Финики: хорошие свойства и противопоказания

Финики — это плоды финиковой пальмы. Они давно ценятся за собственные питательные свойства. Попытаемся разобраться в их химическом составе и возможной пользе для организма.

Питательность и химсостав

Они считаются диетическим продуктом в следствие большого содержания углеводов (представлены они глюкозой, фруктозой, сахарозой). Питательность фиников на 100 грамм составляет 292 кКал.

Плюс ко всему, в них содержатся:

пищевые волокна — 6 г;
зола — 1,5 г;
сочные и ненасыщенные жирные кислоты — по 0,1 г
органические кислоты — 0,3 г;
вода — 20 г.

Полезны эти плоды и содержанием приличного количества витаминов, макро- и микроэлементов. В них присутствуют фактически все витамины группы B (B1, B2, B5, B6), а еще токоферолы и РР. Из макроэлементов в них содержится калий (370 мг), кальций (65 мг), магний (69 мг), натрий (32 мг) и фосфор (56 мг). Микроэлементы представлены преимущественно железом (1,5 мг), а еще цинком, медью, селеном.

Чем полезны сушеные финики

В свежем виде срок хранения фиников чрезвычайно мал, и они переносят плохо перевозку, благодаря этому на экспорт их поставляют преимущественно в сушеном виде. Первым делом это продукт, который дает возможность снабдить организм быстрой энергетикой из-за приличного количества углеводов.

Для представительниц прекрасного пола

Умеренная употребление фиников показано при похудении. Во-первых, они заменяют вредные сладости, а второе, выводят дополнительную жидкость из организма. Для представительниц прекрасного пола эти сухофрукты также полезны собственным благоприятным влиянием на ногти и волосы — они становятся крепкими, а еще кожу — частое потребление таких сухих фруктов придаёт ей пластичность.

Велика их польза и в период беременности. Главное, чем полезны финики для беременных, — их важно принимать для предупреждения анемии, от которой страдают много представительниц прекрасного пола в положении, для быстрого восстановления сил. Более того, в них содержится окситоцин, который вырабатывается организмом в начале родовой деятельности и содействует облегчению процесса протекания родов.

На первых сроках финики пойдут на пользу ввиду наличия в них фолиевой кислоты, которая играет огромную роль в закладке нервной системы плода. Необходимо выделить, что финики при беременности, не считая пользы, могут принести и вред женскому организму. Нельзя их включать в питание больным сахарным диабетом и при нарушениях в системе пищеварения.

Для тех представителей сильной половины человечества

Много чем полезны финики и для тех представителей сильной половины человечества. Они могут укреплять сердечно-сосудистую систему, активизировать работу мозга, выполняют организм стрессоустойчивым, более выносливым (легче переносятся и физические, и умственные нагрузки). Все данные моменты благотворно воздействуют на потенцию, благодаря этому эти сухофрукты относятся к продуктам, нужным для поддержки мужского здоровья.

Сколько фиников можно поглощать в день

Данный фрукт считается полезной заменой привычным сладостям и конфетам. Они быстренько наполняют организм и одновременно обладают прекрасными вкусовыми данными, благодаря этому важно не превысить норму их употребления. Благоприятной дневной порцией считается 10 фиников. Они в себе несут нужное кол-во витаминов, компонентов и питательных веществ.

Как подобрать при приобретении

Для того чтобы сухофрукты принесли самую большую пользу, стоит предпочесть хороший продукт. Первым делом при приобретении необходимо смотреть на их внешний вид. Цвет должен быть темно-коричневый, с поверхностью с матовым эффектом.

Блеск глянца говорит про то, что плоды были обработаны глюкозным сиропом. Данный прием применяют для придания более аппетитного вида, а еще для скрытия недостатков на плодах и придания добавочной сладости. Обработанные аналогичным образом финики становятся очень липкими.

Дальше нужно исследовать фрукты на предмет цельности кожуры. Не нужно покупать растрескавшиеся плоды. Это может говорить про то, что в них присутствуют вредные микроорганизмы либо личинки насекомых, а еще о нарушениях технологии сушки.

Порой для достаточно быстрого процесса сушки финики отделывают химией. Благодаря этому при приобретении имеет смысл посмотреть на их аромат. Они не должны благоухать бензином либо иным химическим запахом.

Засахарившиеся плоды также лучше не приобретать. Это признак того, что были нарушены правила хранения и транспортировки (лишняя влажность) или продукт просто не свежий.

Как сохранять дома

Если вы приобрели очень много сухих фруктов, их нужно сложить в стеклянную банку или контейнер из пластика, плотно закрыть крышкой и сохранять в холодильнике.

В холодильнике при температуре примерно 0 °С они можно хранить приблизительно год без потери хороших свойств.

Противопоказания и вред

Потребление фиников сверх рекомендуемой нормы может привести к набору избыточного веса, а еще спровоцировать диабет. Нельзя их принимать в пищу людям, имеющим перечисленные выше отклонения, а еще непереносимость фруктозы. Очень осторожно необходимо отнестись к их потреблению если есть склонность к кариозному процессу, потому как высокое содержание сахаров плохо оказывает влияние на эмаль зубов.

Противопоказаны они людям с: