Тенденции украинского агрокомплекса: интерес к бобовым растёт

Украинские аграрии все больше и больше внимание обращают на производство бобовых. За последний год экспорт этой культуры из государства увеличился на 5%, если не иметь в виду сою. Всего за 2018 год было экспортировано 832 млн кг бобовых, что на 43 тысячи превысило прошлогодний экспортный рекорд (в 2017 за границу отправилось 789 млн кг).

Такой быстрый рост производства и реализации, также и экспорта бобовых культур (гороха, фасоли, чечевицы) обусловлен существенным увеличением площадей, которые засеваются ими. Главную роль в этом играет также возрастание заинтересованности малых и средних сельских хозяйств относительно бобовых, ведь эти культуры могут приносить больше дохода с гектара, чем зерновые или масличные. А если учесть быстрое формирование технологий выращивания и сбыта продукции, размер выручки за год может стать больше в несколько раз.