Вол: как смотрится и чем разнится от быка
Мир зверей разнообразен и удивителен, насекомые являются и верными помощниками, и источником пищи для человека с давних пор.
В данной статье речь пойдёт о неимоверно сильных и выносливых волах, про то, что это за животные и для чего их разводят в течении многих веков.
Кто такой вол и чем он разнится от быка
Ключевым и единственным отличием вола от быка считается отсутствие семенников. Зверей кастрируют в полугодовалом возрасте, и бычки становятся волами. В результате этой процедуры меняется не только наименование животного, но и его внешний вид.
Ввиду того что у самцов не выделяется семенная жидкость, меняется гормональный фон, их кости становятся гораздо крупнее, чем у быков, они гораздо толще и выделяются более большими суставами колен и копытами. Рога у вола за счёт изменений гормонов гораздо длиннее, чем у быка, а ещё он обладает восхитительной силой и выносливостью.
Для чего их кастрируют
Процедуру по удалению семенников проводят недаром, А дело все в том, что после кастрации самцы крупного скота становятся более спокойными и покладистыми, и, исходя из этого, их значительно проще приобщить к сельскохозяйственным работам.
Кроме этого, мясо волов более нежное и жирное, чем у быков, да и вес туши гораздо выше. Ещё одним плюсом мяса кастратов считается то, что у него отсутствует зловонный запах.
История эксплуатации животного
Упоминания о волах присутствует во многих древних письменных источниках, в том числе и в Библии. Животные оставались помощниками и в Средние века, и в 30-х годах 20 века, и в послевоенный период, и остаются ими во многих государствах сейчас. Связывают это с тем, что волы сильные, выносливые, поддаются обучению и для фермеров являются прекрасной находкой.
Они просят меньших расходов на содержание, чем кони, и стоят гораздо бюджетнее, чем трактор.
Кастрированные быки пользовались и очень популярны не только в нашей стране, Украине и Казахстане, но также и в Камбодже, Вьетнаме, Индонезии и Пакистане.
При их помощи отделывают землю уже многие тысячелетия, а некоторые фермеры не спешат менять крупный скот на достижения техники человеческого прогресса, так как живая тяга менее затратная, однако при этом очень удобная и продуктивная, тем более для распашки земли. Воловий навоз считается великолепным удобрением и подходит для самых разных типов почв.
Аналогичным образом, вол — это сильное, выносливое животное, которого от быка выделяют более большие размеры и покладистость за счёт отсутствия сексуального влечения. Кроме этого, мясо стерильных бычков жирнее и нежнее, чем у обыкновенных.