Сделаны для Урала: описание и фото распространенных сортов сладкого перца
В наше время многие виды перца выращиваются на Урале.
Объясним некоторые сорта этого овоща, которые больше всего пригодны к созреванию в климате этого региона России.
Сорт «Трапез» выращивается в нашей стране, в Украине, а еще в Молдове. Это раннеспелый овощ. Одно из важных достоинств сорта — это то, что он даёт стабильный урожай. «Трапез» выделяют хорошие вкусовые характеристики. Хранится он прекрасно даже при длительной перевозке. Обладает хорошим товарным видом. Болеет растение мало, считается стойким к вирусу табачной мозаики. Применяется как правило для консервирования.
Растение может достигать размера 80 см. «Трапез» относится к полудетерминантному типу. Куст не очень раскидистый, имеет немалое количество листьев. Овощи начинают расти на 95-й день. Куст нуждается в подкормке, поливе и рыхлении.
«Медаль» — раннеспелый овощ. От прорастания ростков и до получения урожая проходит около 110 суток. В высоту «Медаль» — 1 м 20 см. Растение относится к небольшим, в большинстве случаев бывает полураскидистым.
Размер овоща большой. Плод напоминает широкую призму, поверхность его ребристая, вершина — тупой формы. Срывают перцы зелеными и употребляют их, когда они покраснеют. Стенки плода могут достигать толщины 4 мм, а вес доходит до 50 г.
Растение не болеет серой гнилью. Этот вкусный, сладкий сорт перца для подойдет для выращивания на Урале. Кроме этого «Медаль» выделяется хорошей урожайностью: с 1 кв. м можно собрать 4,5 кг перца.
«Богатырь» принадлежит к среднеспелым видам. С момента возникновения ростков и до снятия урожая проходит около 130 дней. Краснеет «Богатырь» еще спустя месяц.
Это рослое растение. Кусты в основном раскидистые. Высота «Богатыря» составляет 60 см, форма — конусно-призмовидная. Плоды довольно большие, волнистые. Снимают их светло-зелеными, позднее они краснеют.
Толщина стенки — 5,5 мм, самый большой вес может достигать 180 г. Сорт «Богатырь» богат витамином С и прочими витаминами, а еще микроэлементами. «Богатырь» — приятен на вкус в сыром виде и подходит к консервированию.
Растение не боится табачной мозаики, вершинной гнилью оно тоже не заболеет, а еще имеет устойчивость к вертицеллезному увяданию. Выделяется хорошей транспортабельностью и урожайностью: с 1 кв. м собирают урожай до семи килограмм.
Сорт «Торговец» считается раннеспелым, он подходит для посадки в открытом грунте. Также можно растить его и в закрытой теплице. Зрелые овощи получаются через 14 недель после прорастания ростков. Высота растения будет примерно 80 см, куст полураскидистый. «Торговец» — большой перец, вырастает до 100 г. Форма плода напоминает пирамиду. Срывают перцы этого сорта зелеными, дозревая, они краснеют. Толщина стенки овоща составляет до 8 мм.
«Торговец» очень ароматен, его мякоть сочная, имеет много полезных витаминов и микроэлементов. Кроме этого в плоде много сахаров. Применяется «Торговец» и в сыром виде, и консервированным. Также он очень вкусен в вареном виде, а еще тушеном и фаршированном.
Этот перец пользуется популярностью у огородников, потому как обладает хорошая урожайностью и внушительным размером. Более того, «Торговец» мало болеет и отлично переносит любые условия погоды.
Перец «Заря» считается раннеспелым овощем. Высота растения составляет 70–75 см. Листы у этого сорта маленьких размеров, в зеленом цвете, кружевные.
Плоды «Зари» по форме сходны на конус, ребер чуть-чуть. Срывают эти перцы также зелеными, и позднее они приобретают красный цвет. Кол-во гнезд в «Заре» может составлять от 2 до 3. Вес овоща — меньше 100 г, стенки — не толще 6 мм. Кожура плода глянцевая, плотной структуры.
Средняя урожайность этого сорта — от 103 до 390 центнеров с гектара, а самый большой урожай составляет 590 центнеров с гектара.
Овощ имеет отличные качества вкуса, выделяется хорошей транспортабельностью, не болеет вертицеллезным увяданием. Применяют «Зарю» в промышленной отделке. Плоды употребляют в сыром, а еще консервированном виде.
«Интервент» — среднеспелый вид. У него долгое плодообразование: овощ набирает усредненный размер за 130 дней с момента возникновения ростков. Спелым плод становится приблизительно через 160 дней с момента прорастания семян.
Это урожайный вид перца. Растение относится к индетерминантным. Кусты ветвистые и раскидистые. Это сильнорослое растение, средняя высота его от 90 до 120 см. Плоты продолговатые и пониклые. Формой плоды напоминают конус.
В одном перце «Интервент» — от 2 до 3 камер. Самый большой размер составляет 27?6,5 см, очень маленький размер — 20?5,5 см. «Интервент» дорастает до массы от 200 до 250 г. Плод, достигший хорошо размера, в зеленом цвете, а спелый — имеет красный цвет. Стенки в большинстве случаев могут достигать толщины от 4 до 5 мм.
«Интервент» — высокоурожайный перец. Он чрезвычайно вкусный, стоек к табачной мозаике. Растет «Интервент» в теплицах. Сажают его не гуще, чем от 3 до 5 растений на 1 кв. м.
Селекцию овоща провели в Молдове. «Вини-Пух» — гибридный раннеспелый вид. Урожай снимается после 100 суток с момента прорастания семян. Кусты растения маленькие, могут достигать 25 см в высоту.
Этот перец имеет штамбовую форму и мало листьев. Плод растет пучкообразно на стволе растения. Форма плода «Вини-Пуха» остроконечная, с самого начала он в зеленом цвете, а когда он созревает, цвет меняется на красный.
«Вини-Пух» — маленький по размерам. По длине дорастает до 10 см, самый большой вес — около 50 г, толщина стенки — 6 мм. Это очень сладкий и сочный овощ. Кушают его в свежем и тушеном виде, а еще он прекрасен для запекания и консервации.
Сорт «Винни-Пух» не болеет вертициллезным увяданием, стоек к тле. Относится к хорошим «товарным» плодам. Этот перец очень хорошо хранится и выделяется хорошей транспортабельностью. У «Винни-Пуха» высокая урожайность, но плоды очень небольшого размера и веса. Благодаря этому с 1 кв. м собирают не больше 5 кг продукта.
«Жёлтый» и «Красный бык»
«Красный бык»
Срок развития у «Красного быка» маленькой. Плоды этого сорта могут достигать массы 200 г. Вырастает перец до 20 см. Форма плода вытянутая, большое количество камер в перце — 4. Стенки «Красного быка» толстые. С самого начала перец в зеленом цвете, после снятия краснеет в течение 5 дней.
Характерная черта сорта — это то, что все семена, которые сеют огородники, всходят. Перец необходимо растить в теплице, подходящий вариант — тепличное сооружение из поликарбоната. Но со стороны юга страны его можно садить и на грядку. Растение высокое, может вырастать до 1,5 м.
«Красный бык» не болеет вирусом табачной мозаики. Не подвергается он также никаким заболеваниям, которыми болеют пасленовые.
«Жёлтый бык»
«Жёлтый бык» считается гибридным видом. Он вырастает до 20 см. Если разрезать его пополам, то в поперечном сечении он будет 8 см. Толщина стенки составляет 10 мм. Средняя масса плода — от 200 до 250 г, а самая большая масса может составлять 400 г. Поверхность «Жёлтого Быка» напоминает глянец, кожица нежная.
Форма плода напоминает усеченный конус. «Жёлтый бык» имеет с наружной стороны до 4 граней. Плодоножка вдавлена. Пока перец растет, он имеет зеленый окрас, а по истечению определенного времени желтеет. Мякоть нежная и сочная. Это чрезвычайно вкусный овощ.
Сорт дорастает до 1,5 м, выделяется хорошим ростом. Сбор урожая выполняют уже через 3,5 месяцев после прорастания рассады. Усредненное же время развития может составлять от 3,5 до 4 месяцев.
«Жёлтый бык» не боится засухи, однако не любит ветер. Даёт достойный урожай, он составляет до девяти килограмм/кв. м при выращивании в открытом грунте и до двадцати килограмм/кв. м, если перец растет в закрытой теплице. Плод выделяется «товарностью». Он долго хранится, отлично транспортируется.
Применяется в консервированном, сыром, вареном и тушеном виде.
«Пионер» — раннеспелым вид. Его цвет в неспелом виде зеленый, а при созревании меняется на красный. «Пионер» дорастает до 12 см. Масса плода меняется от 70 до 100 г, форма похожа на призму, мякоть нежная. Это сладкий сочный овощ, толщина его стенки — от 8 до 10 мм.
Самая маленькая высота куста — 70 см, а самая большая доходит до 1 м. На растении чуть-чуть листьев, куст полураскидистый. «Пионер» — высокоурожайный овощ. Урожайность может составлять от 9 до 12 кг с 1 кв. м. Растение необходимо своевременно поливать и рыхлить землю, а еще проводить подкормку.
Сорт «Пионер» болезнеустойчив, не болеет табачной мозаикой. Он долго хранится и отлично транспортируется, считается «товарным» сортом.
Этот перец чрезвычайно вкусный. В кулинарии он применяется для консервирования. Растят его в нашей стране, Украине и Молдове.
«Монтеро» — раннеспелый сорт. От возникновения ростков до развития плодов без косточек может пройти порядка 12 недель. Обыкновенная высота куста — около 1 м, однако он может стать больше и выше.
Форма плода «Монтеро» напоминает призму в красном цвете. Средняя масса меняется от 240 до 260 г, а самая большая масса плода была зафиксирована в 2002 году и составляла 940 г. Стенка плода имеет толщину 7 мм. Это чрезвычайно вкусный перец.
Этот сорт перца должен расти в теплице. Растение не болеет табачной мозаикой. Урожайность его — от 7 до 16 кг с 1 кв. м.
В данном обзоре были представлены ключевые сорта перца для выращивания на Урале. А какие из них отличные — решаете только вы сами.