Как правильно сделать дымотвод и вытяжную систему для мангала в альтанке

Дымоходы и вытяжки для мангала в беседке

Оборудованные в альтанках очаги с открытым пламенем стали широко распространены во всех регионах нашей страны. Выделяемое ими тепло создаёт атмосферу уюта и комфорта в маленьком по площади помещении.

Более того, возникает возможность подготовить обжаренное на углях мясо для посиделок с родственниками и друзьями.

Дымовые трубы и вытяжки для мангала в альтанке являются обязательными элементами конструкции и предоставляют его правильное функционирование.

Для чего строить дымотвод?

Многие ленивые люди не видят смысла в оборудовании в летней альтанке дымоотвода для мангала. Они рассчитывают на то, что ветер будет выдувать дым из-под выступа крыши, но в действительности этого не происходит. Стоит только начать обжаривать мясо — вся альтанка стелится клубами дыма, а если есть наличие вытяжки он убирается наружу.

Если ее не сделать, то после применения мангала на перекрытие потолка осядет слой копоти и сажи, который чрезвычайно сложно отчистить. Если часто обжаривать мясо на аналогичном мангале, шашлык будет приправлен осыпающейся сверху сажей.

Более того, не оснащенный вытяжкой очаг с открытым пламенем представляет опасность в пожарном отношении.

Виды дымовыводящих конструкций

Виды дымовыводящих конструкций и материалы чтобы их сделать не выделяются многообразием. В альтанках любых типов дымовые трубы для мангала производят из металла или кирпича. Кирпичные конструкции как правило используют в неподвижных мангалах, сделанных из такого же материала.

Они смотрятся достаточно красиво, но качественно почистить их довольно трудно, а порой и просто нереально. Для строения кирпичного дымоотвода нужно владеть способностями каменщика, плюс к этому, стоимость подобной конструкции значительно больше, чем у металлического изделия. Благодаря этому рачительные хозяева очень часто предпочитают строить над мангалом железную вытяжную систему.

Железные

Дымовые трубы, сделанные из металла, обладают следующими положительными качествами:

доступностью сборки собственными руками;
несложностью монтажа;
меньшим весом;
гладкостью поверхности внутри;
легкостью чистки;
возможностью придания изделию разнообразной формы.

Собрать металлический дымотвод по силам фактически любому домашнему умельцу, обладающему опытами работы с электрическим инструментом и сварочным оборудованием.

При отсутствии аппарата для сварки можно зафиксировать конструкционные элементы болтами. Железная вытяжная труба не создаёт большой нагрузки на основу альтанки, ее стены у них гладкая поверхность, на которую, в отличии от кладки из кирпича, не липнут сажевые загрязнения. При надобности сезонного применения или переноса в иное место конструкция легко разбирается. Термостойкой краской ее можно покрыть краской в любой понравившийся цвет.

Кирпичные дымовые трубы имеют собственные положительные качества. При хорошей выкладке капитальное сооружение будет утешать собственных хозяев собственным видом и служить им долгое время. Сложенная из кирпича вытяжная труба обладает следующими положительными качествами:

большим эксплуатационным сроком;
небольшой степенью нагрева;
красивым собственным видом;
возможностью оборудовать в вытяжке жаровню.

Чашу мангала и дымотвод нужно класть с применением только жаростойкой смеси и кирпича.

В другом случае испытывающая крепкий нагрев конструкция разрушиться.

Несколько слов о складывающихся мангалах

Мангал который складывается собой представляет очень легкую жаровню, которую можно достаточно легко перемещать и ставить в необходимом месте, в том числе и в беседке. Прекрасным материалом для его изготовления считается нержавейка, идеальная толщина стенок — два миллиметра.

Намного тонкие листы будут быстро прогорать, толстые существенно увеличат вес конструкции. С целью улучшения процесса горения вдоль периметра нижней части жаровни проделываются сквозные отверстия. Через них угли могут выпасть на пол из дерева альтанки и воспламенить его. Более того, мангал который складывается легко опрокидывается, так что пользоваться им необходимо крайне осторожно.

Преимущества

Но все таки, мангал который складывается имеет некоторые преимущества. Сюда можно отнести:

небольшой вес, облегчающий перевозку;
в разборном виде мангал легко ложится в багажник автомобиля;
маленькая цена.

Несомненным плюсом складывающегося мангала является его можно применять без благоустройства вытяжки.

Маленькая по размеру жаровня не образовывает много дыма в процессе приготовления мяса. В основном, мангал который складывается устанавливают в альтанках, собой представляет выступ крыши без стенок. В альтанках закрытого типа его необходимо оснастить вытяжкой.

Газовый мангал

Подобный вариант мангала имеет самую простую конструкцию. По самому центру сделанного из металла короба размещается атмосферная горелка, сверху нее ставится решётка. Для того чтобы мясо отлично прожаривалось, высота стенок короба не должна быть больше 10 см., а их толщина должна составлять не менее двух сантиметров. Хорошими качествами подобной конструкции жаровни считается ее мгновенный нагрев, возможность контроля режима температуры, отсутствие сажевых загрязнений во время использования. Которое приготовили на газовом мангале мясо будет отлично прожаренным и вкусным. Оно не будет попахивать дымком, но и вредных компонентов в нем окажется меньшей.

Как самому сделать дымотвод?

Сделать дымотвод для мангала действительно возможно собственными силами.

Конструкцию из металла сделать проще и легче, чем кирпичную, однако в выполнении каждой работы имеются собственные невидимые моменты.

Делаем металлический дымоулавливатель

Прекрасными материалами для производства металлического дымоуловителя являются листы меди и нержавейки. Цена их очень большая, благодаря этому очень много домовладельцев используют обычный металл. Это допускается, но толщина листов должна быть не менее двух миллиметров.

В другом случае сделанная из них конструкция скоро прогорит насквозь или пострадает от развития процесса ржавления. Для устранения этого материал отделывается составом против ржавчины и покрывается стойких к влиянию больших температур лаком. Типовые листы оцинкованного железа применять не рекомендуется — они чрезмерно тонкие и покрытие из цинка быстро обгорает.

Сооружения из кирпича

Правильно оборудовать мангал с дымоотводом из кирпича можно лично, так как он считается одной из самых обыкновенных конструкций, сооружаемых из данного материала. Под него заливается десятисантиметровый фундамент из бетона.

Поверх ложиться слой гидроизоляции из 2-ух слоев рулонного кровельного материала.

Потом ложиться основание, на какое будет опираться жаровня. Ее внешняя часть отделывается кирпичом, а вовнутрь ставится сваренный из листов металла короб. Дымотвод легче всего сделать аналогичным образом – сделанный из металла купол с наружной стороны отделывается кирпичом. В его нижней части выполняется заслонка, сверху ставится защитный зонт, предотвращающий проникновение вовнутрь гидрометеоров.

Преимущества вытяжного зонта

Обустройство вытяжного зонта над мангалом имеет такие плюсы:

возможность контроля над процессом горения;
нивелирование ветрового влияния;
защита от образования копоти и сажи;
оконченный вид конструкции.

Советуем к просмотру любопытное видео на данную тему

Характерности строительства и эксплуатации

Во время строительства дымоотвода для его правильного функционирования нужно предусматривать определенные свойства. Для создания хорошей тяги его верхний срез должен возвышаться над коньком крыши. Если вытяжная труба имеет квадратное сечение, размер стороны должен равняться 25 сантиметрам. Круглый дымотвод обязан иметь не менее пятнадцати сантиметров в диаметре.

Это наиболее идеальные размеры для образования хорошей тяги в системе удаления дыма.

Напоследок необходимо заявить, что обустройство вытяжки для мангала в альтанке существенно увеличивает комфорт и безопасность процесса приготовления пищи на открытом пламени. Дымотвод действительно возможно выполнить своими руками, в данном нет ничего очень сложного. Правильно сделанная конструкция имеет большой эксплуатационный период.