Кедровые орехи для представительниц прекрасного пола: какие витамины содержатся, чем полезны, кому могут причинить вред

Есть очень много самых разных орехов. Они все хороши, однако каждый по-своему. Одними из очень полезных можно считать кедровые орехи, являющиеся семенами сибирской кедровой сосны. По форме они сходны на гранатовые зерна и имеют темно-коричневый цвет, однако в таком случае хочется много внимания уделять не внешнему описанию, а конкретно их позитивным особенностям.

Питательность и химсостав

Кедровые орешки очень калорийные (680 ккал на 100 г). Они наполняют организм очень качественным белком, который отлично и быстро усваивается. В 100 г продукта содержится около 15,6 г белка, 56 г жиров и 28,5 г углеводов.

В орешках также содержится немалое количество витаминов: А, В1, В2, С, Д, Е, РР и К, хотя высокая ценность продукта вызвана наличием витаминов В1 и Е.

100 г продукта могут обеспечить суточную необходимость организма в подобных дефицитных микроэлементах, как медь, цинк, марганец и кобальт. Плюс ко всему орешки содержат калий, магний, фосфор и прочие минеральные вещества.

Чем полезны кедровые орехи для представительниц прекрасного пола

Потребление представительницами слабого пола кедровых орешков дает возможнось сохранить красоту и здоровье на долго, благодаря чему их добавляют в разные средства с косметическим эффектом, хотя частое потребление в пищу и без этого делает лучше внешний вид волос и ногтей.

Отвар из орехов благоприятно оказывает влияние на отрицательные проявления при климаксе и сильные менструальные кровотечения.

Полезны орешки для беременных и кормящих женщин.

Учтя допустимые реакции аллергии на орехи, к их потреблению есть некоторые противопоказания, правда, нельзя опровергать и пользу, которую они в себе несут. Давайте узнаем, всегда ли можно есть плоды кедра.

При беременности

Для будущих мам орехи просто незаменимы:

• Упрощают токсикоз и совершенствуют пищеварение.

• Наличие аминокислот помогает укреплению иммунитета.
• Эйкозеновая кислота содействует нормальному развитию плода.
• Филлохинон (витамин К) укрепляет костную ткань и делает лучше свертываемость крови (чтобы не было кровотечений);
• Тиамин хорошо оказывает влияние на ЦНС;
• РР делает лучше кровоснабжение плода;
• Медь и марганец предохраняют возникновение анемии.

При лактации

Польза кедровых семян при лактации состоит в том, что они содержат аминокислоту аргинин. Она благотворно действует на процессы обмена в организме, другими словами, происходит его оновление на клеточном уровне.

Кормящим мамам очень не хватает витаминов В1, Но и С, которые в необходимом количестве есть в кедровых орешках. Пока не обосновано, что они тоже делают больше кол-во молока, однако что качество и состав его становиться лучше — это точно.

Но не обращая внимания на все преимущества, в первый месяц после родов их лучше не принимать. Можно попробовать начать с другого месяца, если у представительницы прекрасного пола не было аллергические реакции или других противопоказаний к их потреблению в минувшем.

При похудении

Не обращая внимания на то, что орехи очень калорийны, они абсолютно могут уменьшить вес. Такой чудодейственный эффект базируется на стимуляции выработки гормона холецистокинина, а он имеет особенность передавать в головной мозг сигналы о насыщенности организма.

Поэтому, так уменьшается аппетит, а это означает, принимая меньше пищи, человек теряет лишние килограммы. Принимать кедровые семена необходимо за полчаса до еды.

При сахарном диабете

Отсутствие холестерина и немалое количество белка в описанных орехах, у заболевших сахарным диабетом, нормализует работу печени и иммунной системы, но кол-во ядрышек не должно быть больше 100 штук: приблизительно 20 – 25 г продукта.

При заболеваниях ЖКТ

Не обращая внимания на очевидную пользу кедровых орехов, если есть наличие любых проблем и болезней, принимать их нужно очень осторожно, а лучше пройти консультацию заблаговременно с доктором.

• Заниматься этим продуктом нельзя, если есть признаки желчекаменной заболевания, холецистита или болезней желчевыводящих путей.
• При гастрите разрешается около 20 граммов в день для укрепления слизистой полости живота и для увеличения защитных сил организма.
• После перенесенного панкреатита орехи лучше не принимать хотя бы год.
• Учтя высокую питательность и наличие приличного количества жиров, эта еда будет тяжела и для человека с трудностями в пищеварительной системе.

Сколько можно в день

Семена кедра полезны в минимальных количествах. Их дневная норма не должна быть больше 50 граммов, а принимать их лучше как самостоятельный продукт до двенадцати часов дня.

Куда можно дополнить

Самые полезные орешки, когда они сырые. В подобном виде их можно добавлять в салаты, холодные овощные закуски, пиццу, разные десерты и выпечку. Они придают пикантный вкус знаменитому соусу «песто».

В салатах семена кедра отлично комбинируют с пекинской капустой, авокадо, свежими помидорами и огурцами, а еще шпинатом и руколой. Неподражаемый вкус выходит в комбинировании с медом, мюсли и творогом. Не следует совмещать с мясными и продуктами из молока.

Крайне полезно для сидящих на диетах и вегетарианцев. Даже простой салат с болгарским перцем, луком, листами салата, растит. маслом, уксусом из яблок и специями будет сытным, если присыпать его ядрами кедрового ореха.

Как подобрать хороший продукт при приобретении

Собирают кедровые семена в сентябре-октябре. И приобретать их лучше всего в данное время, так как свежесть будет обеспечена.

Намного лучше покупать их в скорлупе, из-за того что чищенные быстро теряют хорошие свойства и портятся. Скорлупа должна быть сухой, без плесени, светлой, а темный цвет указывает на наличие пустоты и гнили в середине. Чрезмерно легкие и сухие орехи могут быть высохшими.

Чищенные орехи лучше не покупать, однако если все же решили приобрести, то нужно выбрать маленькую упаковку, чтобы поскорее употребить. Материал для упаковки должен быть непрозрачным.

Как очищать

На промпредприятиях для очищения ядер от скорлупы применяют специализированную технику. Дома это очень трудный процесс. Для его облегчения многие советуют сначала поджарить семена. Однако при этом утратится много полезных веществ.

Так что лучше обойтись без этого. Расколоть ядра дома можно молотком, чеснокодавкой, плоскогубцами и прочими аналогичными устройствами.

Подходящий вариант — насыпать маленькой слой на полотенце, накрыть сверху и прокатить скалкой для теста. Скорлупа треснет и будет легче отступать.

Где и сколько можно сохранять дома

Чтобы сберечь хорошие свойства орехов необходимо держать температуру не выше +18?C и влажность меньше 50%. Помещение должно быть прохладным и отлично проветриваться.

Местом для хранения может быть:

• створка холодильника;
• холодная кладовая;
• сухой подвал или подвальное помещение;
• морозилка (увеличивает срок хранения в несколько раз).

Сохранять можно в виде:

• Шишек. Поместить в полотняный мешочек и содержать в темном, прохладном, отлично проветриваемом помещении.
• В скорлупе. Лучше всего в темном месте. Наблюдать за качеством продукта, исходя от этого срок хранения может быть от 3 месяцев до года.
• В очищенном виде. Такой продукт хранят только в холодильнике, в герметической таре (пластиковые контейнеры, пакеты из полиэтилена) до 3 месяцев. В морозилке хранится длительнее.

В течении полного периода хранения необходимо иногда контролировать качество, потемневшие или испорченные орехи необходимо отобрать и выкинуть.

Как можно применять в косметологии

В состав кедровых семян входят вещества, обладающие антибактериальными качествами. Благодаря этому косметика с добавкой кедра помогает освободится от различных высыпаний и воспалений, разглаживает морщинки, насыщает витаминами и маслами.

Учтя полезность продукта, измельченные ядра прибавляются в разные маски и скрабы.

Питательная маска

Для такой маски необходимо взять 2-3 ложки очищенных ядер и 0,5 ложки кефира (жирная кожа) или сметанки (сухая кожа). Ядра перемолоть в муку и перемешать с кисломолочным продуктом. Нанести на 15 мин., после этого смыть.

Можно взять толченые орехи, ягоды малины и йогурт по соотношению 1:2:2. Смесь тщательно перемешать и нанести на лицо и шею на 15 мин. Смыть обыкновенной водой. Малину можно заменить клубникой, а йогурт — любым жирным кисломолочным продуктом.

Для скраба необходимо взять 2 ложки толченых орехов, один белок и пару капель ромашкового концентрированного масла. Смесь отлично взбить. Наносить на лицо по массажным линиям. Массажировать 3-5 мин. Смыть тёплой водой, а потом холодной.

Противопоказания

Как и у любого иного продукта, у кедровых орешков есть некоторые противопоказания и его очень нежелательно принимать:

• людям с личной непереносимостью;
• склонностью к аллергические реакции;
• проблемами в кровеносной системе (варикоз, тромбофлебит);
• лицам с трудностями ЖКТ;
• кормящим представительницам слабого пола в начальные месяцы после родоразрешения;
• детям до 2 лет.
• если присутствуют болезни желчевыводящих путей — исключительно после консультации доктора.

Не обращая внимания на некоторые противопоказания, все же польза от приёма кедровых орехов считается беспорной. И включая их в собственный каждодневный рацион, вы, безусловно, выиграете и сделаете лучше собственное здоровье и внешний вид.