Как вырастить кинзу на подоконнике в квартире во время зимы

То, что при посадке семян кориандра мы приобретаем всходы кинзы, поясняется различными названиями частей одной и той же зелёной пряности, а еще самого растения. Хороша эта зелень ещё и тем, что её можно растить не только на грядке.

Про то, как получить зелёную массу кинзы, находясь дома, на собственном подоконнике — смотрите дальше в публикации.

Характеристика растения кинзы

Кориандр собой представляет однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичных. Его зелёная часть очень похожа на петрушку и состоит из зубчатых нижних и сегментированных верхних листьев.

В них содержатся фактически все витамины из группы В, а еще:

• бета-каротин (провитамин А);
• аскорбиновая кислота;
• витамин Е (Е);
• филлохинон (К).

Минеральная составная часть в виде микро- и макроэлементов в кинзе:

• кальций;
• калий;
• цинк;
• магний;
• фосфор;
• железо;
• медь;
• селен;
• марганец.

Также зелень кинзы насыщена маслами на эфирной основе, аминокислотами и прочими нутриентами.

Главные правила выбора сорта семян

Семена кориандра хранят хорошую всхожесть не больше 2 лет, благодаря этому чем они будут свежее — тем лучше. А сорт для выращивания можно выбрать исходя из собственных пожеланий.

Самые распространенные сорта на нынешнем рынке:

• Стимул — небольшие кусты отрастают до 30 см, листы тёмно-зелёного цвета, созревает за 60 суток;
• Король рынка — нетребователен к теплу, зелень созревает в течении 45 суток;
• Авангард — выделяется большой устойчивостью к заболеваниям, обладает сильным и устойчивым ароматом;
• Петруша-огородник — даёт сочные и нежные листья, созревает всего за 30 суток;
• Алексеевский — имеет устойчивость к уменьшению температуры, доходит до кондиции за 35 дней;
• Восточный запах — вырастает до 60 см, имеет сильно ароматизированные листы, вызревает в течение максимум 45 дней;
• Санто — высота куста также может достигать 60 см, а листы созревают за 50 суток.

Что необходимо для выращивания кинзы дома

Культивирование кинзы дома на подоконнике не представляет важных сложностей, впрочем просит выполнения конкретных правил.

Выбор подходящей ёмкости

При выборе тары для посадки кинзы на подоконнике дома необходимо в первую очередь удостовериться, что в ёмкости есть дренажные отверстия. Кориандр, как и остальные растения, не любит застоя влаги в корневой системе. Благодаря этому в тару стоит поместить слой водоотвода, который состоит из подобных материалов:

• керамзитовый песок;
• очень маленькая галька;
• небольшой щебень;
• бой кирпича;
• кусочки пенополистирола.

Небольшой кезамзит служит хорошим дренажным слоем для выращивания кинзы Размеры и форма ёмкостей в большинстве случаев зависят от определенного подоконника и способа электрического освещения. Длинные лотки во весь подоконник лучше применять если есть наличие удлинённых люминесцентных осветительных приборов. Если же дополнительный свет исходит от обычных ламп настольного типа, то лучше сеять растение в маленькие круглые ёмкости.

Приготовление почвы

Для посева кориандра прекрасно подходит многофункциональный субстрат, который предлагается в специальных магазинах для выращивания растений растущих в комнатных условиях. За неимением купленного грунта можно приготовить почву собственными руками. Для этого необходимо объединить 1 часть дерновой земли, такое же кол-во перегноя и половинную часть песка речного.

Для гарантии безопасности будущих посадок перед лицом заболеваний и вредителей полезно обеззаразить субстрат — полить его горячим 2%-м марганцовочным раствором. Также землю, взятую из сада или с огорода, следует прокалить в духовке.

Для развития зелёной массы полезен азот — его растения намного лучше усваивают из удобрений на органической основе, к примеру, из того же перегноя, который добавляют в субстрат.

Обработка семян

Семена кориандра для выращивания кинзы рекомендуется покупать исключительно в специальных магазинах. Там есть гарантия свежести семенного материала и отсутствия на нём инфекции.

Замачивание семян кориандра для стимуляции всхожести Перед посевом семена следует намочить в воде на несколько часов для стимуляции всхожести. С той же целью семечки полезно разделить пополам.

Подробная схема посадки

Сеять семена в субстрат необходимо рядами на глубину максимум 1,5 см, с интервалом в 3–4 см между семенами и рядами. Садить кинзу лучше всего сразу на постоянное место, потому как растение чрезвычайно практически не переносит пересадку.

После высева семена следует присыпать субстратом, оросить из разбрызгивателя водой домашней температуры и накрыть плёнкой для создания парникового эффекта.

Видео: посев кинзы для выращивания на подоконнике

Характерности ухода после посадки

Хотя кинза — нетребовательное растение, она всё таки просит использования ряда агротехнических приёмов для наращивания самого большого объёма зелёной массы и насыщения её полезными веществами. Это растение довольно холодостойкое, но одновременно не любит жары. Комфортная температура для его выращивания — между +14°С и +20°С. Освещение для кинзы требуется интенсивное, от 6 до 10 часов в день — в другом случае стебли травы сильно вытягиваются и кусты теряют пышность.

Удобрение и полив растения

Профессионалы не советуют заниматься подкормками кориандра. Запасов азота в органических удобрениях, внесённых перед посадкой в виде перегноя, или в субстрате, приобретённом в магазине, более чем достаточно для развития пышной зелёной массы. Если же предполагается достигнуть цветения и получения семян, то следует пару раз в течении месяца подкармливать растение комплексными удобрениями с преимуществом калия и фосфора. В первый месяц жизни почву вокруг посадок кинзы следует увлажнять из разбрызгивателя, чтобы корневая система не размывалась. В последующем полив можно проводить и под корень.

При этом необходимо помнить, что кинза одинаково больно переносит как пересушивание грунта, так и его переувлажнение. Субстрат должен быть все время влажным, однако без застоя воды в корневой системе. После полива через пятнадцать минут нужно сливать ненужную воду из поддона. Также после любого увлажнения необходимо рыхлить почву для оснащения доступа кислорода к корням. Кроме этого кинза любит опрыскивание листвы водой домашней температуры не реже 3 раз на протяжении недели.

Уход за грунтом

Не считая сбалансированного полива и подкормки удобрениями, почва нуждается, как уже говорилось, в рыхлении после любого полива. Тоже необходимо наблюдать, чтобы в ней не появились сорняки, которые отбирают питательные вещества у кинзы и могут разносить патогенные микроорганизмы.

Обеспечение хорошей защиты растению

Будучи пряным растением, кинза сама способна отталкивать от себя большинство вредителей. Все таки есть ряд опасных насекомых, которых не пугают эфирные запахи этого растения. Страдает кинза и от заболеваний, очень часто спровоцированных нарушением агротехники её возделывания.

От заболеваний

Болезни, очень часто поражающие это растение:

• бактериоз;
• фомоз;
• рамуляриоз;
• церкоспороз;
• коррозия;
• мучнистая роса.

Есть множество спецсредств, помогающих бороться с данными болезнями, но ситуация осложнена тем, что обрабатывать ими необходимо листы, которые предназначаются для еды. Зелень кинзы, поражённую болезнью, принимать в пищу нельзя. Впрочем и не поражённые, но обработанные препаратами листы даже по проишествии определённого срока принимать в пищу не крайне желательно. Итак, для того чтобы кинза не поражалась болезнями, нужны меры профилактики.

Пораженную болезнями зелень кинзы в пищу принимать нельзя

От вредителей

Очень часто кинза подвергается нападению:

• семяедов;
• зонтичной моли;
• клопов;
• озимых совок;
• проволочников;
• тминных клещей.

Для борьбы с вредителями используют инсектицидные препараты товарного производства, к примеру «Антио», «Актеллик» или «Белофос», а еще бабушкины средства. Основная трудность тут также заключается в том, что приходится обрабатывать аналогичными веществами продукт питания. Благодаря этому, как и в случае с болезнями, в первую очередь необходимо предупреждать возникновение вредителей, чтобы не бороться с ними в дальнейшем.

В качестве профилактических мер следует:

• проводить строго сбалансированный полив, не допуская пересушивания грунта или застоя воды в корневой системе;
• высевать только обеззараженные семена;
• применять продезинфицированный субстрат;
• удалять сорняки сразу при их появлении;
• взрыхлять почву после любого полива;
• не позволять возникновения в доме опасных насекомых.

Полезные советы по выращиванию кинзы на подоконнике

Чтобы без проблем вырастить дома ароматную приправу, имеет смысл воспользоваться советами опытных овощеводов:

1. Хотя кинза особенно негативно относится к пересадке, но если нужно, можно всё таки попробовать пересадить ростки на другое место, отлично увлажнив перед этим почву, а еще пытаясь не повредить хрупкие корни.
2. Не надо срезать первые стебли и листы, потому как они очень необходимы для фотосинтеза и будущего развития всего растения. Следует подождать формирования розетки.
3. В качестве водоотвода взамен упоминавшихся выше материалов можно применять синтепон, отлично вбирающий в себя излишнюю влагу.
4. Если у куста кинзы не убирать цветоносы, то, не считая замедленного набора зелёной массы, это приводит к возникновению у листьев не очень хорошего аромата.
5. Кориандр очень отрицательно относится к соседству с другими культурами, благодаря этому нельзя растить наряду с кинзой в одной и той же ёмкости укроп и петрушку.

Создать на подоконнике зелёный благоухающий островок из пряной кинзы под силу фактически каждому человеку. Выращивание этой культуры дома не занимает большое количество времени и сил, зато на столе всегда будет свежая и душистая специя.