Характерности разведения свиней породы венгерская мангалица

Увидеть на украинских фермах хрюшку с шикарной кудрявой шевелюрой, как у овцы, — редкая возможность. О редкостной породе свиней, которая давно захватила всю Европу, у нас знают немногое. Чем же привлекла венгерская мангалица фермеров прогрессивных стран, в чем ее специфики и минусы, как вырастить такого поросёнка — про все это мы расскажем дальше в публикации, также вы сможете найти фото породистых свиней и советы мастеров для ухода за ними.

История селекции

Эту поразительную породу можно смело считать одной из очень оригинальных. Длинные волосяные витки, напоминающие каракуль, не могут оставлять равнодушными любителей свинячьей «красоты». Издалека их легко спутать с овечьим стадом, наверняка, благодаря этому у хрюшек и возникло параллельное наименование «овечьи свиньи».

А все настало с далёкого 1833 года, когда по приказу венгерского эрцгерцога Иосифа были выполнены попытки скрещивания домашней и дикой свиней. Эксперимент получился. Получившийся выводок полудикарей мог легко зимовать на суровом морозе, выделялся высоким иммунитетом и сам заботился о собственном корме.

Новой породой заинтересовались в монастырях. По истечению определенного времени этот интерес перерос в глобальное разведение. Нередко на лесных полянах и лугах Венгрии можно было заметить целые стада монастырских подопечных.

В конце века интерес на мохнатых мангалиц пересёк границы страны. Хозяева больших угодий имели больше прибыли от свиноводства, чем от заготовки лесоматериалов и выращивания злаковых культур.

Приблизительно в 1900 году об этой породе узнали жители украинского Закарпатья, куда зверей доставили коренные венгерцы. Они разводили целые стада кудрявых, выпасая их в лесах и на долинах. Немного позднее венгерская мангалица попала в Британию. Но потому как местные фермеры переключились с сальных пород на мясные, ее разведение были неудачным.

Достаточно быстро мясные свиньи вытеснили мангалиц с сельскохозяйственного рынка. Кол-во хрюшек на фермах очень быстро падало и в общем едва достигало 7 сотен. Если бы фермеры своевременно не спохватились, порода бы ушла в небытие.

Выручать поголовье начали по инициативе венгерских свиноводов в первой половине 90-ых годов XX века. Тогда была сделана Национальная ассоциация свинарей. По истечению определенного времени идею подхватила британская компания «Big Paradise» и фермеры из США. Сегодня шерстистых породистых свиней на всем земном шаре насчитывается около 7 тысяч особей.

Описание породы

Перепутать венгерскую мангалицу со второй породой свиней невозможно. Эти уникальные парнокопытные имеют много ярких отличий.

Первое, что кидается в глаза, — это длинная кудрявая шерсть, что густо покроет все тело и даже уши. Однако, если удерживать зверей в теплом помещении и отлично кормить, то овечья шевелюра падает. Она считается природной защитой от холодов и насекомых. Благодаря подобной шёрстке зверей можно целый год удерживать на улице.

Второй принципиальной чертой в описании породы венгерской мангалицы считается ярко выраженное тёмное пятно на нижнем крае ушей. Метку в обстановке фермеров называют «пятном Велльмана». Она может изменяться в собственных размерах от 3 до пяти сантиметров и считается верным признаком породистости. Также про это говорит чёрная кожа около глаз, рыльца, копыт, сосков и изнутри хвоста.

Представители венгерской селекции имеют мощный, но лёгкий костяк, обладают туловищем и головой усредненных размеров. Уши у них устремлены вперёд, а профиль слегка изогнут.

Породу причисляют к сальной группе. Взрослые хряки весят до 300 кг, при этом больше половины они набирают в первые 12 месяцев откорма. К данному времени созревают самки. Их годовой вес равён 160 кг при росте около 75 см.

От диких прародичей венгерские поросята выделяются спокойным уравновешенным характером. По наследству им досталась выносливость и способность запоминать дорогу домой. Свиноматки обладают хорошим натуральным инстинктом и оберегают своё потомство, согревают его во время зимы.

Категории породы по типу покраски

До недавнего времени, во время массового «процессии» породы по европейским фермам, мохнатые свинки отличались различным окрасом, который мог удовлетворить каждый вкус. Среди них были белые, серые, черные, серо-коричневые, рыжие, дымчатые с лёгкой голубизной и множество остальных. Однако в данное время из этого всего многообразия осталось только 4 подвида:

1. Белый. считается очень популярным цветом современных венгерских мангалиц. От всего количества подобных особей около 80 процентов.
   
2. Чёрный. К несчастью, сегодня особи с подобной шерсткой встречаются чрезвычайно редко. Некоторые профессионалы говорят, что цветовая палитра уже утраченная.
   
3. Красный (порой называют рыжий). Тоже находится на гране исчезновения.
   
4. «Ласточка» (либо смешанный окрас). Для свиней этого подвида свойственны чёрные спина, рыло и обратная сторона ушей, белые живот и ноги.
   

Плюсы и минусы

Если судить по впечатлениям животноводов, породе свиней венгерской мангалицы характерны как положительные, так и отрицательные характеристики. Разберёмся подробно в таких нюансах.

Основными положительными качествами породы считают:

• пользу в плане экономии от содержания зверей (они питаются подножным кормом и не просят особенных условий для разведения);
• общественное поведение стада;
• качество сала и мяса, что по всемирным показателям считаются деликатесом;
• генетический крепкий иммунитет поросят;
• выносливость молодняка;
• высокая рентабельность.

Кажется, о подобных свиньях мечтает каждый: они как бы есть, но забот с ними никаких — только прибыль. Тем не менее, вместе с хорошими моментами разведения такой разновидности отмечается и отрицательные:

• сложность отыскать чистокровных родителей для разведения потомства;
• содержание таких полудикарей просит наличия большого выпаса с качественным кормом;
• из-за того, что интерес превосходит предложение, стоимость на породистых поросят недоступна среднему потребителю;
• невысокая эфективность самок (эта черта специфична для всех породистых свиней).

Как подобрать поросят при приобретении

Если вы приняли решение обзавестись молодняком венгерской мангалицы, можете отправиться за приобретением не на рынок либо в интернет, а на сельские хозяйства с положительной репутацией. Ведь от нечистокровных поросят не стоит ждать вышеупомянутой выносливости и адаптации к любым условиям содержания. Готовьтесь, что поиски необходимого товара могут занять большое количество времени, ведь порода действительно считается экзотической.

Чтобы не оказаться жертвой непорядочных менеджеров, помните о основных признаках породы:

• «пятно Велльмана» на ухе;
• чёрная кожа около глаз, сосков, на рыльце, копытцах и внутренней стороне хвоста;
• насыщенная шёрстка белого, красного, чёрного окраса либо «ласточка»;
• полосатая спина, что считается генетическим наследством от диких прародичей.

Полукровок сразу заметно по недружелюбному характеру. Также они плохо набирают вес, требовательны в еде и у них жёсткое мясо.

Приобретать поросят необходимо парочку. В компании им веселей, они лучше питаются и, исходя из этого, быстрее растут. Тщательно просмотрите понравившихся зверей. У них, не считая отличного аппетита, должен быть здоровый внешний вид. Подбирайте молодняк с широкой грудиной и прямой спиной, блестящими копытцами, идеальными и крепкими ногами, изогнутым «бубликом» хвостиком, чистыми глазами и ушами.

Здоровые особи всегда выделяются игривостью и активностью. Когда их берешь на руки, они начинает громко кричать. Приглушенный и сонный звук либо его отсутствие говорят о неблагоприятном здоровье и слабости парнокопытного.

Условия для содержания

Говорят, что венгерским мангалицам абсолютно все равно, в каких условиях они будут расти. Пищу и ночлег найдут себе сами. А все другое — мелочи. Но заботливые хозяева содержат стадо в специализированных загонах с доступом к пастбищу.

Чтобы обзавестись стадом мохнатых свиней, необходимо побеспокоится о большом и качественном выпасе. Его лучше уберечь от диких животных и собак. Это может быть любая полевая трава либо специально засеянное поле.

В середине в первую очередь обустройте невысокие летние выступы крыши, где животные смогут скрываться от изнуряющего солнца и неприятной погоды.

Тоже очень важно соорудить тёплые свинарники на зиму. Несмотря на выносливость и приспособленность мангалов зимовать в стоге сена, уютнее им будет в добротном помещении. Ведь неблагоприятные условия в первую очередь скажутся на продуктивности стада. В загоне должен быть частый доступ к свежей воде.

Какой уход необходим

Свиноводы говорят, что венгерская магналица сделана для ленивых, потому как эти парнокопытные, в отличии от классических разновидностей свиней, не просят никакого ухода. Им основное, чтобы было много травы, овощей, фруктов, желудей и воды.

Профессионалы в области животноводства для домашнего выращивания рекомендуют не испытывать зверей на надёжность и обеспечить им аналогичный уход, как за остальными питомцами. Забота за кудрявыми хрюшками сводится к повседневному их выпасу, чистке загонов и смене подстилки. При этом не забудьте, что свинки достаточно самостоятельные и не нуждаются в систематическом присмотре. Следите, чтобы они имели доступ к подножному корму и воде, однако не перекармливайте их.

Уход за мохнатыми делает легче их генетическая стойкость к распространённым свинячим заболеваниям. Этим поросятам не надо делать никаких прививок и давать антибиотики. Они не болеют. Ветеринары напоминают лишь про необходимость каждое полугодие обеззараживать молодняк и больших особей от вшей и гельминтов.

Небольшим хрюшкам после рождения лучше всего обломать клыки, чтобы они не кусали свиноматку во время кормления. Также важна актуальная кастрация кабанчиков.

Как кормить

Уж настолько своеобразная эта порода, что вопросы про то, как и чем кормить венгерскую мангалицу, решаются сами собой. Шерстяные свинки всеядны. Они не откажутся от кормов растительного и животного происхождения, продуктов их переработки, отходов пищи.

Во время зимы парнокопытные поедают корнеплоды, жёлуди, каштаны, сено, сеченые кукурузные стебли, кости, пшеничную брагу, отруби и субпродукты. Не балуйте кудрявых малышей отборными лакомствами, по другому они перестанут хорошо питаться и потребуют деликатесов.

Летом свиньям дают траву (луговую, огородные сорняки, лекарственную и всякую иную), фруктовую падалицу, ряску, побеги, кору и корни различных деревьев (тем более любят дуб), картофель, кукурузные початки, морковь, свёклу, кабачки.

Разведение молодняка

Свиноматок после опороса не выпускают на выгул и содержат наряду с поросятами в закрытом загоне. Важно, чтобы до полуторамесячного возраста молодое потомство наряду с материнским молоком получало все полезные витамины и микроэлементы. Благодаря этому большое внимание уделяют питанию матки.

Некоторые хозяева обходятся покупными комбикормами. Иные распределяются опытом собственноручного их приготовления. Для этого будут нужны: сено либо сочные корма (70%), макуха (15 %), кукуруза (20%), пшеница и отруби (по 10%), мел либо мясокостная мука (1%), ячмень (40 %) и премикс для поросят (1%).

Подкармливать молодняк можно уже спустя семь дней после рождения. Прекрасным вариантом для них считается жареный ячмень либо жидкая болтушка. Для укрепления костей лучше всего предлагать поросятам костную муку, мел либо глину красного цвета. Не нужно допускать, чтобы в кормушку малышей попал материнский корм. Это опасно поносом, общим недомоганием, приостановкой в росте и даже смертельным исходом.

Месячных поросят подкармливают стартовым комбикормом с добавкой корнеплодов, сена либо подвяленного разнотравья. В этом возрасте их уже можно отлучать от свиноматки с целью продажи.

Если Вы запланировали оставить поголовье для себя, в данный период можно приучать малышей к выгулам. До четырёхмесячного возраста поросятам дают корм из макухи (3 %), мела (5 %), премикса (1 %), отрубей (10 %), пшеницы (29 %), ячменя (29 %) и кукурузы (30 %).

Старших особей не ограничивают в выборе пищи. Основное, чтобы в суточном рационе мангалиц были около 70 % зелени либо корнеплодов, 20 % каштанов и желудей, 10 % комбикормов.

Как можно заметить, разведение венгерской мангалицы не просит расходов, из-за чего и считается очень прибыльным делом. Сейчас спрос на особей этой породы вновь растёт.