Рецепт настойки из черной смородины на водке, самогоне и спирте

настойка, смородина, водка, самогон, спирт, заморозить

Кусты чёрной смородины являются подлинным украшением участков на даче, они также приносят радость еще и ценными ягодами, которые применяются в различных целях. Если вынести за скобки приготовление варенья и джемов, то раскроется, что сбор часто пускают на получение настоек.

Посмотрим, чем они полезны и как выполнить их собственными руками.

Чем полезна настойка из черной смородины

Данное средство располагает большим рядом хороших свойств, а конкретно:

действуя как противомикробный и антибактериальный состав, укрепляет иммуннитет;
восстанавливает обычный обмен веществ;
эффектно выводит токсины, соли тяжёлых металлов и радионуклиды;
поддерживает остроту зрения;
при разумном употреблении укрепляет сосудистые стенки;
как мочегонное нормализует функции мочевыводящих путей;
снимает симптомы пародонтоза и остановит процессы воспаления в полости рта;
в роли спазмолитика поддерживает деятельность мускулатуры органов находящихся внутри;
часто применяется и как успокаивающее — мягко действуя на психику, делает лучше сон;
при наружном применении убыстряет заживление ран и ожогов, снимает появляющиеся при этом ощущения боли.

Вред и противопоказания настойки из чёрной смородины

Потребление самодельных лекарственных средств на спиртовой основе просит здоровой осторожности. В случае с чёрной смородиной вред от приёма связан, в основном, с промахами в дозировке.

Нежелательные эффекты могут иметь вид тянущих болей в животе, реже — рвотных позывов или диареи. Ощущения боли в области сердца встречаются очень редко (и то при сильной передозировке).

Есть и прямые противопоказания. Так, приём настойки строго запрещен людям, у которых диагностированы:

аллергическая реакция на ягоды;
гепатит;
тромбофлебит;
цирроз;
язва;
гастрит на фоне очень высокой кислотности;
очень высокая свертываемость крови.

Более того, доктора запрещают потребление чёрной смородины в любом виде при послеинфарктном состоянии и после перенесенного инсульта.

Подготовка ягод

Сбор сырья проводят в последних числах Июля — начале августа. В данное время срывают плоды насыщенно-чёрного цвета, помня при этом отделять их от плодоножек.

Настойка из черной смородины: рецепты

Ягоды готовы к последующей отделке, остается выбрать прочие элементы и приступить к приготовлению целебного средства. Альтернативная медицина знает большое количество аналогичных рецептов, но мы остановимся на незамысловатых и продуктивных.

Настойка на самогоне

Для ее получения понадобятся:

ягоды — 1 кг;
самогон — 1 л;
сахар — 100 г.

Видео: настойка черной смородины на самогоне с медом

Настойка на водке

Очередной популярный рецепт учитывает минимум компонентов:

свежей смородины — 600 г;
водки в объёме 0,5 л.

Ход работ:

Промытые ягоды кладут в 3-литровый бутыль.
Потом туда заливают водку, следя за тем, чтобы алкоголь полностью покрыло заготовку.
Плотно закупоренную емкость помещают в темный уголок на 15-20 суток. Все данное время за ней присматривают, иногда взбалтывая бутыль.
В конце настойку сцеживают через марлю и разливают по бутылкам.

Настойка из замороженной смородины

Из замороженного сырья тоже получают хорошее средство.

Правда, компонентов тут чуть выше:

смородина — 2 стакана (приблизительно 400 г);
водка — 0,5 л (её можно заменить самогоном крепостью не больше 45 градусов или разведенным до той же степени спиртом);
сахар — 250 г;
вода — 250 мл.

Настойка на спирту

Преимущество данного рецепта в его простоте. Ведь для приготовления потребуются только:

свежие ягоды — 600 г;
спирт (70%) — 0,5 л.

Переработка сводится к элементарным действиям:

Плоды засыпают в бутыль на 3 литра.
Потом добавляется спирт.
Когда ягоды осажены и покрыты жидкостью, тару ставят в тёплый темный угол, где она проведет ближайшие 2 недели.

Видео: настойка из черной смородины на спирту с добавкой сахара

Правила хранения продукта

Необыкновенное имеет значение материал, из которого выполнена емкость под готовую настойку.

Наиболее оптимально для таких целей подойдут стеклянные банки или бутылки с широким горлышком (в совершенстве — из темного стекла). Металлическая, а тем более пластмассовая тара не годится: подобные материалы могут вступить в реакцию со спиртным, благодаря чему теряются хорошие свойства напитка.

Конечно, должна плотно примыкать крышка, прикрывающая тару. Ее лучше всего продезинфицировать еще до финального разлива.

Классические локации для хранения — полочка в подвальном помещении или боковая створка холодильника. В подобных условиях состав остается полезным в течение 1-2 лет (в смеси со спиртом свойства ягод будут сохранены длительнее, чем при конфигурации с водкой).

Характерности употребления

В оздоровительных целях настойку из чёрной смородины принимают в дозах не больше чем 50 г в день. Это сумма нескольких приёмов за один день (в большинстве случаев берут по 1 ст. л. за 30 минут до еды). Также помним про необходимость утвердить приём с доктором.

Чтобы напиток не вызвал отторжения, его разбавляют водой, что очень важно для спиртовой смеси.

Снова же, помним и о дозе — здоровому взрослому человеку достаточно будет 120, максимум 150 г в день.

Аналогичным образом, получить полезную настойку из чёрной смородины очень просто. Важно проявять рассудительность, тогда приём пойдёт вам исключительно на пользу. Богатырского всем здоровья!