Выясним, как выполнить мангал из бочки

Среди большинства конструкций мангал из бочки привлекает собственной обычностью и доступностью. Емкость, положенная в горизонтальном положении, бережно режется в продольном направлении либо на две одинаковые части, либо вырезается приблизительно треть боковой части, которая будет служить крышкой. Дно бочки при этом трогать не следует, чтобы сберечь конструкционную жесткость. Крышка ставится на шарниры, снабжается ручкой и ограничителями для фиксирования в открытом состоянии. Подавляющая часть бочки служит поддоном, куда ставится решётка, на дне помещаются угли. Для комфорта мангал следует установить на ножки или иную опору.

Материалы и инструменты

Для работы потребуются:

Углошлифовальная машинка с отрезным и абразивным кругом.
Аппарат для сварки и электроды.
Электрическая дрель с набором сверл.
Рулетка, линейка, угольник.
Молоток, керн, пассатижи, отвертка.
Комплект рожковых ключей, напильник.

Из материалов нужно приготовить:

Стальную бочку.
Уголок из металла.
Огнеупорную краску (лучше всего применять материал для окраски глушителей автомобиля).
Пульверизатор, кисти.
Самосверлящие шурупы, болты с гайками.
Частные средства защиты (очки, перчатки).

Перечислены самые инструменты которые понадобятся и материалы.

В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные устройства, доступные пользователю.

С чего начинать?

Самим началом работ станет выбор объема грядущего мангала и создание рабочего чертежа. В практических условиях отлично себя проявили конструкции из 200-литровой бочки, разрешающие готовить сразу много пищи и создающие подходящий режим температур. Изготовление рабочего чертежа — основополагающий этап, во время которого целиком вырабатывается решение в оформлении, прорабатываются детали, обдумывается конструкция подставки и т. д.

Как только чертеж сделан, следует внимательно вымыть бочку. Полностью заполнить ее водой и немедленно вылить ее, пока не осел осадок. Высушить емкость на солнечных лучах, чтобы вышли пары, возможно, имеющиеся в середине. Это даст возможность избежать возгорания либо даже взрыва при резке металла.

Необходимо обязательно удалить краску которая уже устарела, иначе она начнет пузыриться и отставать при нагреве.

Выбор дров

Дрова для мангала считаются основным элементом, от которого зависит вкус и качество приготовленной пищи. Рекомендуется применять исключительно лиственные породы дерева, так как у хвойных велико содержание смолы, от которой еда горчит. Идеальный вариант — дрова из стволов фруктовых деревьев, которые способны обеспечить ровный жар и дать пище тонкий хороший запах. Не необходимо применять осиновые дрова — выдиляющийся дым имеет в составе опасные вещества.

Как разрезать бочку?

На поверхность бочки с помощью маркера и линейки наносятся линии реза. Бочку можно разрезать ровно надвое, что даст возможность одну часть применять как крышку или сделать из нее очередной мангал. Возможен и иной вариант, когда отрезанная часть меньше ключевой.

В таком случае линия реза не доходит до торцов приблизительно на 2-5 см, чтобы не нарушить жесткость бочки.

Порядок действий:

Боковая поверхность бочки размечается согласно выбраному размеру и форме.
Угловой шлифмашиной с кругом шлифовальным бережно обрезают необходимую часть.
Края отреза на бочке и крышке тщательно зачищаются от заусениц, разглаживаются неровности.

Отрезанные края крышки и поверхности сбоку бочки следует укрепить уголком, который фиксируется либо самосверлящими шурупами, либо сваркой. После сварки края вновь отделываются угловой шлифмашиной со абразивным кругом.

Если решено разрезать бочку надвое, производятся подобные действия, отличием станет только проход линии реза через торцевую часть емкости.

Создание рамы

Рама, или подставка, обязана иметь высоту, комфортную для владельца. Отличным вариантом считается 0,9-1 м (считая одновременно с мангалом), но для любого человека есть собственные предпочтения. Вариантов конструкции рамы бывает очень много:

Крестовина из 2-ух прямоугольных рам, скреплённых в средней части.
Полукружья с ножками, в которые ложится бочка.
Обыкновенные опоры, соединенные квадратной в горизонтальном положении расположившейся рамой, вовнутрь которой ставится барбекю (мангал).

Возможны и альтернативные варианты.

Значительных положительных качеств одного способа перед иным нет, выбор определяется вкусом и собственными предпочтениями владельца.

Этапы изготовления

Рассмотрим, как выполнить мангал из стальной бочки. Порядок действий (изначально):

Промывание и очистка бочки внутри и с наружной стороны.
Резка по выбраному варианту.
Окантовка краев уголком.
Сборка подставки.
Установка шарниров и ручки (после того как произошла установка их можно на определенный период времени снять, чтобы не мешали выполнению дальнейших действий).
Подсоединение элементов опоры для установки решётки или опоры для шампуров.
Завершающие процедуры.
Обработка внутреннего отделения.

Внутренняя часть бочки в большинстве случаев покрыта наслоениями от предыдущих материалов, хранившихся в ней. Для убирания налета применяются разные способы, самым примитивным и практичным из которых считается обжиг.

Налет загорается, отсоединяется от стенок и очень легко убирается внутри.

Мангал с вырезом

Данная конструкция удобная тем, что потоки ветра не проникают вовнутрь подона, на приготавливаемых блюдах нет налета золы. В рабочий период крышка откидывается назад и не мешает готовить, а после завершения мангал закрывается.

Мангал из 2-ух половинок бочки

Этот вариант легче в работе, так как все операции над половинками фактически похожи. Разница лишь в установке ручки и внутреннем оформлении — одна часть нуждается в монтаже решётки и опор для шампуров, вторая послужит подставкой или полкой для приготовленных блюд.

Мангал-коптильня

Есть конструкции коптилен из железной бочки, однако они полностью выделяются от рассматриваемого варианта.

Применение мангала в качестве коптильни невозможно без дополнительных усовершенствований.

Доработка до коптильни

Для создания коптильни на основе мангала требуется создание дополнительного элемента — отделения для закладки топлива, устанавливаюемого взамен опоры под мангалом. Оно собой представляет еще одну бочку, снабженную вырезом этой формы, чтобы мангал укладывался в нее сверху без щелей и промежутков. Это главное, так как результативность копчения уменьшается из-за потерь дыма. Оба отделения соединяются дымоотводом, по которому дым поступает снизу в верхнюю часть (мангал). Для этого хорошо применять отверстие для пробки, имеющееся в двух бочках. В результате выходит своего рода дымогенератор, одновременно служащий подставкой для мангала.

Для окраски нужно заблаговременно приготовить поверхность — почистить, обезжирить, зашлифовать ее. Некоторые из данных работ осуществляются перед резкой бочки, другие — конкретно перед покраской.

Нанесение краски можно делать как распыливанием, так и ручным способом — при помощи кисти.

Какую краску применить?

Если учитывать особенность работы мангала, понадобится черная матовая краска, стойкая к влиянию больших температур. Идеальным вариантом будет специализированная краска для автомобильных глушителей. Простое покрытие не сможет подойти, поскольку при нагреве корпуса слой краски пойдёт пузырьками и отслоится.

Шлифовка и обжиг

Все эти процедуры легче всего исполнять механическим способом. Для шлифования подойдёт электрическая дрель с насадкой, обжиг прекраснее всего делать горелкой, а для окраски применяется электрический безвоздушный распылитель.

Эти устройства существенно ускоряют работу и дают возможность получить подходящий результат.
Полезное видео про изготовление мангала из бочки