Павловская золотистая и павловская серебристая: характеристика, рекомендации по содержанию и разведению

Курица в нашем сознании собой представляет не очень умную, суетливую и не очень чистоплотную птицу, в которой нет никакого изящества и утонченности. Немногие знают, что в действительности среди таких пернатых встречаются реальные красавчики, не уступающие по декоративности фазанам и павлинам (кстати, тоже представителям многочисленного отряда курообразных). Итак, знакомимся: павловские куры.

Описание и характерности породы

В первую очередь необходимо сказать, что речь идет собственно о декоративной птице, которую разводят не столько для получения мяса и яиц, сколько для того, чтобы просто восхищаться ее яркой внешностью. Оказывается, и такое случается!

История происхождения

Павловские куры — древнейшая российская порода. Не обращая внимания на то, что первое ее официальное описание относится к концу ХІХ века, возникла она в Киевской Руси многими столетиями прежде. К несчастью, никакие селекционные журналы в то далекое время не велись, благодаря этому доподлинно установить, как была выведена эта прекраснейшая птица, уже невозможно.

Собственным наименованием порода обязана нижегородскому селу Павлово (ныне это город с тем же наименованием). Давно этот пункт проживания славился ремеслом. Высоким велением ее величества Екатерины Великой здешним крепостным было дозволено беспрепятственно перемещаться бескрайними просторами России и даже выезжать за ее пределы для продажи собственных изделий.

Абсолютно может быть, что из подобных путешествий люди, кроме денег, завозили разные товары, в том числе диковинные растения и зверей, которых потом успешно разводили на своей родине.

Аналогичным образом, предки павловских кур могли попасть в нижегородское место из южных стран (Персии, Бухары, Турции), с которыми местные ремесленники вели энергичную торговлю. Тем не менее, не исключено и обратный вариант: выведенные в Павлово привлекательные птицы были куплены для турецкого венценосца, который потом, в первой половине 50-ых годов девятнадцатого века, реализовал их потомков в Англию с названием «султанских».

Сомнений не вызывает только то, что павловские куры так или по другому были выведены собственно в России, причем по всем правилам генетики — за счёт скрещивания особей с рецессивными признаками, о которых, разумеется ясно, наши предки еще ничего не знали, но инстинктивно действовали фактически безошибочно. Точно известно, что как минимум во второй половине ХVIII столетия эта порода уже вполне оформилась, а после ее «легализации» стала постоянным чемпионом как национальных, так и международных выставок.

К сожалению, 20 век стал для породы фатальным. В государстве, выстраиваемой коммунистами, не было места ни приватному фермерскому хозяйству, ни птице, разводимой «для красоты». Наряду с уничтоженным кулачеством погибла и декоративная птица, веками радовавшая человеческий глаз. Лишь в период горбачевской «перестройки» отношение к частному фермерству поменялось, впрочем древняя павловская порода до того времени считалась уже безвозвратно утерянной.

Нынешние павловские куры — результат усердного труда селекционеров, направленного на регенерация поразительной породы по описаниям, взятым из официальных источников начала 20 века (в особенности, монографий Ивана Ивановича Абозина, несколько лет занимавшегося куроводством, и Александра Сергеевича Серебровского, знаменитого русского и советского генетика, автора книги «Генетика домашней птицы»).

Наружные отличия

Основные качества декоративного характера павловских кур связаны первым делом с оперением, которое считается их визиткой, — это яркая расцветка в виде многих черных пятен на золотистом либо серебристом фоне. У самого основания и на конце перья черные, в середине — ключевого оттенка.

Интересно, что курочки этой породы практически совсем не уступают по красоте оперения петушкам (хотя в большинстве случаев у представителей данного семейства представительницы «слабого пола» смотрятся довольно невзрачно, красуются как правило петухи).

Также породу выделяет хохолок, напоминающий по форме шлем либо даже широкую, порой раскидистую корону, перья которой устремлены вверх, не мешая обзору, а еще большие борода и баки, которые состоят из чуть-чуть топорщащихся перышек, спускающихся от самых глаз.

Павловские птицы не относятся к большим и тяжелым, напротив, смотрятся очень грациозно. Корпус небольшой, как у яйценосных кур, но более сжатый, практически горизонтальный; спина средняя, со стороны хвоста более неширокая, грудь чуть-чуть предоставляется вперед. Шея недлинная, чуть изогнутая, по всей длине покрыта очень пышным боа, похожим на львиную гриву.

Голова маленькая, чуть-чуть закругленная. Глаза достаточно большие и чуть-чуть рельефные, цвет может быть жёлтым, вишнево-черным или совсем темным.

Жёлтый, розовый или иссиня-черный клюв тонкий, недлинный, может быть прямым либо чуть-чуть загнутым. Ноздри отлично заметны, возвышаясь над клювом в форме коробочки (особенно откровенно это видно в профиль). Мочки ушей и сережки, напротив, фактически незаметные в густом оперении. Маленькой гребень в недоразвитом состоянии размещается поперек головы птицы прямо над клювом, за ним размещён роскошный хохолок.

Хвост у птиц довольно большой и пышный, как веер, с завершением спины составляет угол в 45 градусов. Перья в данной части достаточно длинные и густые, прекрасно изгибающиеся на концах книзу.

Крылья мощные, с учетом перьев доходящие до хвоста. Если птица спокойна, крылья плотно прижаты к корпусу.

Ноги сильно оперены с каждой стороны, включая даже пальцы, — это еще одна визитка породы. Голени короткие, покрытые длинными загнутыми кверху перьями, похожими на шпоры (у птицеводов это называют «ястребиные подколенники»). Сами лапы имеют темный, порой практически черный цвет.

Продуктивные качества

Как мы уже говорили, селекция породы была направлена первым делом на сохранение и развитие декоративных качеств, благодаря этому качество и кол-во мяса, а еще яйценоскость во главу угла никто не ставил. Тем не менее, это вовсе не означает, что данную птицу можно упрекнуть в непродуктивности, просто по этому качеству она не может держать конкуренции ни с преимущественно мясными, ни с яичными породами.

Так, яйценоскость павловских кур составляет 150–160 яиц в течении года, что считается вполне большим показателем, хотя для породы, выводимой как яичная, это не результат.

Что по поводу качества мяса, необходимо сказать, что те немногие гурманы, которые имели случай попробовать павловскую курицу на вкус, говорят, что она скорее напоминает дичь, чем домашнюю птицу. При этом мясо исключительно нежное и бесподобно пахнет. Также в большинстве случаев считают, что такая курятина практически аллергии не вызывает (кстати, эта характерность относится и к яйцам этой породы). Описаны даже ситуации, когда люди, которые имеют четко выраженную аллергию на яйца либо мясо курицы, открывали для себя мир, начиная принимать в пищу продукцию от павловской породы.

Тем не менее, варить суп из павловской курицы — это все равно, что гвозди забивать дорогим микроскопом. Эта порода выведена с другими целями, ценится благодаря иным качествам и, кстати, вполне выгодна в выращивании, потому как пользуется большим спросом у знатоков.

Характер

Можно с точностью заявить, что павловская курица — птичка с характером. Причем если по красоте оперения самочки и самцы друг дружке совсем не уступают, то характер у них абсолютно разный.

«Девочки» — истинные флегматы. Кажется, ничто не может вывести их из состояния равновесия. Спокойствие у них находится рядом с неповоротливостью, степенность — с заторможенностью. Таких курочек весьма не легко переполошить, тем не менее, возможно, это можно объяснить тем, что они чувствуют себя «как за стеной из камня», ведь представители «сильной половины» у этой породы имеют прямо противоположный характер.

Заканчивая разговор о курочках, скажем, что они, благодаря собственной флегматичности, являются замечательными наседками, внимательными и заботливыми няньками собственному потомству. Птицеводы отмечают небольшую смертность среди цыплят этой породы (не больше 10 %).К павловским несушкам фермеры даже часто ложат яйца менее заботливых кур-«кукушек», и за чужим потомством эти трепетные мамаши следят не менее тщательно, чем за собственным своим.

А вот петухи из Павлова — сущие разбойники! Борьба за лидерство среди них — дело пустяковое, причем, завоевав главенство, вожак не унимается, пока абсолютно никак не деморализует (если не сказать — физически не устранит) соперников. Так что петушиные бои в птичнике — нормальная практика, которую, к несчастью, необходимо брать во внимание начинающему заводчику.

Разновидности

Есть несколько вариантов павловской породы кур, которые друг от друга отличаются как правило цветом оперения (и еще, пожалуй, формой хохолка). В особенности, отличают серебристую, золотую (или черно-золотистую), черно-белую, палевую и белую расцветки, тем не менее, самыми популярными являются первые две из перечисленных выше.

Серебристые

У серебристой, или, как она еще называется, серебристо-пятнистой разновидности главный цвет ключевого оперения имеет серебристо-белый оттенок. Как уже говорилось при описании стандарта породы, верхняя и нижняя часть каждого перышка — черные, что делает впечатления пестроты, но пятна имеют правильную форму. В аналогичный темный цвет окрашены бородка и баки птицы.

Маховые перья выделяются по оттенку с внешней (черные) и внутренней (серебристые) стороны. На хвосте и рулевых перьях также есть необходимые пятна.

Если рассматривать переднюю часть птицы, можно четко увидеть, что привлекательные блестящие черные части любого из перьев на хохолке, шее, плечах, спине и поясе складываются в своеобразную «галочку» или букву «V» латинского алфавита.

Золотистые

Все, что было описано выше относительно серебристо-пятнистой разновидности, полностью относится к золотистой, с той лишь разницей, что главную окраску пера в таком случае мы имеем не серебристо-белую, а золотисто-коричневую.

Как не прогадать при приобретении

Потому как павловская порода считается достаточно ценной, немаловажно при покупке подобных курочек не попасть на удилище непорядочных реализаторов и получить на самом деле ценный племенной материал.

Конечно, нужно тщательно и постепенно осмотреть «живой товар» на предмет его полного соответствия оговоренным свойствам.

• пятый палец на ноге;
• отсутствие бороды;
• непропорциональная борода (непомерно высока или очень маленькая);
• цвет ног, замечательный от темного;
• очень сильно оперенные ноги;
• отсутствие оперения либо голые участки на ногах или лапах;
• спадающий вниз, распадающийся на части, чрезмерно рыхлый или, напротив, чрезмерно жёсткий хохолок;
• наличие стороннего цвета в оперении.

Все таки, потому как речь идет об элитной птице, а не обыкновенных несушках, лучше всего все же обратиться с просьбой о помощи к профессионалу, которым поможет вам с выбором, либо покупать товар исключительно у надежных поставщиков.

Интересно, что сейчас в Сети появляются специализированные сайты с попыткой создать определенное подобие базы хозяев той либо другой породы домашней птицы. Есть такая база и для павловских кур. Возможно, наличие информации о заводчике на подобном сайте и не считается стопроцентной гарантией того, что вас не обманут, но все таки конкретная уверенность при приобретении у вас будет.

Кроме зрительной констатации соответствия породе, несомненно, необходится удостовериться в том, что курица здорова. В большинстве случаев по своему виду и поведению птицы определить это очень легко, но «настойчиво попросить» от продавца ветеринарную справку необходимо обязательно.

Условия содержания

Потому как эти птицы с самого начала выводились не для мяса и не для яиц, а быстрее для любования, содержание и разведение их предусматривает серьезные отличия если сравнивать с привычным для нас птичником.

Характерности характера породы стоит иметь ввиду также при обустраивании поилок и кормушек — каждая особь обязана иметь легкий доступ к корму и воде.

Насесты оборудуйте с подобным расчетом, чтобы на одном метре располагалось не больше трех несушек.

Собственно, это все, чем павловская порода отличается от своих сородичей. Чистота, тепло, актуальная вакцинация и соблюдение техники безопасности нужны в любом птичнике, и наши герои, разумеется, не исключение.

Чем кормить

А вот с кормлением все значительно проще. Любые корма, применяемые куроводами, прекрасно вписуются представителям павловской породы. Кроме того, потому как эти птицы очень много времени из дня в день будут проводить на свободном выпасе, они очень хорошо обеспечивают себя нужной протеиновой составляющей и прочими важными для правильного развития элементами за счёт своими силами добытой пищи — самых разных насекомых, червячков и жучков, а еще ягод и других сладостей.

Как переносят зиму

Павловская курица относится к устойчивым к морозам породам, в чем не остается никаких сомнений, если посмотреть на ее пышное оперение. Аналогичным образом, если в выделенном для содержания птицы помещении температура во время зимы не будет спускаться ниже 10 градусов тепла, больше ничего и не надо.

Подвижность и активность курочек будет служить им добавочной защитой от холода. Как мы уже говорили, во время зимы не стоит лимитировать собственных подопечных в прогулках на чистом воздухе, разве что в очень крепкий мороз, когда у них могут повредиться гребешки.

Разведение молодняка

Несомненно, выращивание цыплят имеет конкретные характерности если сравнивать со взрослой птицей.

Содержание и уход

Павловские куры начинают нестись достаточно рано. Первую кладку можно смотреть у птичек, едва достигших пяти месяцев, и буквально в течение пары недель процесс становится стойким и стабильным. Такие сроки, несомненно, выполняют честь породе, потому-что от того, когда курочка начинает отлажывать яйца, зависит и грядущий доход фермера.

Птенцы из отложенных яиц появляются приблизительно на 21-й день. Сначала они совсем маленькие, и заместо перьев их тело покрыто нежным пухом, впрочем очень быстро начинает развиваться настоящее оперение, благодаря этому вскоре обогрев малышам уже не потребуется.

У новорожденных цыплят невозможно определить пол также легко, как у взрослой птицы. Критерием того, что перед вами петушок, можно считать очень большие лапки. По мере взросления курочки, в основном, до недавнего времени обрастают перышками, чем петушки.

Важными частями ухода за молодняком также считается актуальная вакцинация.

В первый день жизни корм цыплят должен состоять из мелко посеченной зелени, творога, очень маленькой крупы (манной, кукурузной) и, как ни плохо это звучит, вареных куриных яиц, размятых в пюре. Через день в пищу добавляют витамины и прочие специальные добавки для цыплят.

Но уже к середине второй недели жизни небольших птичек можно понемногу переводить на взрослые комбикорма, помня постоянно баловать их свежей зеленью и овощами.

Подводя итоги, необходимо сказать, что куры — довольно капризные в уходе создания. Пословица «цыплят осенью считают», означающая, что с самого начала прекрасный результат совсем не всегда сберегается в конце концов, говорит в этом смысле сама за себя. Павловские куры, не будем хитрить, не исключение.

Но чуткий хозяин будет сторицей вознагражден восхитительной красотой оперения, по которой эта порода может конкурировать с экзотическими сородичами типа фазанов, а добавочным бонусом станет престижность и редкость павловских кур, и, поэтому, довольно убедительная стоимость на них, а еще неоспоримая патриотичность аналогичного бизнеса, ведь павловские куры — это самые русские куры в мире!