Бройлерный кросс РОСС-308
Есть специализированные породы кур, которые выделяются быстрым ростом и больше всего пригодны для выращивания для коммерции. Одной из подобных пород считается РОСС-308. Основным её плюсом является возможность выведения не только на птицефабриках, но также и в условиях частного подсобного хозяйства. Она обладает высокой продуктивностью при условиях правильного ухода и содержания.
Про то, как вывести многофункциональную куриную породу, которая обладала бы очень высокой мясистостью и отличалась стремительным ростом, учёные подумали ещё в девятнадцатом веке. В то время трудами американских селекционеров была выведена первая в мире бройлерная курица.
Британские учёные, взяв таких первопроходцев бройлерной промышленности за пример, очень плотно занялись экспертизой и изучением генетического кода нового вида, его минусов и плюсов.
Так, в двадцатом веке появилась новая порода, по сей день не утратившая собственной популярности — РОСС-308. Это бройлерный гибрид, другими словами весь потенциал направлен на увеличение мясной составляющей и на большие показатели роста.
Распространением бройлеров этой породы занимается компания Aviagen, которой принадлежат все права на цыплят и инкубационные яйца. Их продукция популярна в намного чем 100 государствах мира.
Туловище бройлера мощное, с широкой, как бы знаменитой вперёд грудной клеткой, по форме напоминающее овал. Бёдра достаточно развиты и имеют внушительную массу мышц. Ноги жёлтого цвета, сильно расставленные. Спина покатая, округлая.
Порода выделяется чистым белым окрасом без малейших вкраплений. Если таковые присутствуют, то особь отбраковывается, как не подходящая нормам породы. Шкурка у птицы тонкая, очень гибкая, что особенно заманивает потребителей.
На короткой шее размещается небольшая голова с гребнем, похожим на лист. И гребень, и серёжки обладают сочным красным цветом. Не обращая внимания на то, что предками бройлеров являются бойцовские породы кур, в процессе селективного отбора получилось полностью разрушить агрессию.
Лишь общие черты туловища напоминают о корнях, характер же у птиц вполне миролюбивый. Даже молодняк не выделяется склочностью и вполне мирно уживается как с собственными собратьями, так и с соседями по выгону.
Нужно отметить высокую приспособляемость кур этой породы к любым условиям содержания, что дает возможность растить их даже в клетках. Впрочем, профессионалы отрицательно относятся к этому методу, потому как небольшая подвижность птицы ухудшает качество мяса.
Эфективность
Высокие темпы набора массы — характерная черта породы РОСС-308. При грамотной организации можно целый год растить бройлеров даже дома, полностью обеспечивая семью мясом и продавая остатки.
Скороспелость и качества вкуса мяса
Новорождённые цыплята-бройлеры ничем не выделяются от цыплят остальных пород. Они рождаются весом всего 45 г, покрытые нежным белым пухом, однако уже спустя месяц обретают настоящее оперение. Скорость увеличения у цыплят впечатляющие — они набирают по 55-60 г.
В возрасте 30 дней цыплёнок весит 1,5 кг и его уже можно забить. Самый большой возраст бройлера составляет 2,5 месяца (вес достигает 5 кг). Последующее содержание кур не имеет смысла с экономичной стороны.
Разделанная тушка, пригодная к потреблению, будет примерно 75% от всей массы. При этом грудка считается ключевой мясной частью и составляет 20-23%. Бедро — 12-13%, голень — около 10%.
Яйценоскость
Потому как порода РОСС-308 с самого начала планировалась как мясная, никто не ждет от неё высокой яйценоскости. Но, на практике, абсолютно зря. При хорошем уходе и сбалансированном питании несушки могут давать столько яиц, сколько в большинстве случаев дают мясо-яичные породы (около 150 шт в течении года).
Одно яйцо весит в среднем 60 грамм. В период линьки куры не несутся, зато нуждаются в дополнительных витаминах и минералах.
Чем кормить
Для настоящего развития и набора требуемого веса, птицам необходимо обеспечить хорошее питание. Характерности кормления будут подчиняться первым делом от возраста.
Очень осторожно и вниманием выполняются первые кормления. До недельного возраста цыплят кормят перемолотой овсяной крупой, пшеном или остальной крупой очень маленького помола.
Можно ввести в питание вареные яйца, но давать их следует сразу после варки. Даже после термообработки белок считается питательной средой для патогенных микроорганизмов, а малыши первых дней жизни очень восприимчивы к ним.
С 3-го дня дают свежую порубленую зелень. Главное — тщательно её вымыть. Также можно давать творог, пророщенный ячмень. В первую очередь включите в питание витаминный и минеральный комплексы.
По достижении цыплятами двухнедельного возраста (можно чуть до недавнего времени) в меню вводят вареные овощи: картофель и морковь. Эти продукты богаты углеводами и витаминами и необходимы для настоящего роста и развития молодняка — собственно в данный период начинается энергичный мышечный рост.
Кроме овощей в питание можно вводить специализированные комбикорма для цыплят-бройлеров. В данных смесях уже рассчитаны и выбраны полезные вещества в правильных пропорциях, что особенно актуально для критериев прироста. До 4 месяцев на 1 кг веса цыплёнка уходит приблизительно 1,5-2 кг корма.
Ускоренный рост просит большего количества минералов и витаминов. Если потерять данный момент, то цыплята будут продолжать набирать вес, но очень медленно и менее качественно. Также это плохо отобразится на питательных и вкусовых показателях мяса.
Если вы даёте специализированные корма, то переживать нечего — там взяты в учет все потребности растущего организма. Если же вы растите цыплят на подручных продуктах, то нужно будет давать витаминный комплекс дополнительно.
Больших особей
Питание взрослых птиц разнится от питания молодняка. Специальные корма направлены уже не на рост и укрепление массы мышц, а на улучшение качества вкуса мяса. Также есть специализированные комплексы для оснащения кур-несушек полезными в период кладки веществами.
Благодаря этому зерновые смеси содержат премикс и пигмент. Одной курице породы РОСС-308 необходимо около 150 г корма в день. Распорядок принятия пищи — питание 3 раза в день. Летом рацион по настоящему дополняется разными травами, которые куры находят сами на выгуле.
Если вы желаете кормить кур своими силами, не применяя готовых смесей, то о балансе питательных веществ нужно будет беспокоиться вам. Белка в зерновом корме должна быть подавляющая часть, остальное — растительные жиры и углеводы. Самыми полезными видами зерна считаются пшеница, рожь, ячмень и овёс.
Также не забывайте иногда вводить в питание «мешанки». Это влажная еда, которая состоит из зерновой каши (заваренной бульоном из мяса), овощей, минеральных и витаминных добавок. Там могут находится обрезки мяса или рыбы, зелень.
Характерности содержания
Немалую часть собственной жизни куриное стадо проводит в помещении, благодаря этому обустройству птичника нужно уделять достаточно внимания. Как искусственно выведенные виды, бройлеры больше склонны к воздействию разных болезнетворных микроорганизмов, благодаря этому им необходимы особенные условия содержания (фактически стерильные).
В птичнике
В первую очередь, птичник не может жать . Птицам должно быть удобно и просторное, иначе это снизит активность двигательного аппарата и ухудшит критерии прироста. Более того, необходимо создать условия для повседневных прогулок.
Давно проверено и обосновано, что птицы, которые гуляют, имеют более вкусное мясо, чем выращенные в клетках. Нет надобности в специализированных насестах, потому как несушки имеют мощные размеры. Нужно настелить на полу глубокую подстилку, а для чистоты и предупреждения болезней снабдить её слоем извёстки.
Порода не обладает устойчивостью к морозам, благодаря этому нужно побеспокоится об отоплении птичника обогревательными приборами. Если это не получается, то хотя бы стены утеплите таким образом, чтобы температура во время зимы не опускалась ниже +5 градусов.
Нужно следить за влажностью — это тоже немаловажно. Уровень влаги выше 60 % провоцирует развитие разных бактериальных инфекций, первым делом поражающих дыхательные пути. Новорождённые цыплята до десятидневного возраста помещаются в брудеры с чистой подстилкой, водой и кормом.
Есть общие советы по уходу за цыплятами:
- начальная температура окружающей среды должна составлять +30-32°С;
- каждые 3 дня температуру уменьшают на один градус;
- приблизительно спустя месяц (достигнув метки в +20°С), снижение прекращают (это наиболее удачный режим температур для бройлеров);
- влажность в помещении для новорождённых цыплят должна составлять 70%, после 10 дней — 60%;
- свет нужен 23 часа в день в течении первой недели, потом критерии уменьшают до наиболее оптимальных (в частном порядке).
Способ содержания кур-бройлеров в клетках считается более выгодным, но, как выше уже говорили, отсутствие подвижности плохо проявляется на качестве мяса. В определенных пунктах, к примеру, уменьшение риска инфекционых болезней, клеточное выращивание в плюсе.
Но что же касается ухода,то повседневная чистка клеток будет занимать большое количество времени и сил. Кроме того, освободив клетку от птиц, её нужно подвергнуть старательной дезинфекции и только затем селить новых жильцов.
Клетки можно оснащать своими силами, а можно купить уже готовые комплексы. Имейте в виду, что помещение вроде птичника все равно нужно, ведь клетки должны где нибудь стоять. А это означает, и свет, и система вентиляции, и системы обогрева тоже потребуются. Летом клетки с птицей можно держать на улице.
Понадобятся ли прогулки
Для настоящего развития, а еще с целью улучшения качества вкуса мяса прогулки птицам нужны. Они обязаны быть длительными и постоянными.
РОСС-308 и КОББ-500: сравнивание
| Критерии | РОСС-308 | КОББ-500 |
| Яйценоскость (1 несушка), шт/год | 188,3 | 145,4 |
| Применение яиц на инкубацию, % | 91,8 | 67,5 |
| Вывод цыплят, % | 76,6 | 78,8 |
| Усредненный прирост, г/сут | 52,2 | 55,0 |
| Сроки откорма, дней | 39,3 | 38,4 |
| Сохранность цыплят, % | 94,9 | 92,4 |
Также цвет шкуры у породы КОББ-500 — жёлтый, а оперение — белое. Цвет кожи птицы не зависит от кормов, благодаря этому имеет рентабельный с целью продажи цвет во всяком случае.
Необходимо выделить, что в общем две породы по собственным свойствам совсем не уступают друг дружке, и приведённые выше сравнительные критерии играют очень большую роль исключительно при серьёзном коммерческом разведении бройлеров.
Плюсы и минусы кросса
Положительные качества кросса:
- быстрый рост (и ранний забой как последствие);
- хорошая мышечная масса;
- белая кожа без желтизны;
- высокая яйценоскость (как для мясной породы).
Минусов породы РОСС-308 селекционеры не выявили, так что смело внедряйте таких бройлеров в своё хозяйство. Если Вы запланировали разводить бройлерных кур для собственной семьи ли на продажу, пробуйте начать с породы РОСС-308.
Видео: выращивание бройлера РОСС 308 Нетребовательная птица с высокими темпами набора массы мышц и поразительной работоспособностью поможет свыкнуться новичку в процессе разведения домашней птицы. При минимум затратах труда, времени и финансов вы получите натуральную птицеферму, дающую хороший доход. А наличие в рационе домашнего мяса благоприятно отобразится на здоровье всей Вашей семьи.