Российская черная бородатая (галан): мясо-яичная порода кур

Родиной черных курочек мясояичной породы галан считается Российская Федерация. Куры выделяются черным окрасом и длинными шейными перьями, напоминающими гриву. Перья также создают пышные баки на бороде курочки – за эти характерности породу также называют черная бородатая российская. Куры обладают хорошим экстерьером и продуктивностью.

Выведение породы

Как и у многих пород, правильные данные о происхождении и начальной селекции не сбереглись. Но исходя из результата, можно высказать предположение, что целью были качества декоративного характера (цвет, борода) со сбережением мясной продуктивности.

Также искатели отмечают, что в процессе селекции принимали участие курочки породы виандот, которые относятся к многофункциональному мясо-яичному типу.

Результатом селекции считается порода с ярко выраженными декоративными чертами, хорошим весом (вес петушка 3-4 кг) и неплохими критериями яйценоскости (около 200 яиц в течении года).

Описание и характерные черты

Ключевые породные признаки галанов показаны в разных названиях породы:

российская стройная – современное американское наименование;
черная российская бородатая – наименование, популярное в Европейских государствах;
глухарь – этническое наименование.

Еще одно этническое наименование породы – барские куры, – возможно, происходит от места проживания – на барских подворьях.

Породные признаки:

голова украшена баками;
длинная вытянутая шея;
пышное шейное оперение;
черный окрас с зеленым козырьком;
стройное вертикальное туловище у петушков.

Внешний вид и телосложение

Фигура петуха вытянута вертикально вверх. Ноги высокие, крепкие. Шея длинная с изгибом. Пышное оперение шеи и загривка. Голова некрупная с розовидным гребнем розового цвета, широкими надбровными дугами, коротким жёлтым клювом. Хвост пышный, средней длины. Ноги мощные, с сильными голенями. Глаза красновато-янтарного цвета.

У курочек приземистое мощное прямое туловище. Шея средняя, плотная. Ушные мочки маленькие, в красном цвете. Голову украшает маленькой розовидный гребень, пышные баки, длинные шейные перья. Маленькие крылья хорошо прилегают к туловищу.

Еще одна этническая интерпретация названия породы – галантные, – отображает умеренный, уравновешенный характер кур. Прогуливающиеся по подворью галаны передвигаются степенно, петушки галантно зовут курочек к корму и вежливо пропускают вперед. Куры чуть-чуть медлительны и не выделяются чрезмерной активностью. Птицы отлично сосуществуют с другими жителями птичника.

Галаны также прекрасно себя ощущают и с закрытым выгулом, и в вольных условиях.

Инстинкт насиживания

Инстинкт насиживания у галанов развит отлично, благодаря этому лучший способ их разведения – природное насиживание яиц. Но учтите то, что приблизительно у любой пятой несушки этот инстинкт ослаблен. Для разведения следует отбирать наиболее заботливых клуш.

Продуктивные критерии

Порода относится к многофункциональному типу кур мясо-яичной продуктивности с выраженными декоративными качествами. Такие породы не ставят рекордов веса или яйценоскости, однако как правило обладают неплохими критериями.

Вес взрослого петушка 3-4 кг. Вес курочек – 3-3,5 кг. Тушы большие, мясистые, с низким содержанием жира. Качества вкуса мяса – отличные. Мясо обладает высокой питательной ценностью.

Динамика роста и набор веса

До достижения половозрелости (5 месяцев) галаны активно набирают вес. Дальше вес петушков и кур остается стабильным и может несущественно колебаться в связи с сезонными изменением: период линьки, подготовка организма к зиме, интенсивное белковое питание и прочие причины. Начиная с другого полугодия жизни, «лишних» петушков можно заколачивать на мясо, а замену несушек задумывают на четвертый год, когда яйценоскость начинает понижаться.

Когда начинают нестись и какая яйценоскость в течении года

Курочки начинают нестись в 4-5 месяцев. За год несушка может снести около 200 яичек. Яйца большие, одинаковые по размерам, с весом до 70 г. Скорлупа яиц – нежного кремового цвета.

Взрослая курица обладает стабильной продуктивностью в течение 3-4 лет.

Чем кормить

Галаны – порода очень нетребовательная в содержании и не требовательная к качеству питания. Более того, свободно гуляющие куры хорошо предоставляют себя дополнениями к ключевому рациону своими силами, поедая червяков, насекомых, растения.

Но во время зимы, когда это невозможно, нужно наблюдать, чтобы птицы получали большое количество пищи:

норма питания на 1 несушку в день – 120-130 г;
питательность корма – 300 ккал;
норма питья – 300 г.

Главная схема питания – трехразовая: зерно вечером и утром, днем – мешанка и зеленые корма.

Зерновая часть корма состоит из:

В тёплый период года курочкам нужны разные травы и любые сезонные овощи и фрукты: морковь, кормовая свёкла, картофель, кабачок, тыква, арбузы, яблоки и т. д. Во время зимы зеленые корма заменяют пророщенным зерном.

В рационе обязаны быть:

Дополнительно в питание входят мешанки, которые приготавливают на сыворотке для оснащения несушек белками и нужными аминокислотами.

Питание цыплят просит щепетильного выполнения всех требований к питанию.

Рацион цыплят на 1-2 неделе жизни:

мелко рубленые вареные яйца;
отварное пшено и часть обыкновенного пшена;
комбикорм «Стартовый» очень маленького помола;
творог, простокваша;
овощи: вареная морковь, тыква.

На 3-4 неделе в питание добавляют мелко рубленую зерновую сечку, свеклу, зелень. Взамен яиц дают творог, добавляют мел.

С 5-й недели цыплятам вводят комбикорм «Откорм» взамен «Стартового».

Кормить новорождённых цыплят необходимо не менее 8 раз в день с интервалом около 2 часов между кормлениями. Понемногу в течение 2 месяцев расстояние между кормлениями делают больше и выходят на 3 кормления в день, как и у взрослых кур.

График кормления цыплят:

1 неделя – 8 раз в день;
3 неделя – 6 раз;
5 неделя – 4 раза;
7 неделя – 3 раза.

Норма питания на 1 цыпленка на первой неделе жизни составляет 5-10 г корма в день. Объём питания наращивают понемногу.

В рационе молодняка непременно должны быть:

зерновые – 20 г;
сыворотка – 15 г;
творог – 3 г;
мука мясокостная или рыбная – 3 г;
жмых – 1 г;
зелень – 15 г;
корнеплоды – 10 г;
миндобавки – 1 г.

Курочкам можно давать заводской комбикорм или комбикорм своего изготовления.

Взрослых кур

Рацион взрослых кур не отличается ничем от питания продуктивного молодняка. Исключение – период подготовки курочек к яйцекладке. В данное время курочки должны получать очень высокое содержание кальция наряду с яичной скорлупой, ракушняком, мелом, творогом или сывороткой. Кальций, как и другие компоненты, активно расходуется организмом на формирование репродуктивного аппарата. После нормализации процесса яйцекладки курочкам будет нужен традиционный рацион несушек.

Примерный рацион (в граммах):

зерновые корма в составе: кукуруза – 40, пшеница – 20, ячмень – 30, овес – 30.
овощи – 100;
мешанки – 30-40.

Дополнительные добавки: мясокостная мука, мел, соль, дрожжи, отруби.

Характерности содержания

Галаны непритязательны и не требовательны к условиям содержания.

Главные особенности содержания породы:

наличие свободного или ограждённого выгула обеспечит птицу полезными добавками к ключевому рациону;
курам не требуется крытый выгул и высокие ограждения, потому как они почти что не летают;
галаны относятся к морозоустойчивым породам и не нуждаются в отапливаемом птичнике – достаточно того, чтобы он был утеплён и не имел сквозняков;
подстилочный материал в курятнике (сено, солома) должен быть сухим для того, чтобы не допустить развитие заболеваний.

В курятнике с выгулом

Требования к курятнику:

утепление;
отсутствие сквозняков;
достаточное освещение;
сухая подстилка;
маленькие насесты с лесенкой для подъема на насест;
в наличии обязаны быть гнёзда для несушек, поилки, кормушки.

Освещение является обязательным элементом яйцекладки, так как куры несутся только днем. Для зимнего времени в курятнике должно быть электрическое освещение с целью увеличения длительности светового дня.

Температура окружающей среды в курятнике в зимнее время должна быть не ниже 14°С. Когда на улице холодно большинство пород, в том числе галаны, уменьшают яйценоскость. Чтобы поддержать ее на продуктивном уровне, курам должно быть не прохладно в помещении. Требования к воздушной влажности типовые – 65-70%. В зимнее время влажность воздуха понижают при помощи вентиляционные системы курятника.

Лучше всего наличие природной вентиляции. Наиболее простая система вентиляции – вытяжная, которая состоит из 2-ух труб. Трубы при этом оснащаются заслонками, которые закрывают В то время, когда нет надобности в проветривании.

Требования к выгулу галанов отсутствуют, так как эти птицы не летают и не нуждаются в ограждениях. Но на выгуле лучше всего наличие травы и гравия мелкой фракции. Гравий восполнит рацион несушек, так как для переваривания пищи курам необходимы очень маленькие камушки.

Можно ли разводить в клетках

Так как галаны – владельцы декоративных параметров, разводить их в клетках нежелательно. Более того, отсутствие выгула уменьшает несушку в возможности дополнить рацион нужными микроэлементами и увеличивает требования к качеству питания и организации содержания птицы.

Клеточное содержание комфортно для больших промышленных хозяйств, так как позволяет улучшить уход за птицей, своевременно отбраковать нерентабельных несушек, вовремя собрать яйца и распределить корм.

Плюсы и минусы породы

Положительные качества галанов:

приспособленые к жизни в холодном климате;
плотное оперение позволяет отлично переносить сильные заморозки;
птицы миролюбивы и очень легко сосуществуют с другими жителями фермы;
нетребовательны к условиям содержания и питания;
обладают стабильной и высокой яйценоскостью в течение 3-4 лет;
яйца большие, с прекрасными вкусовыми качествами;
неплохой вес;
быстрая скороспелость породы;
высокие качества вкуса мяса;
отличные декоративные свойства.

Минусы породы:

цыплята не быстро оперяются, благодаря этому выводить их нужно весною, чтобы они успели приготовиться к холодам;
порой вырисовывается снижение инстинкта насиживания у клуш;
в определенных петушках очень развиты бойцовские качества.

Видео: черные бородатые куры

Отзывы птицеводов о породе российская чёрная бородатая

Галаны отлично приживутся в любом хозяйстве, потому как не только прекрасны, но и высокопродуктивны, и нетребовательны к условиям. Эти жизнестойкие и крепкие куры будут украшением двора, которое сможет приносить хозяину дополнительную прибыль. И хотя по истечению определенного времени эта порода стала редкой, она в состоянии конкурировать с новейшими достижениями селекции.