Виды уток с названием, описанием и фото диких и домашних разновидностей птицы

Какие разновидности уток бывают

Иногда выбор породы птицы для домашнего разведения оказывается трудностью, потому что в мире их насчитывается около 84. Мы рекомендуем для начала чётко определиться с целями содержания пернатых. Если главная цель — получение мяса, то подбирать нужно из пород мясного направления. Если вы хотите получать от птицы яйца, то необходимо приглядеться к яичным породам. Убить 2-ух зайцев и в это же время решать две задачи — иметь яйца и мясо — можно при помощи приобретения мясо-яичных уток. Мы выбрали для вас породы, заслуживающие внимание птицеводов в каждом из направленностей. Также в публикации вы сможете найти описание видов диких и индоуток.

Виды домашних уток

Огромной популярностью у птицеводов пользуются мясные и мясо-яичные утки. Считается, что содержание яичных — дело безвыгодное. Да и принимать в пищу утиные яйца нравится не всем, они, так сказать, на любителя.

Наиболее предпочтительными в такой категории на на данный момент считаются птицы пород:

Башкирская;
Пекинская;
Мулард;
Фаворит голубой;
Серая украинская.

Эти породы друг от друга отличаются внешними признаками, анатомическим строением, окрасом оперения и уровнем продуктивности.

Башкирская утка

Имеет крепкое телосложение с знаменитой вперёд грудью. Туловище расположено на крепких, широко расставленных лапах.

Масса взрослых селезней — 4 кг. Чистого мяса в них 70%. Мясо нежное, нестандартного привкуса в нём нет. Эфективность в плане яиц составляет 238 штук за 280 дней. Масса каждого — примерно 90 г.

Половое созревание уток приходится на 4-месячный возраст. В этом же возрасте птицы могут достигать пика собственного веса. Расход корма на 1 особь — 2,73 единицы.

Положительные качества породы:

высокая выводимость молодняка — около 80%;
хорошая иммунная система;
способность легко приспособиться к проживанию в самых разных условиях;
непритязательность к кормам и специальному уходу;
быстрый набор веса;
невысокие расходы корма;
минимальное количество жира.

Минусы:

принудительное наличие питьевой воды для питья;
регулярное питание из-за очень высокого аппетита;
сниженная яйценоскость у особей с оперением цвета хаки.

Пекинская утка

Птица с мощным удлинённым телом. У неё большая голова, толстая выгнутая шея, выпуклый клюв, широкая грудь, толстые конечности оранжевого цвета. Крылья крепкие, плотно прилегают к телу. Хвост поднятый. Оперение белого окраса.

Селезни могут достигать массы 3,6-4,2 кг, утки — 3,4-3,9 кг. Начало яйценоскости приходится на 5-5,5 месяца. Самый большой её уровень составляет 140 яиц в течении года. Масса каждого — 85-90 г.

Положительные качества:

длительный срок высокой яйценоскости;
хорошая привыкание к холодным условиям;
простота в уходе;
нет необходимости в близлежащем водоёме.

Минусы:

легко возбудимая нервная система и неспокойный характер;
отсутствие инстинкта насиживания;
постоянные заболевания при неверных условиях содержания и сыром птичнике.

Являются гибридами, выведены от нескольких пород: мускусных селезней и Башкирской, Пекинской, Руанской утки, Белой алье, Оргпингтон. Птицы отлично сложены. Туловище у них вытянутое, голова средняя по величине, шея длинная, ноги короткие.

Селезни набирают массу от 4 до семи килограмм, утки — на 0,5 кг легче. Уже в 3 месяца птица может достигать больших размеров — около четырех килограмм. Масса печени у селезней составляет 0,5-0,55 кг. Яйценоскость начинается в 180-210 дней. В день муларды потребляют около 340 г корма.

Положительные качества:

вкусное и хорошее мясо с очень малым количеством жира на уровне 3%;
чистоплотность;
умеренный характер;
раннее начало яйценоскости;
простота в уходе;
высокая эфективность;
ценность печени для поваров как продукт для приготовления фуа-гра.

Минусы:

неспособность давать потомство;
нестойкость к сырости.

Фаворит голубой

Птица с уплотненным телосложением, выпуклой грудью, широко расставленными конечностями. Клюв и лапы с голубым оттенком. Оперение пепельное, голубое, синее.

Селезни могут достигать веса в 5 кг, утки — в 4 кг. При качественном кормлении селезни могут отъедаться до восьми килограмм, самки — до шести килограмм. Мясо вкусное, без выраженного аромата и привкуса. Жира в нём мало. Яйценоскость составляет 100-150 яиц в течении года весом по 80-85 г.

Положительные качества:

эффективная акклиматизация в разных регионах;
неприхотливость в содержании;
скороспелость — к пяти месяцам могут достигать веса взрослой птицы;
вкусное, хорошее мясо с небольшим содержанием жира;
декоративность оперения.

Минусом является то, что утки этого вида — плохие наседки.

Серая украинская

Это птицы с несколько поднятым туловищем, широким животом, средней длины крыльями, примыкающими к туловищу, вытянутой головой, сильным клювом и толстой шеей. Оперение окрашено в серый цвет с белой полоской на шее.

Селезни набирают массу до 3,5 кг, самки — до трех килограмм. Мясо у данных птиц вкусное, нежирное. Одна особь приносит от 120 до 140 яиц в течении года. А при отличных условиях содержания утки насиживают и более 200 яиц.

Положительные качества:

выносливость;
неприхотливость;
неплохой иммунитет;
хорошее качество мяса;
комбинированная тенденция продуктивности;
хорошая привыкание к зимним температурам.

Из плохих качеств отмечается неустойчивость к сквознякам.

Мясо-яичные, или яично-мясные

Прекрасными мясо-яичными породами являются:

Хаки-кемпбелл;
Каюга;
Саксонская;
Зеркальная;
Орпингтон.

Хаки-кемпбелл

Маленькая птица с продолговатым туловищем и глубокой грудью.

Голова маленькая по величине, расположена на тонкой недлинной шее. Крылья короткие, недоразвитые. Шея и спина коричневые, все другие части тела — цвета хаки.

Селезни весят по 3 кг, самки — по 2,5 кг. Выход мяса будет примерно 90%. Яйценоскость — 350 штук в течении года. Масса одного яйца — 80 г.

Положительные качества:

большие показатели яйценоскости;
отлично развитый инстинкт насиживания;
отличные качества вкуса мяса;
небольшой процент жира;
умеренный характер, неконфликтность;
способность приспосабливаться к проживанию в самых разных условиях.

Минусы:

плохо развитые крылья и фактически отсутствие способности летать;
плохо развитый инстинкт насиживания.

Большие по величине птицы с вытянутым широким туловищем, маленькой продолговатой головой, высоким лбом и широким мощным клювом. Тело покрыто чёрным оперением с зелёным железным козырьком. В тёмные тона окрашены конечности и клюв. Крылья длинные, отлично примыкающие к туловищу.

Селезни набирают массу в 4 кг, утки — 3,5 кг. Забой на мясо делают в возрасте 2-ух месяцев. В течении года одна самка способна принести от 100 до 150 яиц с массой 80-100 г. Скорлупа у яиц чёрная.

Положительные качества:

неплохой инстинкт насиживания;
высокая привыкание под любые условия погоды и климат;
замечательная яйценоскость;
очень качественное мясо;
умеренный, тихий характер;
декоративность оперения;
непривередливость в кормах и уходе.

Из плохих качеств: для самой большой продуктивности птицам нужен каждодневный выгул, даже в зимнее время.

Саксонская утка

Птицы обладают некрупным небольшим туловищем, которое слегка устремлено вверх. Оперение селезней и самок отличается по оттенку. У представителей мужского пола оно в общем оранжевое с красным, голова, шея, крылья — синие с железным блеском. На шее у них белая горизонтальная полоска. Женские особи окрашены в коричневые с жёлтым тона.

Эфективность саксонских уток: самая большая масса селезней — 3 кг, самок — 2,5, среднегодовая яйценоскость — 200 штук весом по 75-80 г.

Положительные качества:

хорошая эфективность;
хорошая выживаемость молодняка;
хорошее мясо;
декоративность оперения;
миролюбивый характер;
выносливость.

Зеркальная утка

Породу вывели, скрещивая мясных Пекинских уток и мясо-яичных Хаки-кемпбелл. Это птицы с крепким телосложением, длинным и широким корпусом. Голова у них маленьких размеров, расположена на средней длины шее. Тело покрыто светло-коричневым оперением. Клюв тёмно-серый, конечности оранжевые.

У самцов сине-зелёные голова и шея. В среднем зеркальные утки могут достигать массы от 2,8 до 3,8 кг. Одна особь высиживает около 150 яиц в течении года.

Положительные качества:

скороспелость;
хорошая выносливость;
хорошая эфективность;
замечательная сохранность утят — до 95%;
хорошее качество мяса;
неплохие показатели яйценоскости;
прекрасная внешность.

Выведена путём скрещивания нескольких пород: Эйльсбюри, Каюга, Индийский бегун.

Представители породы обладают крепким и широким телом, широкой грудью, удлинённой шеей, маленькой головой. Окрас у них палевый либо жёлтый с красным.

Усредненный вес одной особи женского пола составляет 2,7-3,3 кг, мужского пола — 2,8-3,6 кг. Уровень яйценоскости большой — 140-160 штук.

Положительные качества:

высокие мясные качества;
большой уровень яйценоскости;
скороспелость.

Минусы — неряшливость при употреблении пищи.

Яйценоские

Дабы получить как можно большей яиц, очень часто разводят породу Индийский бегунок. Это птица с телом вытянутой формы, с вертикальной ориентацией, закруглённой грудью. У неё некрупная голова, удлинённая шея, крепкие конечности, которые дают возможность ей быстро и смело бегать и плавать.

Оперение бывает различного окраса. Самый популярный — светлые оттенки бурого. Эфективность индийских бегунков — 350 яиц с массой 80 г. Зрелые особи весят около двух килограмм.

Положительные качества:

умеренный характер;
высокая яйценоскость;
выносливая иммунная система;
хорошая приспосабливаемость к находящимся рядом условиям, в том числе к холодам;
скороспелость.

Минусы — лишняя трусость.

Виды диких уток

В природе живёт около 120 разновидностей уток. Среди них имеются такие, которые выделяются интересным и оригинальным цветом оперения, строением тела, клюва, издаваемыми звуками.

Дикие утки, в основном, имеют широкие и короткие крылья, благодаря которым отлично нырять, а еще конечности с тремя передними пальцами, соединёнными перепонками. По размеру они маленькие. Половой диморфизм в большинстве случаев чётко выражен при окрасе оперения — самцы до линьки окрашены в намного привлекательные привлекательные расцветки.

Диких уток также можно содержать дома. Но для них необходимо будет готовить особенный рацион питания — тот, которым они питаются в диких условиях: к примеру, речную зелень, водоросли и т. п.

Речные виды

Речные виды отличаются от других тем, что при нырянии за пищей они не погружаются в воду полностью, а лишь слегка окунаются в неё. Проживают очень часто на мелководье с обильной растительностью.

Самые популярные среди речных видов — кряквы. Это большие птицы весом около двух килограмм с большими головами, коротким хвостом, плоским клювом. Покраска женской особи непримечательная — бурая с тёмными пятнами.

Самец великолепен — с зелёной блестящей головой и шеей, коричнево-бурой грудью, серыми спиной и брюшиной. Живет в водоёмах с пресной либо слегка солоноватой водой.
Очередной популярный речной вид — серая утка. Она живет в степных и лесостепных местах Евразии и Северной Америки. По своему виду очень похожа на крякву. Но серый селезень не имеет такого яркого оперения. Также у представителей данного вида более изящное телосложение. Вес водоплавающих — 0,6-1,3 кг — самцы, 0,5-1 кг — самки.
Также к речным относится самый маленький представитель из семейства утиных — чирок-свистунок. Вес самок может достигать 200-400 г, самцов — на 50 г больше. Характерные наружные характерности чирка-свистунка — короткая шея и узкие крылья. Главный цвет оперения самца — серый. Некоторые части тела окрашены в яркие цвета. Самка буро-серая. Чирки проживают на мелководье, в лесотундре, тундре, лесостепи.

Крохали выделяются длинным клювом в форме цилиндра с острыми зубами на концах и длинным телом и шеей.

Отличают 3 вида крохалей:

большой;
усредненный;
чешуйчатый.

Представители первого преимущественно живут в лесах. Имеют меньшие размеры тела — до 70 см по длине и 1,5 кг массой. В окрасе тела присутствуют разные оттенки — есть чёрный, белый, коричневый, оранжевый цвета. На маленький голове размещён чубчик.

Усредненный крохаль также живет в лесной зоне. У селезней длина тела — 60 см, у самок — 55. Масса зрелых уток — 1 кг. Хохолок у них находится на затылке.

Чешуйчатый крохаль встречается нечасто. По своему виду он похож на среднего крохаля. Но у него небольшие размеры — 40 см по длине и 0,5 кг весом. На голове самок размещён большой хохолок.

Как ясно из названия, эти птицы добывают себе пищу путём ныряния под воду. Такой вид наиболее распространён в Северном полушарии. Более всего таких уток водится в Северной Америке. У нырковых выделяют несколько вариантов. Самые популярные среди них — нырки, чернети, мраморные чирки.

Нырки — средние по размеру и массе, большая особь весит около 0,9 кг. У них большая голова и короткая шея. Оперение окрашено в зависимости от того, к какой разновидности принадлежит утка. Как и у фактически всех диких утиных, самцы смотрятся достаточно эстетично — головы у них окрашены в яркие цвета. Место проживания нырка — умеренная климатическая территория.
Чернети очень схожи с нырками. Тело у них компактное, однако при этом коренастое. Голова большая, расположена на короткой шее. Клюв покрашен в чёрный либо серый цвет. На крыльях размещены светлые полосы. У чернети выделено много разновидностей, которые выделяются окраской оперения.
Мраморный чирок — это одна из некоторых диких уток, у которых и самец, и самка имеют аналогичный окрас перьев — бурый с серым и тёмными пятнами. Они небольшие по размеру и весу — весят около 0,6 кг. Встречаются в Азии, Европе, Индии, России.

Индоутки, или мускусные утки

Особенно часто сегодня в обиходе можно повстречать не только обыкновенных уток, но и индоуток. Это большие тяжелые птицы с тёмным оперением и белесыми участками. Они были выведены в Мексике и Южной Америке, позже популярность завоевали в прочих государствах. Другое их наименование — мускусные, которое они получили будто бы из-за мускусного аромат жира.

Длина домашних самцов индоуток может достигать 90 см, масса — 4-6 кг. Тело самок короче — 65 см, их масса — 2-3 кг. У индоуток большая удлинённая голова с отличительными мясистыми наростами в красном цвете.

Эти птицы не выделяются скороспелостью. Яйценоскость их средняя — от 70 до 120 яиц в течении года. Они обладают хорошим инстинктом насиживания, из-за чего их применяют для высиживания не только утиных яиц, а и прочих видов птиц.

Одна из основных ценностей мускусных уток — вкусное и нежирное мясо. По качествам оно заметно превосходит иные породы домашних утиных. У индоуток есть несколько вариантов в зависимости от цвета оперения, ног и клюва.

Ключевые породы:

белая — с белесыми перьями, розовым клювом и жёлтыми ногами;
чёрная — имеет чёрное оперение с фиолетовым козырьком, клюв и ноги чёрные;
чёрно-белая — главный цвет чёрный с фиолетовым козырьком, грудь бело-чёрная, лапы жёлтые, клюв розовый;
коричнево-белая — тело покрыто шоколадными перьями с зелёным козырьком, на голове и груди есть белые перья, клюв красный, ноги серые;
голубая — имеет полностью голубое тело с тёмной окантовкой на крыльях и чёрный клюв.

Итак, пород как домашних, так и диких уток достаточно много. Домашних подбирают в хозяйство в зависимости от их направления продуктивности: мясные, мясо-яичные, яичные.

Дикие утки также разделяют на несколько вариантов: речные, крохали, нырковые и прочие. В другую группу выделяют индоуток, либо мускусных уток. Любая из пород имеет собственные характерности, плюсы и минусы, а еще требования к условиям проживания.