Кровь в курином яйце причины, что делать, можно ли есть

Почему в куриных яйцах бывает кровь

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Разведение кур для получения яиц или мяса — это простое и очень распространённое занятие. Большинство желают иметь в рационе собственно бытовые яйца и мясо, в качестве которых полностью уверены. Однако в процессе разведения домашней птицы могут появиться плохие моменты, с целью решения которых необходимы конкретные знания и навык. Одной из подобных очень распространенных проблем считается возникновение крови в яйцах.

У подобного явления, как кровь в куриных яйцах, существует несколько вероятных причин:

  • сильные и/или постоянные стрессы у птицы;
  • проблемы с рационом (несбалансированная система питания, плохого качества корма, недостаточный объём пищи);
  • ослабление иммунитета;
  • разные заболевания и инфекции;
  • отсутствие или излишек в выводке петухов;
  • дефицит витаминов и/или минералов;
  • перемены связанные с возрастом в организме птицы;
  • расклёв (птичий каннибализм);
  • разные генетические факторы, характерности определенной породы.

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Очень часто кровь бывает в желтке. Но порой встречаются заболевания, при которых кровяные сгустки присутствуют в белке либо же кровью испачкана скорлупа яйца. У любой из данных обстоятельств собственные причины, актуальная диагностика которых поможет быстрее избавится от проблемы.

Кровь в желтке

Главные причины крови в желтке:

  1. Если в процессе овуляции у курицы случился разрыв очень маленьких капилляров яичника, то кровавые сгустки появятся собственно в желтке.
  2. Нередко излишек протеинов в кормах или излишнее кол-во протеиновых добавок в рационе может вызвать эту проблему, как кровавые сгустки в середине яйца.

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Кровь в белке

Сгустки в белке имеют следующие причины:

  1. Птицы не получают в необходимом количестве минералы (немаловажны подобные вещества, как магний, кальций и селен).
  2. Данная проблема встречается в холодное время года, когда в рационе нет свежей зелени, и птицы не могут добывать себе корм своими силами в условиях природы.

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Кровь на скорлупе

Следы крови на скорлупе появляются в подобных вариантах:

  1. Если кровь встречается на скорлупе, то травмирование яйцевода птицы считается главной причиной.
  2. Также явление это возможно, если в организме птицы находится любой процесс воспаления (особенно страшно острое воспаление в органах системы репродукции).
  3. Если курица несёт большие яйца, то наличие крови на них тоже не редкость. Чаще такое встречается у кроссов с небольшим телосложением.

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Что необходимо делать

Если проблема есть уже, то начинать борьбу с ней нужно сразу, как только видны первые симптомы. Придерживаясь правильной очередности действий вы сумеете быстро и без усилий решить противный вопрос, и в птичнике опять поселится порядок.

Отсадить курицу

Заболевшую несушку нужно переселить в индивидуальное помещение, т. к. существует вероятность того, что она инфицирована чем-то опасным для остальных жителей птичника. Дальше, когда для остальных птиц опасность устранена, можно приступить к диагностике и излечению больной курицы (или нескольких несушек, если проблема есть не у одной птицы).

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Мыть яйцевод

Воспалённый яйцевод следует правильно вымыть. Сделать это необходимо по следующей технологии:

  1. В 250 мл тёплой воды растворить 2-3 чайные ложки поваренной соли.
  2. С помощью маленькой спринцовки бережно вымыть яйцевод птице.
  3. Процедуру проводить в одно и то же время каждый день на протяжении семи дней.

Для облегчения состояния птицы во время восстановительного периода ранки можно прижигать 3 %-ной перекисью водорода, а поверхность внутри яйцевода обрабатывать вазелином. Все процедуры с больной птицей выполняются в медицинских перчатках.

«Метронидазол»

Если есть основания думать, что несушка перенесла инфекцию, то, не считая промывки, внутренне применяется препарат «Метронидазол». В день птице дают половину или четверть таблетки (зависит от массы курицы). Лекарство необходимо растворить в суточной норме воды для птицы. Курс лечения составляет 5-6 дней.

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Чтобы не допустить возможное возникновение такой малоприятной проблемы, необходимо придерживаться некоторых простых правил:

  • создать нужные условия содержания для птиц (исполнять санитарно-гигиенические нормы, обеззараживать помещение, клетки и кормушки);
  • поддерживать сбалансированный и настоящий рацион питания. Когда на улице холодно в первую очередь обогащать меню разными питательными добавками;
  • спасти птиц от стресса (обеспечить большое количество пространства на одну особь, настраивать световой день, кормить птиц в должном объёме и согласно графика);
  • проводить регулярный осмотр своими силами и вызывать на плановый осмотр ветеринара.

Если вы будете держаться таких простых советов и выражать внимание к птицам, то заболевание обойдёт их стороной.

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Можно ли есть яйцо с кровью

Если курица снесла яйца с кровью, то у всякого хозяина в первую очередь появляется вопрос о том, можно ли принимать такой продукт в пищу. Наличие крови на наружной части скорлупы опасности не представляет для человеческого здоровья.

Такой продукт можно применять как простое яйцо, и никаких ограничений в приготовлении блюд из него нет. Важно тщательно вымыть его перед применением (мытый продукт долго сохранять нельзя).

В случае, когда сгустки есть в середине яйца, то решение о его применении в пищу только за вами. Ветеринары думают, что небольшие вставки крови в себе не несут опасности, если яйцо проходит полную термообработку.

Перед приготовлением из продукта необходимо убрать сгустки. Сделать это можно острым концом вилки, ножа или иного столового прибора.

кровь, куриный, яйцо, причина, куриных яйцах

Наличие крови в куриных яйцах — это довольно распространенная проблема, которую решить можно быстро и без особенных расходов. Главное, своевременно обнаружить проблематику, определиться с диагнозом и правильно провести лечение.

Почему бывает кровь в яйце: отзывы

Ньюкаслская болезнь, болезнь Марека, бактериальные инфекции, Е-гиповитаминоз.

Чаще эти включения от разрыва капилляров яйцевода при нарушении яйцеобразования. Может служить причиной и заражение яйцевода. Нужно смотреть еще какие симптомы есть — нарушение координации движения, тремор головы, шеи, хвостовых перьев. парезы и параличи конечностей, непредвиденное падение яйценоскости до 30-40%, очень маленькие яица с кровянистыми включениями, плохая выводимость цыплят.