Донниковый мед: эталонный, практичный и сложно доступный

Донниковый мед в большинстве случаев считают весьма полезным сортом как для взрослых, так же и для детей. Этот сорт обладает большим числом хороших свойств и повсеместно используется в альтернативной медицине и косметологии. И в данной статье мы выясним, как отличить настоящий белый мед из донника от фальшивки, чем он полезен и какие противопоказания имеет.

Вкус и внешний вид

Донниковый «янтарь» самый приятный и нежный на аромат с легкой ноткой ванили. Вкус всецело во власти от того, с каких цветов пчелы собрали нектар. У меда, который был собран из белых цветов — насыщенный и яркий вкус, но его целебные качества слабее. У сбора с жёлтого донника вкус не очень яркий, вязкий со слабой горечью, но собственно нектар из жёлтых цветов обладает большей полезностью. Свежедобытый мед, в основном, белого или светло-янтарного цвета. Кристаллизуясь, он приобретает белый цвет.

Как добывают донник

Как уже говорилось, донниковый мед добывают из жёлтого и белого донника. Это растение, знаменитое также как дикая гречиха, относится к семейству бобовых, являет одним из прекрасных летних медоносов. Цветет в течении всего лета, благодаря этому пчелы собирают его нектар весь сезон. Его можно повстречать, как сорняк, на самых разных пустырях и оврагах. А некоторые пчеловоды высаживают это растение целенаправленно, вблизи собственных пасек.

Химсостав

Донниковый «янтарь» имеет в себе:

• фруктозы — от 40 до 50%;
• глюкозы — от 45 до 55%;
• мальтозы — от 3,5 до 4,2%;
• сахарозв — примерно 0,5%.

В 100 г продукта содержится 74,7 г углеводов, 0,8 г белков, а его питательность составляет 315 ккал. Также в состав этого пчелиного лакомства входят витамины группы В, РР, К, Е и С.

Хорошие свойства

Донник, как растение обладает большим числом хороших свойств и поэтому мед из него тоже крайне полезен, он имеет в себе большое количество питательных и оздоровительных параметров. Он крайне полезен во время лечения атеросклероза, помогает освободится от одышки, имеет спазмолитическое, противовоспалительное, антибактериальное, иммуностимулирующее, мочегонное, болеутоляющее и успокаивающее действие. Донник советуют принимать представительницам слабого пола в период беременности и лактации, так как он богат на витамины.

Использование меда

Собственную полезность нектар из донника открывает буквально в каждом виде, будет это съеденная ложечка чистого меда либо какая-то жидкость для заправки электронной сигареты. Но все таки, наиболее хороший результат выходит при правильном лечении и профилактике с применением рецептов, которые проверены годами.

В альтернативной медицине

• Донник позитивно оказывает влияние на работу желудка и кишечника, благодаря этому лекарство на его основе часто принимают чтобы нормализовать уровня кислотности в желудке. Рецепт такого лекарства довольно прост — 1 ложку пчелиного лакомства разводят в 120 мл тёплой воды. При невысокой кислотности раствор необходимо пить за 10-20 минут до еды, а при очень высокой кислотности за 50-60 мин.
• Для налаживания почечной работы рекомендуется 3 ложки нектара развести в 250 мл березового сока. Принимают такую жидкость для заправки электронной сигареты необходимо три раза в день. А для очищения почек еще добавляют кукурузные рыльца.
• Рецепт от цистита. Следует перемешать по одной ложечке меда и маточного молока, а потом запить это отваром из обычной толокнянки и полевого хвоща. Принимать такое лекарство нужно по 2 раза в день в течении пяти дней.
• Если человек страдает от бессонницы, ему можно выпить перед тем как ложиться спать ложку меда, разбавленную в тёплой воде. Это помогает успокоить нервную систему и благодаря этому содействует улучшению сна.
• При плохой лактации молодым мамам необходимо поглощать по одной чайной ложке донникового нектара пред едой.
• Для лечения бронхиальных и легочных болезней ст. ложку меда необходимо развести в соке одной черной редьки и принимать эту жидкость для заправки электронной сигареты по одной ложечке за пятнадцать минут до еды.

В косметологии

Донниковый «янтарь» используется в косметологии для лечения заболеваний кожи, очищения и улучшения общего состояния кожи. Для умываний его разводят в тёплой воде. Процедуры с подобным раствором помогают убрать фурункулы, угри, угри, убирают лишний жир из пор.

Для угревой кожи нелишним станет использование маски на основе донника и свежего огурца. Берется 0,2 кг тертых огурцов и 1 ч. л. нектара и смешивается. Такая маска отлично увлажняет и дезинфицирует кожу.

Как отличить фальшивку?

Подбирая донниковый мед, внимательно посмотрите на его цвет и густоту. Закристаллизованный «янтарь» белого цвета, который напоминает топленое масло или смалец. По собственной структуре он однородный с очень маленькими, еле заметными кристалликами. Также обратите свое внимание на аромат, у него должен быть легкий ванильный запах, если он станет иметь яркий ванильный аромат, то пред вами, быстрее всего, люцерновый мед с добавкой ароматизатора ванили.

Противопоказания

Как мы уже узнали, донниковый мед обладает очень хорошими свойствами, однако, как и другие сорта, он тоже имеет противопоказания. Его не советуют принимать: детям до трех лет, если у человека есть аллергическая реакция на пчел и продукты их изготовления; если есть аллергическая реакция на бобовые, потому как донник относится бобовым. По разрешению доктора необходимо принимать людям с диабетом, большим весом и очень высоким давлением.

Мед из донника обладает большим количеством хороших свойств, которые помогут во время лечения многих заболеваний, и если у вас есть противопоказания к его потреблению, то будет хорошо от него отказаться.