Все о курах породы вельзумер

Как все знают, в зависимости от хозяйственного назначения куры разделяют на мясных и яичных. Первые обладают более большими размерами и выделяются малоподвижностью, вторые легче, энергичнее и «ранимее», зато быстрее созревают и прекрасно несутся. Но есть породы многофункциональные, которые могут применяться как для высиживания яиц, так и на мясо. Яркий пример подобной птицы — курица породы вельзумер.

Вельзумеры были выведены в Голландии более 100 лет тому назад. В привлекательном наименовании породы нет ничего таинственного. Вельзум — так именовался маленькой пункт проживания, недалеко от которого проходила селекционная работа.

Достоверно известно, что в разработке новой разновидности были употреблены три линии:

Первый результат улучшался на протяжении долгого времени, причем большой взнос в селекционной работе принадлежит британцам.

Конечный стандарт курицы образовался ко второй половине 20-х годов прошлого столетия, а чуть-чуть позднее немцы вывели карликовую разновидность вельзумеров, которые прекрасно подойдут для разведения на маленьких площадях.

Описание и характерные черты

За довольно большую историю порода смогла захватить много почитателей, особенно ценится она жителями холодных регионов, благодаря большой стойкости к морозам.

Вельзумера тяжело назвать декоративной птицей, но особенной красоты от нее и не потребуется. Характерные черты стандарта — выносливость и скороспелость.

Экстерьер и окрас

Стандарт породы — среднетяжелая и средневысокая птица с тяжелым крепким корпусом в форме цилиндра и невысокой горизонтальной посадкой. Масса петуха может колебаться в границах 3-3,5 кг, курочки в среднем на килограмм меньше.

Доставшийся от голландских прадедов куропаточный красно-рыжий окрас считается единственно потенциальным цветовым вариантом расцветки вельзумеров, однако не выделяет их от большинства остальных, менее именитых пород, с подобным же цветом оперения.

Голова и шея у петуха сочного коричневого оттенка, книзу возникает темный куропаточный рисунок на более светлом фоне. Ключевой тон имеется на груди и крыльях, также завершаясь трехцветным рисунком. Внутренняя сторона маховых перьев черная в коричневую крапинку. Спина коричневая, к поясу с примесью золотистого козырька и куропаточным рисунком: корни перьев серые, середина коричневая, концы черные. У серого пуха есть коричневые завершения, благодаря чему создается видимость коричневого цвета.

Несушки более с одним оттенком, их перышки коричневого цвета с черным и серым вкраплением, голова, шея и грудка гладко-рыжие, без вкраплений и очень светлые, хвост черный.

Голова у птицы маленькая, клюв усредненный, в большинстве случаев жёлтый (в цвет лап), глаза большие, красно-оранжевого цвета.

Петушок имеет аккуратный с гордостью стоящий гребень с пятью или шестью зубцами, не прилегающими к затылку, и короткие округловатые сережки. У курицы гребешок маленькой, тоже прямостоящий. Шея у петуха покрыта плотной, однако не слишком пышной гривой, в большинстве случаев наклонена чуть-чуть вперед. Ноги мощные, средней длины, голени отлично просматриваются.

Для птиц обоего пола свойственны широкая округлая грудь, аналогичный большой и тяжелый и полный живот (у несушки он достаточно мягкий), широкая и длинная спина, пропорциональная, отлично оперенная и медленно переходящая в маленькой хвост, размещенный под 45-градусным углом к спине, у петушка — с короткими косицами, у курочки — сжатый и аккуратный. Крылья прижаты к корпусу.

Вельзумера выделяет также плотное, мягкое и отлично прилегающее оперение.

Браком считаются следующие отклонения от стандарта:

• недостаточно округлый корпус;
• плохо развитый живот у несушки;
• лишний Наклон тела;
• очень большой рост;
• висящие крылья;
• большая голова;
• цвет глаз, замечательный от красного;
• чрезмерно яркая расцветка, отсутствие трехцветного рисунка;
• наличие белого цвета в оперении, для курицы недопускается также четко черный;
• пятна либо полосы в цветовой палитре.

Голландские селекционеры не подвели. Не обращая внимания на то что в роду вельзумера находится бойцовый предок, птица выделяется дружелюбием и покладистостью. И петушки, и курочки ведут себя довольно спокойно, агрессии ни к собратьям, ни к человеку не показывают, быстро приспосабливаются к владельцу, становясь буквально ручными, любопытны и не пугливы. Петухам свойственна некоторая значимость, степенность и демонстрируемое ощущение своего достоинства, но эта черта, скорее, украшает птицу.

Некоторые заводчики все же отмечают единичные случаи выяснения отношений между молодыми «парнями», впрочем, согласно стандарту породы, драчливость ее мужской половине не свойственна. Возможно, ее проявление поясняется неправильными условиями содержания, например, маленьким пространством и маленьким количеством «дам», приходящихся в расчете на одного петушка.

Инстинкт насиживания

А вот с инстинктом насиживания обстоит дело гораздо хуже. К сожалению, у несушек вельзумера он фактически отсутствует. Хотя эфективность у вельзумера хорошая, и яичное направление считается одной из целей выведения породы, для того, чтобы вывести молодняк, обычно необходимо применять инкубатор (либо просто подкладывать яйца «кукушек» под иную наседку).

Эфективность

Под продуктивностью в животноводстве знают показатели качества продукции, получаемой в итоге выращивания того либо другого вида скота или птицы. Касательно к курам эфективность ценится по двум направлениям, в зависимости от хозяйственного назначения породы:

• для яичных пород — яйценоскостью, которая, первым делом, рассчитывается по количеству яиц, снесенных одной птицей в течение года;
• для мясных пород — скороспелостью и живой массой, которую набирает птица к убойному возрасту, а еще качеством и пищевой ценностью мяса.

Потому как вельзумер относится к многофункциональным мясо-яичным породам, для ее оценки имеют значения оба перечисленных критерия.

Яйценоскость

Голландские курочки обладают средними критериями яйценоскости, их «норма» — 170 яиц в течении года с потенциальными отклонениями туда и обратно на 10-15 %, в зависимости от возраста и условий содержания (чтобы сравнить: этот показатель продуктивности у пород мясо-яичного направления колеблется в диапазоне 150-220 яиц в течении года).

Первая укладка у несушки происходит в промежутке между пятым и шестым месяцами жизни, что тоже считается средним критерием для кур подобного направления.

Не выделены на общем фоне и размеры яиц: их масса составляет в среднем 65 г, максимально — 70 г. Яйца меньше среднего критерия для высиживания птенцов не допускаются. Яички имеют правильную овальную форму, чуть-чуть шероховатую скорлупу и обычный темно-коричневый цвет (характерная черта вельзумера).

При обеспечении прекрасных условий содержания, например, сбалансированного питания птицы, ее яйца приобретают отличные качества вкуса и высокую питательную ценность.

Скороспелость и качества вкуса мяса

Высокая скороспелость классически является одним из главных хороших качеств вельзумера. Цыплята показывают великолепную выживаемость (процент гибели у молодняка не будет больше 10 %) и быстро набирают живую массу (при правильном питании к полутора месяцам птица набирает до 0,8 кг), так что мясное применение курочек идеально оправдывает себя.

Мясо у вельзумера лучшего качества и очень нежное. В большей степени это, разумеется, касается молодой птицы, но при возрастном снижении яйценоскости (приблизительно с 3-го года жизни) несушек также можно садить на откорм и применять в пищу, тушка просто будет немного более жёсткой.

Условия содержания

Высокая востребованность, которую приобрела голландская порода кур за последние пару десятилетий, поясняется не только многофункциональностью применения птицы, но и отсутствием больших проблем с ее разведением. Данную задачу решить под силу даже малоопытному владельцу, имеющему совсем скромную площадь для птичника.

Вельзумер, благодаря оптимальному смешению кровей разных пород, получил в наследие от своих прародителей замечательный иммунитет и стойкость к ключевым заболеваниям, выносливость, неприхотливость и покладистый характер.

Для содержания птицы достаточно создать лишь простые простые условия, нужные любой домашней курице.

Требования к помещению

Размеры курятника для вельзумеров определяются с подобным расчетом, чтобы на 1 кв. м площади доводилось не больше 3-4 птиц, тем не менее, чем свободнее будет помещение, тем уютнее будут ощущать себя в нем его жители.

Не менее важно, чтобы курятник был тёплым и сухим, ведь два самых основных врага у курицы — это сквозняки и сырость. Покрытие пола лучше всего выстлать соломой либо опилками, причем менять такую подстилку нужно постоянно. Необходимо также побеспокоится о отличной вентиляции, чтобы воздух в помещении не застаивался и не становился затхлым.

В середине курятник оснащается кормушками и поилками, которые следует постоянно очищать и менять их содержание. Кроме этого, в помещении оснащаются маленькие насесты и гнезда для несушек.

Дворик для выгула

Обеспечение курам свободного выгула — современный способ сэкономить на кормах, а еще закрепить иммунитет собственных подопечных, потому что они смогут сами найти себе растительные и животные «добавки», которых недостает как правило рационе. Более того, домашняя птица считается настоящим санитаром участка за городом, уничтожая вредителей, наносящих ущерб урожаю.

Чтобы курочкам было удобно и безопасно, для них необходимо изолировать маленький участок рядом от птичника. Можно применять сетку из металла или иной материал, для того, чтобы высота забора была не ниже полутора метров, в другом случае чрезмерно энергичные пернатые могут выкарабкаться наружу, а это, со своей стороны, губительно проявится на состоянии сада, огорода или участка с декоративными растениями. Важно, чтобы на огороженной территории птица могла отыскать молодую травку, червячков и остальных насекомых, другими словами имела доступ к открытому грунту.

Обязательно необходимо побеспокоиться о том, чтобы во дворике был оснащен выступ крыши, где куры найдут защиту от изнуряющего солнца или хорошего дождя. Ясно, что подобное место должно располагаться повыше, иначе туда будут течь дождевые струйки. Если такой естественной возвышенности на участке нет, придется соорудить дощатый настил или пол из бетона.

В виде материала для крыши применяют асбестоцементный волнистый кровельный лист, рулонный кровельный материал либо прозрачный пластик. В этом импровизированном павильоне размещаются кормушки и поилки, а еще — в первую очередь! — корытца с песком, ракушками и золой, нужные птице для очищающих гигиенических ванн. Летом тут же можно оснащать гнезда для откладывания яиц.

Как переносят холода

Вельзумер — порода кур с повышеной холодостойкостью. Эти птицы не просто отлично переносят морозы, однако даже не уменьшают яйценоскости во время зимы.

Выгулы «голландцев» на чистом воздухе можно не заканчивать при снижении температуры до -20 °C, однако при подобной погоде стоит уменьшить время нахождения пернатых на морозе: если температура опускается не ниже -10 °С — полутора часами, при более невысоких значениях термометра — часом, не больше.

Более того, в крепкие морозы птицы должны гулять на площадках, засыпанных сеном, сухими листами либо иным тёплым материалом, в другом случае у них может случиться обморожение лап.

Чем кормить

Рацион питания у нетребовательных вельзумеров совершенно типовый. Конкретные характерности есть лишь в зависимости от возраста птицы, условий ее содержания (наличие или отсутствие свободного выгула), направления применения (для яиц либо на мясо) и периода года.

С самого начала жизни цыплят выкармливают отваренными вкрутую и потом мелко порубленными куриными яйцами, смешанными с сухой манной крупой. Потом, начав с третьих суток, в питание понемногу вводят кисломолочные продукты и основное куриное лакомство — мешанку, собой представляющую смесь из зерна, комбикорма, овощей (моркови, картофеля, бахчевых), свежей зелени (лука, крапивы, клевера, люцерны), отрубей, муки и остальных добавок, размешанных с водой, простоквашей, бульоном или обезжиренным молоком (обратом).

Новорожденных птенцов кормят шесть раз в день, а начав с 11 дня жизни, кол-во приемов пищи понемногу уменьшают до четырех.

Больших особей

Основу питания взрослых птиц составляет зерно. Вельзумеры с радостью лакомятся кукурузой, просом, ячменем, овсом, пшеницей. При отсутствии возможности обеспечить птице свободный выгул, в питании обязательно обязаны быть зелень, овощи и протеиновая составная часть (продукты из молока, очень маленькая рыба, моллюски).

Птицам плюс к этому нужно давать мешанки, тщательно следя за тем, чтобы подобного рода корм не залеживался в кормушках и не портился (лучше убирать останки сразу). В первую очередь в рационе обязаны быть витамины и минеральные элементы: их источником могут быть ракушечник, мел, костная мука.

При подборе мясного направления применения птицы общее кол-во пищи возрастает, а в ее состав добавляют больше комбинированных кормов.

Распорядок принятия пищи взрослых кур состоит из 2-ух приемов пищи в жаркий период времени и трех — во время зимы. В виде исключения могут быть молодые несушки: до достижения ими годовалого возраста птичек лучше кормить 3-4 раза в день в течении круглого года.

Плюсы и минусы

Обобщая все сказанное, можно отметить главные преимущества, и недостатки голландской мясо-яичной породы.

Так, к абсолютным положительным качествам вельзумера нужно отнести:

• неприхотливость в разном возрасте, способность «безропотно» переносить некоторые ошибки начинающего фермера и не очень прекрасные условия содержания;
• типовый рацион питания;
• хорошую оплодотворяемость яиц (более 95 %);
• очень высокую выживаемость (около 90 %);
• скороспелость, дающую возможность не только быстро получить отборную мясную тушку, но и без труда омолаживать стадо по мере возрастного снижения яйценоскости;
• хорошую яйценоскость со сбережением ее во время зимы без внеочередных затрат со стороны заводчика (не простое управление освещения и т. п.);
• высокие характеристики очень высокого качества мяса.

Минусов породы значительно меньше. Сюда можно отнести:

• фактически полное отсутствие инстинкта насиживания у несушек, необходимость применять инкубаторы или иных кур для разведения птенцов;
• яркий характер молодых петушков, что, при конкретных обстоятельствах, может привести к травмам у птицы;
• относительная редкость (птицу, соответствующую всем необходимым потребностям стандарта, не легко приобрести).

Видео: цыплята породы вельзумер

Отзывы птицеводов о породе вельзумер

Вельзумер — достаточно старая и проверенная десятками лет порода кур европейской селекции, замечательный представитель птиц мясо-яичного направления применения. Скороспелые, выносливые, нетребовательные и устойчивые к морозам, эти курочки прекрасно подходят для маленьких сельских хозяйств, потому как способны обеспечивать собственных хозяев одновременно и большим числом больших яиц, и нежным питательным мясом.