Ароматный ветвистый лук джусай: правила посадки и ухода
Травянистое растение джусай более известно огородникам как ароматный ветвистый лук с тем же наименованием. Давайте узнаем, откуда взялась эта популярность.
Описание разновидности
Сами по себе образования, появляющиеся на корневищах травы джусай, настолько резко отличаются от типичных для нас сортов общеизвестной репчатой культуры, что не очень ясно, почему мы считаем их луком.
Во время цветения смотрим зонтичные шары, густо которые составлены из очень маленьких звёздочек белых цветочков и расположенные на вершинах стеблей.
Можно назвать условно растение восточным. В таком случае в понятие «Восток» включены китайские, монгольские и гималайские степи, галечники, солончаки и луга, а еще необходимые местности российского Дальнего Востока и Сибири. Говоря о траве джусай дальше, попытаемся понять, что это такое, какие в нем заложены хорошие свойства, которые люди научились применять.
Польза культуры прячется в его листах и цветках, содержащих очень уважаемую народом аскорбиновую кислоту, а еще определенное количество витаминов, минеральных солей и клетчатки. Это все применяется в кулинарии и альтернативной медицине.
Нежная сочность соцветий и листьев с мягким чесночным ароматом (этот лук называют ещё душистым китайским чесноком) прекрасно оттеняет общую вкусовую тональность салатов из овощей. Травку применяют в варёном, солёном, консервированном и, конечно, свежем виде.
Но всё-таки в большей степени этот лучок используем для лечения, и проходит он в описаниях в большинстве случаев как целебное растение. Короткий список недомоганий, от них его применяют, такой:
- простуда;
- бронхит;
- воспаление лёгких;
- гастрит;
- сердечные болезни;
- туберкулёз;
- нервные перенапряжения (неврастения как их последствие);
- ожоги (применяется лиственный сок).
Классически применяется в китайской (тибетской, в особенности) медицине, но и наши сограждане не отстают. Желающие легко найдут на просторах интернета описание лекарственных снадобий, которые можно подготовить самим.