Польза и вред грецких орехов, применение в медицине и косметологии

Грецкий орех применяется в кухнях большинства народов. Спектр использования ореха очень широк – его добавляют в сладости, салаты, выпечку, мясные, рыбные и первые блюда. А все из-за того, что он считается источником большого числа витаминов и крайне полезен для организма человека. О том, чем полезен грецкий орех и какой вред он может наносить, мы расскажем в этой публикации.

Питательность и химсостав грецкого ореха

Для того чтобы осознать, какую пользу может оказывать волошский орех при употреблении его в середину, рекомендуем познакомиться с его составом и пищевой ценностью.

Химсостав грецких орехов смотрится аналогичным образом:

• витамины группы В, РР, Р, А, С, Е, К,
• железо,
• кобальт,
• натрий,
• магний,
• йод,
• кальций,
• цинк.

В ядрах содержатся масло, белки, более 20 свободных аминокислот. Всего же в плодах насчитывается около 80 компонентов.

Орех – очень питательный продукт. В нем 65% жиров, 15% белков, 7% углеводов. В 100 г продукта – 654 кКал.

Ядра ореха обладают сочным терпким вкусом. Не считая них практичный состав также у листьев, перегородок плодов, скорлупы, орехового масла.

Хорошие свойства грецкого ореха

Благодаря богатому составу волошский орех обладает очень большим спектром хороших свойств. Так как для него отличительно высокое содержание витамина С, то он оказывает общеукрепляющее действие, увеличивает защитные силы человеческого организма.

Витамины Но и Е способны укреплять сосудистые стенки, увеличивать их пластичность, чистят кровь, а это означает, уменьшают риск сердечно-сосудистых болезней.

Белок, которым также богат волошский орех, оказывает хорошее действие на работу системы пищеварения, спасает от запоров, делает лучше вещественный обмен. Ореховому ядру приписывают способность совершенствовать память, выгонять из организма глистов, уменьшать риск раковых опухолей.

Хорошими свойствами обладают листы дерева – они могут оказывать ранозаживляющее, антибактериальное, антибактериальное действие, содержат много витаминов.

Настойки, приготовленные из перегородок в скорлупе, используются в качестве успокоительного, а еще средства, какое может уменьшать уровень сахара в крови.

Оздоровительная сила находится и у коры дерева – из нее приготавливают отвары, заживляющие раны, язвы, избавляющие от опухолей.

Грецкий орех способен приносить пользу фактически для всех – мужчин и представительниц прекрасного пола, детей и стариков.

Польза для тех представителей сильной половины человечества

Представители мужчин могут смело принимать грецкий орех, потому как он хорошо оказывает влияние на половую функцию, считается эффективным средством для предупреждения аденомы и простатита. Также орехи грецкие причисляются к афродизиакам и особо актуальны для тех представителей сильной половины человечества – они совершенствуют потенцию.

Для представительниц прекрасного пола при беременности и грудном вскармливании

Очень важно, чтобы орехи были включены в суточный рацион беременных и кормящих женщин. Но в данном случае, дабы избежать ненужных реакций и последствий для организма ребенка, нужна подготовительная консультация с гинекологом либо педиатром.

Минимальное количество грецких орехов, употребляемое при беременности, будет прекрасным профилактическим средством от авитаминозов, даст возможность компенсировать недостающие элементы в организме.

Есть информация про то, что частое потребление ореховых ядер поможет избежать умственной отсталости у малыша, а потребление масла ореха способно упростить токсикоз и не допустить ряд сильных заболеваний у новорожденного.

Говорят, что если представительницы прекрасного пола, которые кормят грудью, в меру будут есть орехи, то их молоко станет более жирным, сладким по вкусу и обогатится обязательными элементами для грудного ребенка. Однако существуют ограничения – можно поглощать лишь два ореха в день.

Детям и подросткам

Все витамины, минералы и тем более белок, имеющиеся в орехе, несомненно, нужны для правильного развития растущего организма, благодаря этому их полезно принимать детям и подросткам.

Вводить в питание малышей этот продукт можно с 2-ух лет. Его лучше давать маленькими дозами в измельченном виде в смесях с другими продуктами. Прием цельных грецких орехов рекомендован детям с пяти лет.

Из ореховых листьев также приготавливают отвары, добавляемые в ванную при купании детей с диагнозами «рахит» и «золотуха».

Использование грецкого ореха в медицине и косметологии

Средства на основе волошского ореха нашли большое использование в классической и альтернативной медицине, а еще в косметологии. Приводим несколько рецептов.

Ядра грецкого ореха

Кроме того что ореховые ядра рекомендовано каждый день принимать по 4-5 штук, из них также можно подготовить общеукрепляющее средство. Для него понадобится по одному стакану орехов, изюма и кураги, один измельченный неочищенный лимон и 300 г меда. Все перемешать. Смесь сохранять в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке трижды в день до еды.

При язвенной заболевания и диарее рекомендуют использовать спиртовую настойку из ядер.

При кашле пользу принесут орехи грецкие с медом. Их нужно перемешать в соотношении 100 г ядер / 50 г меда. Принимать по 1 чайной ложечке перед принятием еды.

Смесь 100 г ядер орехов со столовой ложкой меда либо кунжутного масла считается прекрасным средством с целью улучшения потенции. Ее следует принимать каждый день по 100 г за 3 часа до сна.

Хорошими свойствами обладают также ядра недозрелых орехов. Из них приготавливают настойку, которую рекомендуют при болезнях мочеполовой системы, ЖКТ, кишечных спазмах, паразитарной инвазии.

Ядра грецкого ореха делают полезное дело для кожи за счёт содержания витамина F, благодаря этому их применяют в приготовлении кремов с косметическим эффектом, очищающих и тонизирующих средств.

Можно лично подготовить молочко, тонизирующее кожу. Для него необходимо взять 10 измельченных ядер, залить 200 мл воды, настоять 5-7 часов.

Листы грецкого ореха

Листы грецкого ореха способны оказывать пользу в отварах и настойках при воспалениях горла, болезнях желчевыводящих путей, дисбактериозе, авитаминозе, рахите, гельминтах.

Крепкий отвар ореховых листьев применяют для полоскания волос. Он придаёт им более оттенок темного цвета.

Скорлупа ореха

Скорлупа ореха применяется в народном врачевательстве и косметологии в нескольких видах. Из нее выполняют отвары и настои. В измельченном виде ее домешивают в косметические скрабы для изменения рогового слоя кожи. Зола из скорлупы используется для убирания нежелательного покрова волос на теле. Также из скорлупы приготавливают основу для принятия ванн.

Лечебные свойства скорлупы появляются во время лечения кашля, гастрита, язв, очищении сосудов.

Перегородки грецких орехов

Перегородки грецкого ореха также могут приносить пользу – потому что в них содержится йод. Их применяют для приготовления спиртовой настойки, которую принимают при фибромиоме матки и мастопатии.

Отвар из перегородок рекомендуют пить при раздражительности, нарушении сна, с целью улучшения памяти и очищения сосудов, при дисбактериозе и колите. Им также можно вытирать сыпь на коже.

Про то, как подготовить настойку и отвар из перегородок, читайте ниже.

Сок грецкого ореха

Основное действие сока грецкого ореха – противоглистное. Также он обладает желчегонным свойством. При закапывании в уши способна помогать при гнойном отите.

Ореховое масло

Ореховое масло применяется в классической медицине – его прописывают во время лечения отитов и конъюнктивитов, а еще для заживления ран. Масло грецких орехов оказывает пользу в силу того, что в его составе так же полезных веществ, сколько и в ядрах. Отличие заключается в том, что в масле содержится больше жирных кислот.

Масло рекомендовано использовать при фурункулах, проблемах со щитовидкой, диабете, псориазе, ожирении. Его рекомендуют для очищения организма, укрепления иммунитета, при простудных заболеваниях.

Масло грецкого ореха важно каждодневного принимать мужчинам. Оно также, как и ядра, хорошо оказывает влияние на половую систему.

Во время использования в косметологии для смазывания рук и лица ореховое масло способно избавлять от сухости, маленьких морщинок, увеличивать эластичность кожи, давать ей свежесть.

В кулинарии ореховое масло добавляется в овощные салаты.

Настойка грецкого ореха

Вот пару рецептов настоек из различных частей грецкого ореха.

Настойка из ядер грецкого ореха. Измельченные ядра 30 орехов настоять в литре спирта в течение 14 дней. Процедить. Принимать внутрь по 1 чайной ложечке трижды в день.

Настойка из зеленых ядер. Для спасения от глистов пьют настойку, приготовленную из 4 столовых ложек измельченных ядер зеленых орехов, в которые льют стакан горячей воды и настаивают 40 минут. Перед настаиванием добавляют чуть-чуть соли. До использования настой следует процедить. Выпить на ночь.

Настойка из перегородок грецкого ореха. 25-30 перегородок настоять в 100 мл спирта в течении 10 дней. Принимать раствор 10 капель настойки в 50 мл горячей воды в течение 2-ух месяцев. Потом сделать перерыв 10 дней и курс повторить.

Настойка из листьев. 1,5 ложки измельченных листьев поместить в пол-литра горячей воды, настоять два часа. Процедить. Пить по 30 мл трижды в день до еды.

Настойка для принятия ванн. 1-2 кг листьев кипятить в 1 л воды. Применять 1 л настоя на 10 л воды для купания.

Отвар грецкого ореха

Отвар из скорлупы. 300 г скорлупы поместить в 1 л горячей воды и держать на огне в течение 20 минут. Отвар настоять в течении четырех часов.

Отвар из перегородок грецкого ореха. Потом доводить до кипения 0,5 стакана перегородок в 600 мл воды. Прокипятить на слабеньком огне 10 минут. Сохранять в темном месте. Рекомендовано принимать по 0,5 стакана перед принятием еды.

Отвар из сухих листьев. 1 ст. ложку измельченных листьев поместить в 250 мл горячей воды. Настоять в течение 60 минут. Процедить. Употреблять внутрь по 2 столовые ложки в день. Наружно для смазывания.

Как подобрать орехи грецкие при приобретении

Правда сегодня особенно часто ядра орехов реализовываются очищенными, все же лучше всего покупать их в скорлупе. При этом необходимо смотреть на то, чтобы она не была покрыта плесенью, была сухой и светлой, не имела трещин и пятен.

Если при маленькой встряске в середине ореха слышен дребезжащий звук, значит плод уже устаревший и не имеет ни питательной, ни оздоровительной ценности.

Правила хранения грецких орехов

Свежие неочищенные орехи легко могут долежать до следующей осени. Впрочем сберегаться они должны в сухом и прохладном помещении. Лучше их сберегать в закрытом контейнере в холодильнике. Очищенные ядра можно хранить в пакете из полиэтилена в морозильнике.

Противопоказания и потенциальный вред от грецких орехов

Грецкий орех не запрещается принимать не всем. Так, есть люди с индивидуальной непереносимостью этого продукта. Также орех способно вызывать реакции аллергии.

Важно не перебарщивать с употреблением грецкого ореха. Нежелательно его потребление больше 50 г ядер в день. Иначе вред от чрезмерного поедания грецких орехов может выражаться в виде воспаления миндалин, стоматита, спазма сосудов мозга головы, ухудшения колита, псориаза.

Также этот продукт не стоит есть людям с лишней массой тела, людям который склонен к аллергии, не переносящим белок. Очень осторожно необходимо принимать тем, у кого встречается очень высокая свертываемость крови, есть острые кишечные болезни.

Во всяком случае необходимо отказаться от употребления орехов, если они содержат следы плесени, темные ядра, потому как в них вырабатывается вредное для человеческого организма вещество.