Чем полезен лавр: химсостав и оздоровительные свойства лаврового листа

На любой кухонной комнате в первую очередь найдется пакет сухих лавровых листьев.

Популярная всем специя в действительности имеет самый широкий спектр использования.

Лавровый лист обладает ценными оздоровительными качествами и поможет справиться с заболеваниями и косметическими проблемами, однако при таком применении в первую очередь необходимо брать во внимание противопоказания.

Химсостав и пищевая ценность лаврового листа

В качестве пряности применяются листы лавра изысканный из семейства Лавровые. Все части растения этого растения содержат смолы, дубильные вещества, масла на эфирной основе, горечи.

Химсостав лаврового листа достаточно просторный:

• Витамины: А, В1, В2, В6, В9, C, РР.
• Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
• Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.
• Кислоты: жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), сочные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Пищевая ценность на 100 г листа составляет 7,61 г белков, 8,36 г жиров, 48,67 г углеводов, 26,3 г пищевых волокон, 5,44 г воды и 3,62 г золы. Питательность лаврового листа — 313 Ккал.

Фармакологические свойства лавра, как используют растение в сегодняшней медицине

Лавровый лист имеет большой список оздоровительных параметров: дезинфицирующее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, противоотечное, сахароснижающее, мочегонное; лавр способен увеличивать функции защиты организма и укреплять иммунитет, делает лучше аппетит и пищеварение, уменьшает большую температуру и артериальное давление, снижает тошноту.

Современная официальная медицина лавр почти что не использует. Лавр изысканный не считается фармакопейным растением, а масло на эфирной основе используется для исследований в экспериментальной фармакологии.

Согласно Госреестру лекарственных средств Украины в инъекционных препаратах для диагностирования аллергические реакции применяется аллерген из лаврового листа.

Большинство производителей фитотерапевтических средств применяют масло на эфирной основе лавра изысканный в изготовлении противовоспалительных мазей для мышц и суставов, а еще для ветеринарных мазей.

Использование лавра в альтернативной медицине

Обделенный вниманием со стороны официальной практики, лавровый лист, благодаря собственным особенностям и общедоступности, отыскал большое использование в альтернативной медицине. Известно много разных рецептов с его применением.

Впрочем использовать такие средства необходимо очень осторожно и не забывать, что они чаще просто подсобные, а порой небезопасны. В случае передозировки возможно отравление лавровым листом.

Лечение заболеваний костно-мышечного аппарата

Чтобы снять боль и сделать меньше процессы воспаления в суставах, рекомендуется втирать в кожу масло на эфирной основе лавра.

При артрите и боли в суставах приготавливают настой: 5 г листьев заливают кипятком (1,5 стакана), слегка проваривают и настаивают в термосе на протяжении трех часов. Принимают небольшими частями в течении дня. Такой настой помогает организму справиться с отложением солей.

Также для лечения можно выбрать гели и мази с экстрактом лавра или подготовить их дома. Мазь выполняют именно так: перемешать в соотношении 1:2 молотые лавровые листы и сливочное масло, растворить смесь на водяной бане, процедить и охладить.

Как лечат простуду и грипп

Лавровый лист может стать помощником в борьбе с простудными заболеваниями, от чего помогает отвар из ложки измельченного листа и пол-литра горячей воды. Его необходимо проварить 20 минут на слабеньком огне, процедить и пить перед принятием еды по полстакана. Такой отвар помогает увеличить иммунитет.

В целях профилактики пару капель масла на эфирной основе достаточно нанести на крылья носа, виски и середину лба и отлично подышать его парами.

Блюдце с лавровым настоем или аромалампу с маслом на эфирной основе можно поставить в комнате для ее дезинфекции.

Использование лавра во время лечения заболеваний горла и носа

Как дополнительное средство во время лечения гайморита используются тёплые компрессы с лавровым настоем и ингаляция с отваром или маслом на эфирной основе лавра.

Упростить боль при ангине и воспалении слизистых оболочек горла поможет пережевывание лавровых листьев.

Отвар лаврового листа применяют для полоскания горла при ангине.

Как поможет лавр при изжоге

Сделать меньше малоприятные чувства во время приступов изжоги можно при помощи настоев.

• Чайная ложечка измельченного лаврового листа, чайная ложечка травы душицы, 400 мл горячей воды. Выдерживать 15 минут и процедить. Принимать по 2 столовые ложки трижды в день перед принятием еды.
• Чайная ложечка измельченного лаврового листа, 2 чайные ложки ромашки, 2 чайные ложки зверобоя, литр горячей воды. Настаивать 3 часа. Принимать по 1 столовой ложечке.
• 1-2 свежих лавровых листа, 150 мл горячей воды. Настаивать 15 минут, процедить, ст. ложку отвара перемешать с 100 мл мин. воды.

Использование лавра в гинекологии

Представительницы прекрасного пола давно используют лавровый лист чтобы нормализовать менструального цикла.

Из-за напряжений, заболевания, уменьшения веса, смены климата или часовых поясов порой происходит задержка месячных. Либо наоборот: для лучшего удобства перед командировкой, отпуском или важным эпизодом представительницы прекрасного пола хотят вызвать критические дни до недавнего времени. В подобных ситуациях помощником станет настой или отвар из листьев лавра. Рецептов этого лекарства несколько.

• 40-60 листов залить 2-мя стаканами воды, вскипятить и варить 30 минут на слабеньком огне. Когда отвар остынет, его необходимо процедить. Принимают средство перед принятием еды, в день необходимо выпить 1 стакан отвара.
• На пол-литра воды необходимо взять пачку лавровых листьев (10 г). В течение часа отвар кипятят на слабеньком огне. Дальше необходимо процедить и выпить 1 стакан.

Как используют лавр в стоматологии

Лекарственные свойства лаврового листа используют в излечении пародонтоза и стоматита.

Его вкус неприятен, но он может убрать микробы и сделать меньше боль.

При стоматологических проблемах применяют полоскание полости рта отваром из лаврового листа, для чего необходимо взять литр воды и ст. ложку лаврового листа, поварить 10 минут, остудить и ополаскивать рот пару раз в день.

При стоматите также можно просто жевать лавровый листик.

При пульпите воспользуйтесь настоем лаврового листа. Необходимо размельчить несколько листов, залить кипятком, настоять и процедить. При обострении пульпита ополаскивать рот тёплой (однако не горячей) жидкостью.

Лавровый лист и косметология

Сегодня в продаже появились спиртоглицериновый концентрат лаврового листа для приготовления домашних продуктов косметики, но чаще для данной цели применяется просто сухой лист или масло на эфирной основе. Косметика из «лаврушки» имеет противопоказания если есть наличие аллергические реакции на лавровый лист.

Ароматические ванны с использованием лавра

Ванны с лавровым листом принимают дети и взрослые. Отвар лавра помогает грудничкам при появлении высыпаний на кожных покровах, снимает воспаление, успокаивает. Для детской ванночки приготавливают отвар из 7-10 листов и добавляют его в воду для купания.

Взрослым ароматические ванны помогают закрепить иммунитет, справиться с трудностями кожи (порезы, раны, псориаз, лишняя потливость), нервной системы (бессонница, стресс, депрессия). В не очень горячую воду для ванной добавляют отвар из 20-30 листов, настоянный в течение часа. Принимать такую ванную рекомендуется 20-30 минут.

Лавр и кожа на лице

Использование средств с косметическим эффектом с лавром для лица дает возможность решить много задач: уменьшить поры, почистить, осветлить эфелиды и печеночные пятна, тонизировать кожу, сделать лучше вещественный обмен, сделать меньше жирность и лечить воспаления.

Тоники, лосьоны и маски для жирной и угревой кожи:

• Угревую кожу лица протирают обыкновенным отваром из лавровых листьев и воды (в соотношении 1:1). Для дополнительного тонизирующего эффекта жидкость можно законсервировать и вытирать лицо кубиками льда. При очень высокой жирности кожи в тоник необходимо добавить ложку спирта.

• Поместить лавровые листы в банке, залить горячей водой, настоять пару часов и процедить. Добавить масло на эфирной основе розмарина и чайного дерева. Если из дня в день вытирать таким тоником лицо, он поможет уменьшить поры, убрать воспаления и жирный блеск.

• Для приготовления лосьона выполняют настой из стакана воды и нескольких лавровых листов, в который добавляют сок лимона и спирт (по две столовые ложки).

• Маску для сужения пор и подтяжки кожи: 1 столовую ложечку отвара перемешать с одной чайной ложечкой меда, яичным белком, маслом из оливок и соком из лимона (по 10 капель). Нанести на 30 минут.

• Маска: две столовые ложки косметической глины перемешать с настоем листьев лавра.

Маски и крема для увлажнения сухой кожи:

• Маска с желатином: залить ст. ложку желатина отваром лавровых листьев, через определенный промежуток времени добавить чайную ложку глицерина и перемешать. Нанести на лицо на 20 минут.

• Маска с овсяными хлопьями: в первую очередь необходимо подготовить основание из настоя измельченных лавровых листьев (две столовые ложки) на подогретом масле из оливок (100 г). Смесь необходимо выдерживать сутки и сохранять в холодильнике. Для маски необходимо взять чуть-чуть масляной смеси и добавить чуть-чуть молотых овсяных хлопьев. Нанести на 20 минут на лицо.

• Облепиховая маска: перемешать лавровый настой со сметаной и маслом облепихи.

Лавровый лист для волос

В уходе за волосами лавровый лист проявляет много параметров: укрепляющее, восстанавливающее, стимулирующее, антисеборейное, изменяет работу сальных желез.

Самое обычное средство в уходе за волосами – душистое масло, настоянное на лавровом листе. Его можно подготовить или приобрести готовое эфирное. Для его приготовления необходимо размельчить 20 лавровых листьев и залить стаканом растительного масла (оливкового, репейного, льняного) и настоять два-три дня (а лучше неделю).

Пару капель такого масла можно добавлять в шампуни и бальзамы для укрепляющего эффекта или делать из него маски. Для данной цели масло необходимо втереть в корень волоса, на голову одеть пакет из целофана и закутать полотенцем или тёплым платком. Через пару часов волосы необходимо промыть. Такая маска помогает сухим и ослабленным волосам.

Для укрепления волос приготавливают маску: добавляют две столовые ложки меда в настой из 2-ух столовых ложек лаврового листа. Смесь наносят на всю длину волос, спустя час смывают шампунем.

Жирный волос полезно ополаскивать после мытья слабым отваром лавра из столовой ложки измельченных листьев и литра воды. Отвар необходимо 5 минут поварить на слабеньком огне, остудить и процедить.

Лавровый лист в кулинарии

Благодаря приятному пряному аромату и горькому привкусу лавровый лист – известная всем и очень известная специя. Наиболее востребованной пряностью в кулинарии считается сухой лист, порой применяются свежие листы, сухие плоды и молотые сухие листья.

Лавровый лист используется для ароматизации супов, борща, бульона, блюд из овощей, мяса, рыбы, продуктов моря, соусов.

Масла на эфирной основе лаврового листа быстро улетучиваются, благодаря этому во время готовки первых блюд лавровый лист следует залаживать за 5-10 минут до приготовления, в тушеные блюда можно ложить в середине процесса. Добавляют в большинстве случаев несколько листиков. Из готового блюда лист лучше всего убрать.

Лавр широко задействуется в мариновании и консервации овощей, мяса и рыбы, засолке сала. Он не только обогащает консервацию пряным ароматом, но и помогает ей длительнее сберегаться за счёт собственных дезинфицирующих параметров.

В пищевой промышленности лавровый лист считается компонентом горчицы, соусов, рыбных консервов, тушёнки, колбасы, паштетов. Тут в большинстве случаев применяется молотый лист.

Лавр: заготовка оздоровительного сырья

Самое большее кол-во масел на эфирной основе в листах лавра содержится с ноября по декабрь. Листы собирают с растений, достигших 4-5 лет. Здоровые листы — темно-зеленые, без вкраплений, с сильным запахом.

За 5 — 10 дней сушки в природных условиях листья полностью сохнут. При искусственном сушении температура не должна быть больше 40 °С. Сохранять сухие листы рекомендуется в стеклянной банке с крышкой в прохладном темном месте.

Если у лаврового листа возник коричневатый оттенок, это означает, что он уже потерял запах, и его хорошие свойства минимальны.

Масло на эфирной основе лавра получают после гидродистилляции свежих листьев и цветков.

Противопоказания и негативные действия лаврового листа

Вещества, имеющиеся в лавре, провоцируют маточные сокращения, чем он может оказаться опасным для женщин в положении: насыщенный отвар лаврового листа может вызвать сильное кровотечение и выкидыш. Не рекомендуют потребление лавра и в период лактации.

Малоприятные негативные действия от употребления лаврового листа появляются у людей, предрасположенных к аллергические реакции: боль в животе, нарушение пищеварения, зуд в горле и на кожных покровах, высыпания, похожие на крапивницу.

Лечение лавровым листом имеет противопоказания при болезнях печени и системы пищеварения (язвенной заболевания, непроходимости кишечника, запорах), почечной недостаточности, тяжёлой форме сахарного диабета.

Женщинам давно известно, что самый пресный суп будет спасен, если прибавить в него приправ, а скушать блюдо с тонким пряным ароматом лаврового листа — значит не просто утолить аппетит, но и удовольствие получить. Если знать все нюансы использования этой специи, лавровый лист поможет достигнуть кулинарных успехов и сделать лучше здоровье.