Компания из Швеции IKEA будет растить салат и прочие овощи в собственных супермаркетах
Это сообщил Йонас Карлехед, менеджер по развитию сети IKEA в Швеции.
Компании Bonbio и IKEA будут растить латук в 2-ух магазинах IKEA в Мальме и Хельсингборге, где Bonbio будет перерабатывать производственные отходы, а конкретно СО2, на электричество.
Растения в магазине будут выращиваться на гидропонике, другими словами, в водной массе. Освещение, тепло, подачу удобренного раствора для растений и температуру – будет контроллировать Bonbio, что даст возможность растить овощи и фрукты на территории магазина фактически весь год.