Как выполнить мангал из ковки с крышей?

Мангал на собственной родине – медное изделие в форме чаши. Древнейшее открытие родом с Востока в настоящий момент многообразно в применении. Главное его назначение – запекание пищи на открытом огне. У нас в государстве это устройство, которое предназначено для получения печеных блюд, имеет иную, четырехугольную форму. В остальном, есть очень много вариантов его выполнения.

К примеру, одним из подобных вариантов считаются кованые мангалы с крышей.

Они становятся решением сразу 2-ух проблем: дают возможность приготовления самых разных блюд и декорируют ландшафт дачи или дома за городом.

Характерности и преимущества

В наиболее обычном варианте выполнения мангал собой представляет прямоугольный металлический короб, сделанный из стойкого к действию огня материала. Такое устройство способен выполнить своими руками каждый мастер без конкретных способностей в данном деле. Основной особенностью мангалов с крышей считается возможность подготовить блюдо независимо от погодных условий. Для этого не потребуется выбирать место под выступом крыши. К свойствам кованых устройств необходимо отнести их шикарный внешний вид. Художественное произведение под силу выполнить только опытному специалисту. Стиль выполнения: барокко, классика и др. Декорируют мангалы завитками и рисунками, что придаёт легкость и изящность такому тяжёлому по весу изделию.

Кровли спроектированы так, что осадки не застаиваются. Дым не задерживается, а подымается и выходит по специализированной вытяжке или благодаря форме крыши.

Общие характерные черты мангалов данного типа:

надежные;
каждый металлический компонент ковка выполняет внешне не тяжёлым;
выделяются наличием крыш.

Преимущества такой разновидности мангалов:

наличие крыши дает возможность поместить мангал везде где будет удобно или рядом с альтанкой;
многофункциональный и неповторимый дизайн;
служба на протяжении многих лет;
в течение долгих лет не происходит расшатывание конструкции благодаря прочной сварке;
изящность и практичность одновременно.

Прекрасное украшение дачи будет утешать владельцев долгое время: оно ударопрочно, жаропрочно и не рушиться при хранении на улице.

Разновидности

Имеется множество видов кованых мангалов. Они разделяются по следующим признакам:

по типу;
материалу изготовления;
добавочной комплектации (с решёткой для гриля, с печью);
по кровельному виду.

Классификация по типу предусматривает:

предназначающиеся для переноса: выделяются маленькими размерами, называются мобильных;
применяемые отдельно или в качестве элемента конструкции — называются неподвижных;
имеющие колеса — их называют мобильными.

Для производства мангалов используют такие материалы:

нержавейка, стойкая к факторам влияния внешней среды;
чугун, что увеличивает стоимость изделия;
жаропрочная сталь, средняя по цене (приемлема);
лист металла (такие мангалы наиболее прочные).

Дополнительно мангалы, предоставленные в ассортименте, имеют:

Кровли делаются:

сплошными;
с отверстием;
с вытяжкой.

Есть более удобные модели — с полочками для посуды. Их производят под заказ.

Варианты проектов кованых мангалов с крышей

Кованые жаровни осуществляются руками профессионалов с опытом. Фантазия хороших специалистов собственного дела абсолютно не ограничена: модели могут быть полностью всевозможными, при этом сочетать функциональность и стиль. Есть обычные, переносные проекты. Их важное преимущество – удобство установки и применения. Вкусные блюда порадуют их хозяев и вне домашних стен — в дружеской компании на природе.

Если владельцев волнует эксклюзив, можно остановить выбор на мангале-карете. Очень оригинальное украшение участка будет служить способом приготовления пищи. Неповторимый и практичный дизайн может быть восполнен решёткой для гриля или печью (картинка приведена ниже).

Пример проекта «Мангал-карета»

Более трудная конструкция выделяется наличием большего числа полок и размерами.

Жаровня в форме альтанки с полочками для дров. Конструкция восполнена элементами из дерева и полукруглой крышей. Этот вариант станет важной частью ландшафта на долго (картинка приведена ниже).

Пример проекта в форме альтанки

При помощи ковки с применением художественных элементов делаются жаровни из металла в одном экземпляре.

Хозяева могут быть полностью уверены, что именно такого проекта гости не увидят на другой даче.

Обзор распространенных моделей

К востребованным моделям кованых жаровен относятся:

Преимуществом первой модели считается организация пространства и добавочная комплектация (казан, кочерга, решётка), мангал сделан из металла. Для второй, тоже железной модели, отличительно все, упомянутое для первой (дополнительно нет кочерги, однако есть полки). Третья модель из стали высокого качества идет со снимающимся коробом, в добавочной комплектации нет казана и кочерги, есть решётка. Четвертая модель, сделанная из особо качественной стали выдерживающей жару, выделяется обустроенным местом для посуды. Все перечисленные варианты выделяются внушительными размерами:

глубиной примерно метра;
шириной около полутора метров;
длиной более 2-х метров.

Любой из сказанных мангалов оригинален.

В процессе выбора или заказа жаровни размеры выбираются исходя из следующих параметров:

рост владельца;
борты обязаны быть повару по пояс;
средняя длина — примерно метра;
соразмерность ширины с шампурами;
полочка для дров размещается снизу.

С учетом указанных показателей выбираются размеры изделий.

Для этого берутся идеальные величины.

Типовый шампур, на который помещается 8 кусков мяса, уместится на 25 см – необходимая ширина жаровни.
Длина определяется в расчете по количеству человек: для одного шампура необходимо примерно 8,0-12,0 см. Это значение для нужного места на 1 шампур умножается на число домочадцев и число шампуров на каждого. К полученному значению добавляется 10,0 см по краешкам. Из данных расчетов выходит: на 4-5 персон достаточно ширины мангала около 50 см (если на 1 персону — 1 шампур).
Высота в среднем составляет 1,8 метра (идеальное значение).

Для компании из большего числа людей расчет длины жаровни подобен приведенному. Следует обязательно взять во внимание длину шампуров во время расчета ширины: если взять с запасом, то между мясом уместится лук.

В случае производства изделий под заказ в согласии с выбранными размерами составляется чертеж. На чертеже отображаются все детали с указыванием размерных параметров каждого.

В интернет сети существует очень много уже выполненных проектов с чертежами, с которыми можно обратиться в мастерскую.

Ниже приведен пример готового чертежа.

Характерности защиты от коррозийных процессов

Все разновидности кованых мангалов предназначаются для эксплуатирования на улице, отдельные из них – и для хранения вне дома (неподвижные).

Круглогодичное хранение под чистым небом предусматривает наличие хорошей защиты от коррозийных процессов.

Придание материалу антикоррозионных параметров выполняется перед покраской. Это выполняется механически или при помощи цинкования:

С готовой жаровни счищают окалину.
Поверхность обезжиривают.
В случае механической защиты на поверхности металла наносят слой протекторного покрытия и ингибитор.
Цинкование можно сделать несколькими путями, любой из них придаёт антикоррозионную защиту изделию на несколько лет.

Два варианта — покрытая цинком сталь и механический — испытаны временем и отлично себя зарекомендовали. Они используются в кузнечных мастерских, собственными силами выйдет выполнить только механический способ кузнечными лако-красочными изделиями. На поверхности необходимо:

Провести чистку от устаревшей краски (в случае ухода за изделием, уже бывшим в работе).
Сделать зачистку поверхности с помощью железной щётки.
Обезжирить растворителем.
Прогрунтовать поверхность при помощи специализированной грунт-эмали (можно применять кисть или распылитель).
Подождать полного засыхания.
Перемешанную и разбавленную краску (растворитель выбирается в зависимости от ее типа) наносят на изделие при помощи кисти.
После высушивания наносят очередной слой краски.
По мере высушивания второго слоя наносится лак с защитной функцией.

Необходимо подобрать краску для покрытия краской изделий из ковки с антикоррозионной защитой.

Все применяемые материалы (грунтовка, краска, лак) обязаны быть предназначаются для работы с изделиями ковки.

Выбор мангала с крышей

При выборе подходящего варианта жаровни необходимо учитывать:

число персон (для маленькой семьи подойдёт некрупная модель);
вес (определяется эксплуатационными условиями: для приятного отдыха на природе оптимален наиболее легкий, для установки на участке подойдёт и более тяжёлая конструкция);
красивый вид.

Приведенные факторы считаются главными. Необходимо обращать свое внимание на толщину стенок. Этот показатель должен быть в границах от 3 до 4 мм, иначе может быть пересушивание блюд из-за неравномерного распределения жара. С крыш должно гарантироваться свободное схождение снега:

уклоном односкаток минимум 9 град.;
уклоном щипцовых крыш минимум 20 град.

Правила ухода

Совершать уход за коваными жаровнями очень легко. По мере полного остывания необходимо:

Рассыпать пепел и угли.
Вытереть с наружной стороны с помощью мокрой тряпки.

Если материалом служит нержавейка, разрешается применение средств для мытья.
Взгляните видео по теме

Данные изделия рекомендовано обрабатывать противокоррозионными средствами. Это главные правила ухода, при их выполнении мангал прослужит несколько лет.