Жимолость съедобная: узнайте секреты выращивания
Все мы помним сказку о «молодильных» яблоках, но немногие знают, что в природе есть собственный «лекарство молодости». Это небольшая незаметная ягода, и ее называют – жимолость. Откуда такая аналогия? Жимолость съедобная обладает восхитительным количеством хороших свойств. В данной ягоде есть редкостный в природе компонент – селен, который преподносит молодость клеткам организма.
Чем так красива жимолость съедобная
Итак, жимолость – что это за растение? Химический состав этой ягоды поражает количеством витаминов и микроэлементов, что особенно ценно в период авитаминоза, так как жимолость рано созревает.
В ягоды входят фосфор, калий, магний, железо и кальций. Немного поменьше в составе натрия, меди, цинка, стронция, бария, селена и йода. Плюс ко всему, ягоды содержат глюкозу, фруктозу, галактозу и сахарозу.
Свежие и замороженные ягоды отлично принимать при анемии, атеросклерозе и авитаминозе. Варенье полезно людям, страдающим язвенными болезнями, гастритом, отёками и болезнями печени.
Сорта жимолости съедобной
В природе известно около двухсот видов растений. Они растут практически на всех территориях северного полушария, на просторах Гималаев и Восточной Азии. На наших землях самые популярные несколько вариантов.
Рассмотрим подробно характеристики сортов жимолости съедобной, которую чаще растят.
- Богдана. Это гибрид, выведенный из двух вариантов. Растение вырастает среднего роста и с малораскидистой кроной. Плоды у «Богданы» овальной формы с кисло-сладким вкусом и ароматом. Созревает не очень рано, но считается одним из урожайных сортов.
- Длинноплодная жимолость. Это сорт от свободного опыления камчатской жимолости. Его кусты не высокие, но раскидистые и круглые по форме. Ветки побегов длинные и тонкие. Ягоды большие, формой напоминают цилиндр. На вкус ягоды напоминают кисло-сладкий десерт. Созревает длинноплодная жимолость рано.
- Амулет. Этот сорт был выведен садоводами-любителями с целью получения обильного урожая и десертного вкуса плодов. Кроны кустов не очень развиты, зато в высоту превосходят предыдущие сорта. Ягоды средних размеров и десертного вкуса, как и было задумано. Растение средне-раннего развития и большого урожая. Очень ценится варенье именно из данного сорта.
Как садить и ухаживать за жимолостью съедобной
Где лучше посадить жимолость на участке и как за ней ухаживать, рассмотрим дальше. Необходимые условия к посадке – это свет (в затенённых местах она не будет плодоносить), средней влаги почва, лучше нейтрального состава.
Если вы первый раз сажаете жимолость, приобретите кусты двухлетнего или трехлетнего возраста, тогда уже в течение двух-трёх лет получите первый урожай. Приобретая саженцы, тщательно просмотрите и ростки, и корневище растений. Ветки обязаны быть гнущимися, однако не ломкими, а корни иметь развитую систему.
Целесообразней купить побеги различных вариантов. Сажайте растения на защищённых от ветра участках. Лучше всего подходит суглинистый или супесчаный состав почвы.
Важные этапы посадки
Перед посадкой жимолости просмотрите корешки саженцев, сухие необходимо удалить. Жимолость – растение долговечное, благодаря этому между лунками лучше выполнить расстояние с учитыванием последующего роста растения. Дальше действуйте по такому плану:
- Приготовьте лунки для саженцев и удобрите компостом (в зависимости от почвенного состава). Налейте в лунки воду.
- Посадите побеги, расправляя корешки, однако не углубляйте сильно, чтобы развитие растения не замедлилось.
- Полейте ещё один раз водой смешанной с компостом, чтобы налипло на корешки. Потом замульчируйте лунку чтобы не было утечки влаги. Для этого есть в продаже мульчирующий материал, или обойдитесь смотанными листами газеты.
Поливаем и подкармливаем
Почву с «бедным» составом удобряют веществами на основе органики, а чрезмерно окисленную посыпают мелом. В первые годы роста жимолость просит особенно внимательного ухода. Поливать растение можно и по листьям, и под корни.
Подкармливать куст нужно с пробелами в 14 дней с начала вегетации. Подкормку азотом сделайте так: в 10 л воды растворите 30 г селитры или мочевины. На одно растение должен приходиться примерно 1 л раствора.
Не рекомендуется рыхлить землю под кустами – можно повредить корни растения. В крепкий зной процедуры полива проводите чаще, влага – это жизнь растения.
Обрезка куста жимолости
Подрезать растение сразу же после посадки нецелесообразно – это снизит плодовитость растения. В течение первых лет роста нужно убирать слабые побеги и сухие ветки. Прореживайте слаборастущие или низкорастущие отростки, чтобы они не мешали развитию более сильных побегов.
Весной делайте санитарную обработку кустов, прореживая крону. Когда цветёт жимолость съедобная, не забудьте про защиту от вредителей.
Сбор урожая
Качество урожая зависит от того, как вы ухаживали, подкармливали, подрезали кусты жимолости. Плоды этого растения зреют в последних числах Июня – начале июля месяца.
Насыщенный ровный цвет ягод – признак созревшего плода. Некоторые сорта при созревании «теряют» ягоды, благодаря этому оптимальный способ сбора – это расстелить вокруг куста плёнку и бережно стряхнуть на неё плоды. Когда укладываете ягоды в какую-либо тару, имейте в виду, что спелые плоды легко мнутся.
Как размножают жимолость съедобную
Жимолость размножается несколькими вариантами, которые имеют собственные минусы и плюсы.
Выращивание из семян
Раздавите на тонкой бумаге несколько ягод, отодвиньте семена один от одного на сантиметр. Дайте им просохнуть и скатайте бумагу, оставьте при температуре 20 градусов. Если решили проращивать в нынешнем году, то сеять следует сразу во мокрую землю, глубина посева – не больше миллиметра.
Тару с семенами проверьте в теплицу или накройте стеклом для создания парникового эффекта. Поливайте по мере засыхания поверхности. Через 20 дней вы сможете увидеть результат собственных усилий.
Зелёное черенкование
Дополнительный вариант выращивания жимолости съедобной – размножение летом зелёными черенками. Зелёные черенки берут у растения в июне месяце, когда ягоды насыщаются цветом. Размер побегов – примерно 15 см.
Срезанные черенки отделывают гетероауксином, что поможет им прижиться. Почва и воздух под плёнкой обязаны быть насыщены влагой. На следующую осень выросшие и окрепшие побеги высаживают на участке.
Дробление кустами
Шестилетний куст жимолости выкапывают до начала возникновения почек. С помощью садового секатора куст разделяют на пару частей. Тут главное не забыть учесть возраст растения, чрезмерно устаревший куст не приживётся.
Как только вы разделили растение на пару новых, отделайте места срезов и рассадите в подготовленную почву. Большинство садоводов растят жимолость не только для использования в оздоровительных целях, но и как декоративное растение. Во время цветения и плодоношение эта культура, безусловно, приятно глазу.