Хрустящее домашнее печенье в виде рулетиков с начинкой. Время приготовления: 20-25 минут + охлаждение.
Компоненты (на 24 порции):
- 1 стакан жира, добавляемого в тесто для рассыпчатости
- 1,5 стакан белого сахара
- 1 стакан коричневого сахара
- 3 яйца
- 4 стакана муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2,5 стакана фиников, очищенных от косточек и порезанных
- 1 стакан воды
- 1 стакан измельченных грецких орехов
Приготовление:
В чашке перемешать жир, 1 стакан белого и 1 стакан коричневого сахара. Добавить яйца, ваниль, муку, соль и разрыхлитель. Тщательно замесить тесто, отставить в сторону.
А в это время заняться начинкой, в кастрюле перемешать финики, 1/2 стакана оставшегося белого сахара, воду и орехи. Поставить на огонь, варить при среднем огне до загустения. Охладить. Если понадобится добавить чуть-чуть воды, чтобы начинка легко намазывалась на тесто.
Поделить тесто на 4 части. Каждый кусок раскатать на слегка присыпаной мукой поверхности до толщины 1-1,5 см. Промазать каждый кусок теста приготовленной начинкой, одинаково распределив ее. Свернуть тесто в трубочку, наподобие ролла, выложить все приготовленные рулеты на листы для выпечки. Охладить.
Резать охлажденные рулеты на дольки, печь при температуре 205°C в течение 10 минут.
Помочь собственному ребенку создать собственный маленькой мир в комнате вы сумеете заказав специализированную мебель для детей для мальчика. Кроме хорошего качества, эта мебель также довольно удобный, эргономическая, а основное оригинальная и оригинальная, она точно понравится вашему ребенку.
Приятного аппетита!