продолжается 20 минут.

С кофе

Измельчите 50 г кофе. Смешайте его с 1 ч. л. перца. Прибавьте 2 ст. л. меда, перемешайте. Нанесите получившуюся смесь на тело. Укутайтесь и держите пятнадцать минут, после этого смойте смесь.

С фруктами

Измельчите в миксере любые фрукты. Смешайте их со сливками и перцем по соотношению: 1 ст. пюре из фруктов на 1 ст. л. перца и 2 ст. л. сливок. Все перемешайте. Намажьте тело и укутайтесь. Через треть часа смойте смесь под тёплым душем.

Для красоты

Если применять перчик в пищу, то он поможет закрепить волосы и ногти. Вот пару масок на его основе.

Нужно взять 1 ст. л. настойки жгучего плода. Соедините ее с 1 ч. л. ложкой репейного масла. Не забывайте добавить 1 ч. л. касторового масла. Получившуюся смесь вотрите в кожу головы и потом нанесите на волос. Сверху наденьте косметическую шапочку, сверху которой повяжите полотенце. Посидите в маске 1 час. Потом смойте маску под струями душа и помойте голову при помощи шампуня.

Маска для роста волос

2 ст. л. масла из абрикос соедините с 2 ч. л. домашнего майонеза и щепоткой «жгучего» овоща. Прибавьте 3 яичных желтка. Перемешайте все ложкой и нанесите на голову, массируя корни волос. Повяжите на голову полотенце. Через 30 минут промойте волосы тёплой водой.

Для блеска и пышности волос

? ч. л. перца соедините с 50 г меда. Нанесите получившуюся смесь на волосы, помассируйте кожу головы. Потом укутайте голову при помощи полотенца, а через 20 минут смойте маску тёплой водой.

Вред и противопоказания

В разумном количестве потребление перца снижает возможность возникновения рака. В то же время, если злоупотреблять им, возможность возникновения раковой опухоли увеличивается. Плюс ко всему, плод нельзя есть девушкам и представительницам слабого пола во время менструаций — иначе появляются менструальные боли. Овощ нельзя есть людям, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта, например как: язва, гастрит и т. д. Более того, перец вызывает изжогу. Если сок овоща попадет в глаза, может появиться ожог оболочки глаз. Красный перец вреден людям, которые имеют перекрестную пищевую аллергическую реакцию на киви, бананы и авокадо. Но не обращая внимания на все это, красный перец — практичный продукт, просто не нужно им злоупотреблять.