Куры на Урале

урале, течении года, средней длины, четырех килограмм, яичного направления

Основное требование к породам кур для содержания в холодных условиях климата — большая эфективность по яйценоскости при самых небольших условиях ухода и отрицательной температуре. В нашей стране чётко установлены такие направления в птичьем сельском хозяйстве:

яичное;
мясное;
яично-мясное;
декоративное.

Рассмотрим характерности каждой породы касательно к условиям разведения на Урале.

Яичные породы

Представители яичного направления выделяются первым делом маленькой массой тела, т. к. у них полностью другие задачи. Они быстренько растут и проходят фазу полового развития. Средне-статистическая эфективность — от 200 до 300 яиц в течении года с одной головы.

Наиболее известная и продуктивная порода яичного направления, имеет больший коэффициент распространённости. Порода возникла от скрещивания Минорки и Белой итальянской курицы. Выведена во второй половине 50-ых годов девятнадцатого века, в страны Европы завезена в 70-х годах ушедшего века, откуда попала и в Россию.

Усредненный вес несушки — 1,5-2 кг, петуха — 2,5-2,8 кг. Половое созревание достигается в 17-18 недель. Яйца начинают нести в 4-4,5 месяца, самые большие показатели — в начальный год яйцекладки. КПД несушки — 300 яиц в течении года. Оплодотворённость кладки может достигать 95%. Вывод молодняка — 87-92%. Инстинкт насиживания полностью отсутствует.

Российская белая

Вторая по распространённости в мире порода яичного направления. Результат скрещивания Леггорна и местной птицы. От Леггорнов они позаимствовали нетипичный гребень. Порода также с большим показателем яйценоскости и очень нетребовательная к условиям содержания.

Наружные данные породы:

зрительно определить их можно по длинной и ровной линии спины;
средняя утолщённая шея;
широкий корпус и большая грудная клетка, мускулатура развита;
крепкие, средней длины ноги, неоперённые, хвост усредненный. У петухов отмечают ещё намного длиннее корпус, большую голову и развитую килевую часть грудной клетки;
крепкий клюв жёлтого цвета;
оперение всегда белого цвета.

Средняя масса тела несушки — 1,6-1,8 кг, петуха — 2-2,5 кг. Уже в начальный год эфективность составляет 200-230 яиц, хотя порода мелкояичная. Кладку начинают в пятимесячном возрасте. Оплодотворённость яиц — 93%, вывод поголовья цыплят — 82%. Инстинкт насиживания не встречается.

Птиц вывели в Испании из здешних пород на острове Минорка, отсюда и наименование.

Характерности внешнего вида:

стереотипный окрас оперения — чёрный с зелёным козырьком, однако есть и порода белой разновидности;
зрительной спецификой считается листовидный яркий гребень, свисающий набок;
маленькая голова;
у петухов 4-6-зубчатый ярко-красный гребень, прямостоящий. У самок он свисает набекрень, но глаза не закрывает. красные серёжки;
неоперённое лицо в красном цвете и тёмный клюв с жёлтым концом;
глаза тёмные, коричневые или чёрные;
шея длинная, корпус удлинённый, с боковой стороны просматривается в трапециевидной форме, грудная клетка полностью закруглённая;
сильно развитые крылья и живот;
длинные крепкие ноги, когти и плюсны тёмного цвета;
у подвида с белым окрасом оперения разница в том, что возможны экземпляры с розовым цветом гребешка, и он у них суживается в передней части назад;
цвет когтей и плюсны светлый, с розоватым оттенком.

По массе они больше: самки — от 2,7 до трех килограмм, петухи — от 3,2 до четырех килограмм, притом что согласно выведенным нормам усредненный вес несушки — 2,5 кг, самца — 3 кг. Инстинкт высиживания отсутствует у двоих типов. Результативный период стартует в 5 месяцев.

Но сама по себе порода не очень промышленного яичного направления, их КПД — 160 яиц в течении года с одной головы. Благодаря этому вид исчезающий. В Испании в настоящий момент работает программа по сохранению породы.

Что же касается сильных параметров породы:

высокая яйценоскость и вкус яиц;
начало кладки в 5 месяцев;
высокая оплодотворяемость и выживаемость потомства;
вкусное мясо;
отсутствие агрессии в стаде.

Плохие стороны породы:

отсутствие материнского инстинкта;
боязнь сырости и холода.

Мясо-яичные породы

Фермеры полюбили данный тип за многофункциональность. Тут воплощены и большие показатели яйценоскости, и большая масса тела, т. е. мясные характеристики. На данный период времени на Урале прижились наиболее востребованные породы данного течения, рассмотрим их подробно.

В определенных источниках — Амрокс, порода выведена немецкими селекционерами. Доминирующий вид окраса — чередующиеся горизонтальные серые и белые полосы. Но чёткость линий более размытая если сравнивать с породой Плимутрок, на базе которой выводился этот вид.

Порода аутосексная, другими словами у 80% цыплят в первые сутки наличие на головке светлого пятнышка определяет, что это особь женского пола.

Зрительные характеристики Амрока:

форма головы средняя;
маленькой красный мясистый гребень, спадающий набок;
глаза чуть-чуть на выкате, красно-коричневого цвета;
жёлтый клюв;
обьёмный продолговатый круп, с большим основанием у хвоста и с прямой широкой спиной;
грудная клетка глубокая и широкая. Заметные голени.
окрас петуха несколько светлее, чем у курицы. У большой особи сдержанно рыхлое оперение.

Тяжёлая порода кур, усредненный вес самца — до четырех килограмм, а самки — до 2,5 кг. Выживаемость молодняка — до 97%. Яйценоскость — около 200 яиц в течении года. Инстинкт насиживания отлично развит. Характер не агрессивный, уравновешенный, отлично уживается с жителями двора и фермы.

Популярнейшая английская порода, выведенная в английском старом графстве Суссекс — отсюда и наименование. Необычный цвет яиц, как правило он бежевого цвета, но могут попадаться коричневого и даже зелёного. Они не прихотливы, приживаются в самых разных условиях. Не агрессивны по характеру и также великолепные наседки.

Внешне птицы смотрятся так:

цветовая палитра очень разная, но весьма распространа — колумбийская (как у кукушки);
голова маленьких размеров, широкая;
тёмный, чуть-чуть выгнутый клюв, более светлый на конце;
глаза красного и оранжевого цветов;
гребень и серёжки красные, гребень прямостоящий, 4-6 зубцов;
шея покрыта оперением, маленькая, сужается к голове;
прямоугольный корпус, сужающий к хвосту.
спина широкая, большой живот;
грудь мощная, широкая;
плотно прилегающие к корпусу крылья, высоко посажены и достаточно короткие;
хвост поднятый, рулевые перья прикрыты косицами;
мускулатура голеней средних размеров очень развита, пальцы и плюсны маленькие, светлые.

Поражает размерами: вес несушки — от 3,2 кг, петуха — от четырех килограмм. Укладка начинается в 5-6 месяцев. Во время зимы эфективность уменьшается. Усредненный КПД несушки — 160-190 яиц в течении года, но порой доходит и до 250 штук с одной единицы. Оплодотворяемость яиц высокая, выживаемость молодняка — до 98%.

Очередной представитель английской селекции. Официально в стандартах зафиксировали 11 видов расцветки. Орпингтону характерны общие для двоих полов зрительные признаки:

оперение убогое, плотно которое прилегает к телу;
очень большой круп, большой и тяжелый и широкий, низко посаженный;
объёмная, развитая грудь;
высоко стоящее туловище, вертикальная выправка;
очень ровная линия спины;
выраженные мускулистые ноги;
шея согнута;
голова напоминает голову хищной птицы, очень мрачный взгляд.

Петухам характерны следующие зрительные нормы:

большой и тяжелый, широкий корпус;
отлично оперённая, средней длины шея имеет лёгкий Наклон;
маленькая округлая голова;
лицо не оперено;
гребень традиционный, средние округловатые серёжки;
крепкий клюв.
цвет глаз зависит от оперения, изменяет от оранжевого до чёрного;
грудь особенно объёмно развита;
крепкий плечевой пояс, от него начинается широкая спина, переходящая в хвостовую часть;
широкий невысокий живот;
хвост короткий с очень приличным количеством перьев;
среднеразвитые небольшие крылья;
бедро оперено, лапы — нет;
ноги средней длины.

Несушки выделяются тем, что их корпус более коренастый. У них просматривается чёткая линия шея — спина — хвост. Хвост короткий, достаточно широкий, густо оперённый. Усредненный живой вес петуха — 5-7 кг, несушки — 4,5-5,5 кг. Выживаемость молодняка — 93%. Яйценоскость — 140-160 яиц в течении года.

Орловские куры

Уникальность породы — более чем в 200-летней истории и в том, что она полностью наша. Причём применялась она универсально: от мясных и яичных направленностей до участия в петушиных боях и как декоративная порода.

Порода очень уютная в содержании: не испытывают напряжений ни от жары ни от холода. И зрительно их ни с кем не спутаешь, кроме очень прекрасной расцветки, природа подарила им бородку и баки.

Зрительно есть маленькие отличия у петухов и кур. У самца:

горделивая бойцовая стойка и фигура (самка имеет более приземистую, горизонтальную форму);
хорошее туловище устойчиво удерживается на очень крепких высоких ногах;
хвост длинный и отлично оперён;
шея длинная, пышно оперённая, с воинственным изгибом;
серёжки развиты слабо и фактически спрятаны под оперением;
гребень маленькой, стоячий, малинового цвета, оперён щетинкой пёрышек;
череп приплюснутый, широкий в затылке и с выраженными надбровными дугами;
глаза красно-янтарного цвета;
клюв изогнут, с ярким концом.

Данные детали выполняют экстерьер птицы агрессивным.

Усредненный вес самца — 3,3 кг, самка может набирать — от 2,5 до 2,8 кг. Средняя яйценоскость — 150 штук в течении года. Т. к. порода не подойдет для очень больших масштабов и просит очень высокого внимания в молодом возрасте (цыплята не быстро оперяются, имеют предрасположенность к слабости ног, простудам), она начала пропадать.

Французская порода кур, выведенная в городе Маран, откуда и взято наименование. Холодный климат города позволил вывести породу, устойчивую к непростым условиям климата Урала и к заболеваниям. Хотя прежде порода была не особо востребована в нашей стране, в настоящий момент встречается тенденция к увеличению её поголовья.

Одним из главных украшений породы считается прекраснейшая палитра цветов. Очень большая порода, их называют курочками, которые несут золотые яйца. Яйца тёмно-коричневого цвета, считаются наиболее вкусненькими и полезными. Очень крепкая скорлупа, некоторые учёные думают, что через неё не попадают вредоносные микроорганизмы.

Внешне Мараны смотрятся так:

перья хорошо прилегают и покрывают весь корпус птицы;
голова маленькая;
цвет глаз — оранжево-красный;
туловище удлинённое, крупное;
хвост размещён под угол 45°, свисает;
ноги имеют светлый оттенок, бедро больше оперено с наружной стороны, все 4 пальца на лапах чётко разделены;
петухи зрительно более оперённые, у них ярко выражены красные серьги.

Усредненный вес несушки доходит до трех килограмм, петуха — до четырех килограмм. Средняя яйценоскость — 150 шт. в течении года на 1 несушку. У породы находится инстинкт насиживания. Характер умеренный.

Мясные породы

Мясные породы всегда выделяются большим физическим весом, в этом и заключается их промышленная ценность. Хотя собственно вес очень часто оказывается основой их главного минуса — заболеваний из-за причины деформирования конечностей. Их яйценоскость как правило не больше 150 шт. в течении года на 1 единицу стада.

Порода выведена во Вьетнаме. Не обращая внимания на размеры, очень идеально сложена. Характерной чертой считается оперение на лапах. Это выполняет и без этого приземистый корпус практически шаровидным. Если рацион птицы не покроет необходимость в белке и минералах, куры не быстро растут и набирают вес. Выпадают перья, уменьшается эфективность, развиваются кожные заболевания.

Кохинхины имеют:

маленькую голову;
глаза красно-оранжевого цвета;
шею в переходе к плечам особенно сильно выгнутую в изгибе;
широкую развитую грудь и спину;
клюв светлый;
гребень одиночный, листовидный;
конституция этого вида птицы нежная, рыхлая;
их туловище и ноги густо покрыты перьями;
голени развитые, пропорциональные;
перья в хвосте укорочены;
шея и конечности короткие, но крепкие;
крылья не особо выражены и в спокойном состоянии спрятаны под оперением;
очень очень и очень разный окрас.

Усредненный вес самки — до четырех килограмм, самца — до пяти килограмм. Половое созревание позже и поздно садятся на яйцекладку. На данный период времени Кохинхины уступают по продуктивности мяса бройлерам. Они неплохие наседки. Характер уравновешенный. Яйценоскость — 110 шт. в течении года, а во время зимы она увеличивается.

Джерсийский великан

Порода является самой огромной в мире и самой редкой. Птицы особенно сильно развиты физически, легко подстраиваются к самым суровым условиям. Очень хорошо ладят с другими жителями фермы и очень ручные, приспосабливаются и поэтому реагируют на собственных владельцев. Принятых стандартами красок всего три.

Хоть это и мясная порода, но наиболее предпочтительными вкусовыми качествами она обладает именно в начальный год собственной жизни.

Гиганты прославились типовыми внешними данными:

крупной большой головой;
6-зубчатым гребешком;
ярко выраженными серёжками в красном цвете;
клювом, он маленькой и загнутый;
шеей крепкой средней длины, переходящей в массивное туловище;
большим корпусом, горизонтальной постановкой (есть что-нибудь объединяющее с бройлерами);
крепкими лапами, с развитой мускулатурой, выраженными бёдрами, удлинёнными плюснами красного или чёрного цвета — зависит от расцветки оперения.

Усредненный вес самца — от 4,5 кг до 5,5 кг, самки — от 3,6 кг до 4,5 кг. Вес набирают уже до 5 месяцев. Эфективность Джерсийского гиганта доходит до 180 яиц в течении года на 1 несушку. Половая зрелость приходит к 7 месяцам. А в 1,5 года они прекращают развитие. Птицы этой породы — отличные несушки.

Декоративные куры

Декоративные породы кур имеют больше художественную ценность. В большинстве случаев такие породы начинаются на Востоке. Их перья могут использовать в головных уборах, украшениях и декоре. Непосредственно в нашей стране была выведена и длительное время, порядка трёхсот лет, активно разводилась порода Павловских кур. Потом её объявили вымершей, однако в 90-х годах ХХ века маленькую стаю нашли на землях Урала.

Китайская шёлковая

Старинная декоративная порода, пришедшая к нам из Азии. Порода имеет деликатесное мясо с большим содержанием аминокислот и витаминов. Постоянно проходит стрижка пуха, который используется по назначению.

Голова Китайской шёлковой задекорирована:

хохолком (диадемкой);
баками;
бородкой.

Наружные признаки у силки такие:

гребень бородавчатый, усредненный (такая его размер и форма характерны виду хохлатых);
головка красивая и маленькая;
шея средней длины;
клювик удлинённой формы, с загнутым концом;
цвет чёрно-синий;
туловище некрупное, круглой формы;
спина широкая, грудка развитая;
5 четко поделённых оперённых пальцев.

Усредненный вес курочки может достигать от 0,8 до 1,1 кг. Вожак стаи может достигать до полутора килограммов. Половая зрелость приходит в 6,5-7 месяцев. Яйценоскость — до 120 яиц в течении года.

Птицы обладают ярко выраженным материнским инстинктом и способны высидеть не только своё потомство, но и подкидышей. Характер очень миролюбивый, практически ручной. Цветовая палитра варьирует в границах белого, чёрного, жёлтого и голубого оттенков, но белый — ключевой.

Принципиально то, что стандартами принят с одним оттенком окрас, любые вставки — есть отклонение от нормы. Перья без крючков, с мягким стержнем, совсем не фиксируются между собой, благодаря этому напоминают скорее пух или мех, а сами представители — зверьков с мягким мехом.

Видео: домашняя китайская шелковая курица

Птицы европейской селекции, имеют исключительно декоративную миссию. Никакого промышленного заинтересованности они не могут представить. Когда они попали в Россию, попытки развести породу провалились. Согласно стандарту при маленькой массе птицы длина хвоста должна достигать 3 м. В стране восходящего солнца их запрещено убивать.

Породе характерны:

голова неширокая, маленькая;
серёжки средние;
традиционный, пропорциональный гребень, прямостоящий;
клювик усредненный, рогового или серо-голубого цвета;
шея не высокая, спадающая с неё грива проходит вдоль всей спины;
выраженная высокая грудь;
корпус прямой, посажен низко, но силуэт стройный;
развитый плечевой пояс;
оперение поясницы удлинённое, прекрасное. У петухов оно может касаться земли.
хвост низко посажен. Перья хвоста пышные, плоские, удлинённые за счёт рулевых и покровных перьев. Типовая длина — от 3 метров;
крылья высоко размещены, хорошо прилегают к корпусу;
живот не выражен;
широкая палитра окраса;
ноги маленькие, оперённые;
плюсны у них особые, цвет от серо-голубого до тёмно-зелёного;
у петушков в наличии красивые тонкие шпоры.

Живой вес петушка доходит до 2,5 кг, курочки — до двух килограмм. Яйценоскость — до 100 штук в течении года. Выживаемость молодняка — до 95%. Инстинкт насиживания у представителей этой породы сохранился, но капризность в характере скорее всего поставит под опасность выводок, благодаря этому в большинстве случаев их яйца ложат к несушкам с более стабильными материнскими повадками.

Основы содержания

Содержание любых пород кур в трудных условиях климата Урала преследует достижение 2-ух целей:

Сберечь яйценоскость стада во время зимы.
Защитить здоровое поголовье и в полном составе, без потерь повстречать весенюю пору.

С учитыванием свойств климата на Урале основными считаются такие нюансы:

наличие тёплого помещения для содержания птицы. Местные фермеры утепляют пол сеном, а стены при помощи опилок, пенополистирола или того же сена;
обогрев, чтобы это выполнить рекомендуют применение здешних систем отопления в виде «брендовых» бочковых печек. Из-за того что масляные, газовые и электронагреватели (пушки) очень не дешевые;
местные фермеры практикуют совместное содержание кур с козами и индюками, цель та же — теплосбережение в помещении;
продление светового дня для несушек с целью сберечь их эфективность. Чтобы это сделать нужно гарантировать освещение не менее 5 Вт на 1 кв. м. Усредненное предлагаемое время сохранения беспрерывного освещенности в помещении — 14-16 часов.

Правила кормления

Хорошее питание кур — база стабильной круглогодичной яйценоскости. Куры будут стабильно нестись, если вы придерживаетесь таких правил:

питание более чем три раза в день;
зерно измельчённое, для намного лёгкой усвояемости в условиях ограниченной подвижности;
принудительное наличие комбикорма и зерновых мешанок;
не исключаем из питания мел, гравий, очень маленькие камушки;
заменяем зелень из питания кабачками, тыквой;
включаем в еду рыбий жир, костную муку;
принудительное наличие тёплой воды круглые сутки.

Природа не ограничена в собственных решениях и предложениях. И даже самые требовательные и восхитительные породы зверей при бережном подходе абсолютно могут жить в трудных условиях климата. В нашем случае с курами различных пород важно сохранение их отличительных критериев яйценоскости и общей массы тела у мясных пород.