В Америке создали искусственный заменитель куриного яйца
Стартаперы из Сан-Франциско с названием JUST Inc создали заменитель куринного яйца болтуньи назвав его Just Egg. Прежде, в 2013 году изобретателям получилось создать порошкообразную яичную добавку Beyond Eggs. Патент на нововведение пренадлежит Джошу Балку и Джошуа Тетрику. Собственный путь для создания искусственных яиц они начали еще в 2011 году, в Калифорнии.
Данное нововведение уже начало подчинять просторы Интернета и предпочтения вкуса людей. Искусственные яйца уже вошли в питание вегетарианского сообщества. Они думают, что «синтетика» похожа на простое яицо, может быть, даже полезнее. Искуственно выведенное яйцо, за протеиновым и химическим складом, почти что не отличается от обыкновенного, просто в первом абсолютно отсутсвует холестерин.
На данный момент ученые ведут работу над культивируемым куриным мясом, полученным из клеток из пера курицы, выращенных в лаборатории. В последующем это даст людям возможность получить пищу и при этом обойтись без убийства зверей.
Сейчас птицеводы Европы переживают про то, что все их старания могут стать напрасными, а исполнительный директор компании Джошуа Тетрик называет миссией компании JUST создание принципиально новой системы питания. Согласно его точке зрения, аналогичные исследования вытеснят простое птицеводство.