Использование черной малины: хорошие свойства и противопоказания
В садах и на дачах порой можно повстречать кусты малины с черными ягодами. Такую малину называют ежевикообразной. Многие принимают ее за ежевику. На самом деле, сходство во внешности крайне огромное: большие черные с фиолетовым козырьком ягоды и шипастые побеги. Черная ежевикообразная малина, сочетая многие хорошие свойства красной малины и ежевики, превосходит их по урожайности, вкусу и, в первую очередь, полезности для человеческого здоровья.
Питательность ягод черной малины
Черная малина: состав чудо-ягод
В конце 1990-х гг., с возникновением новых крупноплодных сортов ежевики, большинство садоводов закинули выращивание черной малины – и абсолютно зря!
Черная малина имеет оригинальный и оригинальный химсостав, что дает возможность ей оставаться лидером среди прочих полезных и лекарственных растений. Многие ученые думают, что по собственным качествам черная малина перевершила все остальные сорта малины и ежевики. Она имеет все те витамины, микро- и макроэлементы, которые содержат эти растения (чуть-чуть уступая по витамину С и органическим кислотам).
Зато важные преимущества черной малины – это большое содержание:
- железа (превосходит все остальные ягоды), меди и марганца;
- ?-ситостерина;
- антоцианов, антиоксидантов и эллаговой кислоты (превосходит клубнику вдвое, орехи грецкие – в три).
Плюс ко всему, витаминно-минеральный комплекс в ягодах черной малины представлен не только витамином С, но и витаминами группы В (1, 2, 5, 6, 9), РР, А, Е, Н, а еще йодом, цинком, бором, калием, кальцием, фтором, кобальтом, фосфором, селеном, натрием.
Черная малина имеет клетчатку, полисахариды, дубильные вещества.
Оздоровительные свойства и польза черной малины для организма
Черная ягода малина за собственные хорошие свойства обрела неформальный титул «королева ягод». Благодаря собственному составу она обладает специальными качествами.
Частое употребление черной малины позволяет:
- выводить из организма тяжелые металлы и радионуклиды (благодаря радиопротекторным особенностям);
- сделать меньше уровень «плохого» холестерина;
- уменьшить уровень давления артерий;
- увеличить уровень гемоглобина, кол-во кровяных телец (во время лечения от малокровия);
- сделать лучше кожу и состояние зрения (благодаря антоцианам в ягодах черной малины);
- закрепить стенки и сделать лучше состояние сосудов;
- снять отечность (во время лечения мочевого пузыря);
- сделать лучше работу ЖКТ, убрать желудочные и и кишечные проблемы;
- уменьшить риск развития злокачественных новообразований (благодаря высокому содержанию эллаговой кислоты), замедлить развитие раковых болезней пищевода, шейки матки, толстой кишки и груди.
Особенно полезна ягода черной малины для здоровья женщины. Во время лечения бесплодия, разных гинекологических болезней рекомендуется активно употреблять черную малину. Представительницы прекрасного пола, имеющие проблемы с менструальным циклом, могут употреблять чай из нее и применять его хорошие свойства для уменьшения боли, нормализации цикла и др.
Черная малина – идеальное средство для лечения ОРВИ. Мед в комбинировании с малиной еще более увеличивает ее хорошие свойства во время лечения ангины. Современным средством для полоскания горла считается отвар из ягод черной малины. Особенно полезна эта ягода весною, когда организм нуждается в витаминах и уязвим для инфекций.
Оздоровительными качествами обладают не только ягоды, но и листья черной малины, которые также содержат много полезного (органические кислоты, фолиевая кислота, йод, марганец, флавоноиды, витамины С, К, Е, магний и др.). Применяются листы в виде отваров, настоев, чая. Отварами лечат простудные болезни, бронхиты (листы обладают хорошими отхаркивающими и потогонными качествами).
В альтернативной медицине пользуется особой популярностью целебный чай из листьев черной малины. Среди рецептов, как правильно заваривать листья малины, самый обыкновенный – насыпать две столовые ложки сухих листьев малины в термос и залить литром горячей воды. Через 3 часа настой будет готов. Пить его по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи.
Такие хорошие свойства листьев малины, как антисклеротическое действие, противопростудное, общеукрепляющее и прочие выполняют их незаменимыми в лечении в комплексе.
Польза черной малины для красоты женщины
Черная малина нашла активное использование в косметологии. Причем применяются не только ягоды, но и листы, цветки малины.
Так, перемолотые в кашицу листы (блендером, для минимального количества – можно истолочь в ступке) используют в виде масок (от угрей и воспалений кожи). Маску накладуют на 15-20 минут и смывают тёплой водой.
Отваром из листьев моют волосы – это оздоравливает их, укрепляет корни, активизирует рост. Из цветков черной малины выполняют отвар, который применяют во время лечения рожистых воспалений.
Хорошие свойства сока ягод черной малины, которые широко применяются в косметологии для представительниц прекрасного пола – это способность поддерживать тонус кожи, стягивать поры, приостанавливать процессы старения.
Мякоть и сок из черной малины являются основным компонентом масок:
-
для жирной кожи – ягодная (ягодную мякоть нанести на поверхность кожи);
Эффектно чистит кожу лосьон из черной малины. Для его приготовления требуется 1 ст. л. малины и 300 г водки. Малину следует настоять в темном месте в течение 10 дней, процедить, добавить 600 мл кипяченой воды.
Как правильно подобрать малину при приобретении
Ягоды черной малины без труда переносят перевозку, долго хранят упругость и цельность, благодаря этому больших проблем при подборе малины на рынке не появляется. Подбирая черную малину, необходимо оценить ее зрительно и тактильно (взять пальцами ягодку). Намного лучше – попробовать и дать ей оценку вкус и запах.
Противопоказания и потенциальный вред
Малина черная, также как и красная, может приносить не только пользу, но и иметь конкретные противопоказания, о которых важно знать перед тем как употреблять этой ягоды.
Не рекомендуется черная малина лицам:
- подверженным к аллергиям на малину;
- с заболеваниями почек;
- с гастритом.
Часто задается вопрос, как малина способна оказать влияние на протекание беременности, каковы ее польза и ущерб для здоровья матери и ребенка. Черная малина беременным представительницам слабого пола не не рекомендована (в отличии от красной, способная спровоцировать реакции аллергии у ребенка), однако в разумных количествах. Наоборот, уникальное комбинирование минералов и витаминов будет весьма полезным при вынашивании ребенка. Чай из листьев малины провоцирует сокращения матки, благодаря этому лучше удержаться от него на первых сроках беременности.