Страус эму: как смотрится, в какой природной зоне живет, что ест

В данной статье мы расскажем об эму — поразительной птице, одной из очень больших, лишённой возможности летать, но очень интересной представительнице животного мира.

Как смотрится эму

Этот необычный страус вырастает до 1,5–1,8 метров, при этом набирая вес от 35 до 55 кг.

У птицы плотное туловище, маленькая голова и длинная бледно-голубая шея с редкими серо-коричневыми и коричневыми перьями, поглощающими излучение солнечного света, и размещенным на ней просторным (более 0,3 м) тонкостенным мешочком с находящейся в нём трахеей. Глаза круглые, защищённые мигательной мембранной тканью. Птица имеет розовый с загнутым завершением клюв, зубы отсутствуют.

Сильные и развитые ноги без перьев дают возможность птице делать шаг длиной 2,5 метра и на маленький дистанции разбежаться до 50 км/ч. На любой ноге у страуса три пальца с слишком острыми когтями.

Оперение этой птицы заслуживает большого внимания: оно обустроено так, что эму в жару не перегревается, а в холод не замерзает. Перья мягкие, коричнево-серые.

Чем выделяется эму от страуса

Хотя эму и относят к страусам (кстати, очень условно: близкий родственник эму — не страус, а казуар), но эта птица имеет от них конкретные отличия, к примеру:

1. Страус гораздо выше эму, его вес достигает 150 кг, а эму — в 2–3 раза меньше.
2. У страуса на груди есть место, не покрытое перьями, у эму — нет.
3. У страусов на ногах по 2 пальца, а у эму — 3.
4. Перья страуса неплотные и вьющиеся, а у эму — структурные, напоминающие шерсть.
5. Эму, в отличии от страусов, свойственна ограниченная моногамность: одна или две самки.
6. Эму несут яйца тёмного цвета, а страусы — белого.

Где живет

Живёт птица как правило в Австралии, в саванне, где много травы и кустарника, но вполне можно её повстречать и в Тасмании. Не любит шумные и населённые районы, засушливые места и густые леса. Любимое место проведывания — засеянные поля, чем причиняют заметный вред. Эму — одиночка, но порой может быть и в группе по 3–5 особей.

Жизненный образ и характер

По характеру эта птица — кочевник: переходит с одного места на другое как правило в поиске еды, и при его длинном этапе одолеть пару десятков километров очень легко.

Днем, в самый солнцепёк он отдыхает где-то в тени, в зарослях, а вот в вечернее время, когда падает жара, эму становится энергичным, но исключительно в вечернее время, ночь для него — время глубокого сна. Для этого он устраивается на земля, вытягивает шею и так проводит во сне. А вот спать ему лучше сидя, закрыв частично глаза.

Считается, что эму — несмышленая птица, но его глупость с избытком возмещается осторожностью: даже когда кормится, иногда вытягивает шею и вслушивается в происходящее вокруг, и, если учует что-то нехорошее, начнёт удирать от опасности. Впрочем врагов в природе у птицы практически нет — его когти на ногах способны убить.

Эму любит быть сам по себе, не сближаясь ни с людьми, ни с большими представителями животного мира, но порой не против присоединиться к маленькой группе сородичей. В условиях природы живёт до пятнадцати лет, а вот в условиях неволи — до 25.

Чем питается страус эму

В питании не прихотлив, скорее, всеяден, но основу его питания составляют растения. Питается, в основном, по утру. Может принимать в пищу и мышей, ящериц, насекомых, маленьких птиц. Еду он заглатывает, а потом забрасывает себе в желудок малые камушки и песок, которые уже перетирают попавшую туда прежде пищу.

Вода в его рационе — не основное, без неё он может долго обходиться. Во встреченном на пути водоёме может утолять жажду, а еще купаться.

Размножение

Примерно в возрасте 2-ух лет у эму происходит половое созревание, и в находящийся рядом декабрь–январь начинается период размножения, который предваряют брачные игры. В первую очередь самец собственными необыкновенными звуками подзывает самку, потом они становятся друг против друга, опускают к самой земля головы и раскачивают ими по сторонам, а потом отправляются к заблаговременно приготовленному самцом месту кладки — маленькому углублению в земля, выстеленному листвой и сухой травой.

Самка кладёт по одному яйцу, в основном, каждый день, но бывает, что это происходит через день или два. В среднем выходит от 11 до 20 штук весом 700–900 г каждое.

На фото слева (темно-зеленые) — яйца эму, с правой стороны (белые) — страусиные А вот высиживает яйца отец, и для него это нелегкий период: около 2-ух месяцев с гнезда он отлучается только поесть и попить, да и то не далеко и абсолютно не надолго. Через 56 суток появляются птенчики, покрытые пухом и уже зрячие, через 2–3 дня они уже могут оставить гнездо, а ещё спустя сутки — сзади сопровождать папу, куда бы он ни шёл.

Дальнейшие 7–8 месяцев о потомстве заботится только папа, самка в последующей жизни потомства никакого участия не принимает.

Почему очень сократилась их численность

Основной причиной сокращения численности таких птиц — устранение их человеком.

В 20–30-е годы ушедшего века в Австралии активно начало формироваться фермерское хозяйство, площади обрабатываемых земель существенно расширились. В то же время, резко увеличившееся из-за переселения поголовье эму в поиске лёгкой добычи пропитания начало выполнять нападения на сельские хозяйства и обработанные земли. Они поедали и повреждали посевы, проламывали дыры в заборах, через которые потом проникали грызуны.

Правительство Австралии получило десятки тысяч жалоб от фермеров по поводу вторжения страусов и нанесённого ими урона. Была начата говоря иначе «война с эму», когда птиц пытались расстреливать (было намечено три охотника, выделено два ручных пулемёта «Льюис» и десять тысяч патронов). А когда подобный вариант не принёс предвкушаемых результатов, правительство возобновило прежде введённую систему поощрений за самостоятельную ликвидацию страусов. В конце концов лишь за полгода 1934 года было уничтожено более 57 тысяч таких птиц.

Содержание и уход дома

Способность эму приспосабливаться к новым условиям и неприхотливость к корму стали основой их энергичного фермерского разведения, в том числе и в холодных странах. Рассмотрим условия содержания таких экзотических птиц и ухода за ними.

Требования к помещению

При оборудовании помещения нужно учитывать такие требования:

1. Площадь. При содержании в стойлах расчёт на большую особь — 10–15 кв. м, а на подрастающую — 5 кв. м.
2. Подстилка должна быть толстой и удобной.
3. Оперативное очищение и обеззараживание пола.
4. Обеспечение постоянной воздушной циркуляции (достаточно, если будут открывающиеся окна).
5. Поддержание благоприятного режима температур — от +10 до +24°С, и до +30°С во время зимы и во время высиживания.
6. Оборудование кормушками и поилками, учтя рост поголовья.

Вольер для выгула

Площадка должна быть просторной, для большой особи не меньше 50–60 кв. м. с индивидуальным загоном с выступом крыши, чтобы птицы могли скрыться от солнечных лучей.

Заграждение вольера следует оснащать высотой 1,5–1,8 м. Приемлемо для изгороди подходит очень маленькая сетка — эму не сможет просунуть голову и получить травму.

Как переносят зимний холод

К холодам эти страусы отлично приспосабливаются и могут хорошо себя ощущать даже при –20°С.

Чем кормить

Дома в корм годятся злаковые культуры, летом — свежескошенная трава, а зимой — сено.

В качестве кормовых добавок применяются минерально-витаминные комплексы, зерновая мешанка, костная мука, яйца курицы, мясо и хлеб. Рацион птицы частично должен состоять из сочных и грубых кормов.

Яйца и мясо эму: польза, использование в кулинарии

Говоря о яйцах эму, примечательно, что это колодец полезных питательных веществ. В них содержатся:

1. Фосфор.
2. Железо.
3. Витамины группы В — фолиевая кислота и кобаламины.
4. Ретинол.
5. Кальциферол.

В яйцах около 68 % полезных человеку полиненасыщенных жиров и 31 % сочных, а еще они содержат 8 очень нужных людям аминокислот.

Пищевая ценность продукта (на 100 г):

1. Белков — 14 г.
2. Жиров — 13,5 г.
3. Углеводов — 1,5 г.
4. Золы — 1,3 г.
5. Воды — 74 7.

Общая питательность — 160 ккал. В кулинарии яйца жарят, варят, запекают, но намного лучше, по мнению опытных поваров, они годятся для выпечки несладких блюд. Из них выполняют лёгкие закуски и омлеты: для приготовления омлета для семерых человек понадобится всего одно яйцо эму.

Самая ценная и вкусная мясная часть — филе. Рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, недугами кишечно-желудочного тракта, а еще тем, у кого повышен холестерин. Белок, которого в мясе достаточно много, считается катализатором метаболизма в организме. Правильно приготовленный продукт обеспечит неплохой вещественный обмен и лучшую усвояемость витаминов.

Полезных питательных веществ в мясе эму так много, что часть 150–200 г восполняет 50 % суточного баланса нутриентов.

Мясо птицы имеет:

1. Комплекс витаминов группы В.
2. Токоферол.
3. Ниацин.
4. Железо.
5. Фосфор.
6. Цинк.
7. Медь.
8. Селен.
9. Кальций.
10. Калий.
11. Магний.

Использование в кулинарии мяса птицы очень широко: из филе выходит паштет, из мяса и костей приготавливают бульон для супа или соуса, выполняют фарш из мяса. Продукт также применяют во время приготовления салатов, закусок.

Страус эму, выходец из далёкой Австралии, сегодня распространён практически по всему миру, его разводят на страусиных фермах во многих государствах и ценят за полезные для человека качества продукции.